第5章 冰镇酸梅汤

街道上行人如梭，炙热的阳光也挡不住店家的热情，吆喝声不断。

三人一驴向着肉铺走去。

肉铺前围着些人，凌云兄妹仨人凑到近前一看，一个屠夫正在屠宰一只老黄牛，旁边还有官府的人在看着，围观的群众七嘴八舌。

凌云听了个大概，也就听明白了前因后果，原来这牛有十几岁了，在地里正耕地干活呢，扑腾倒地就没了气息，然后这家人赶快报备官府，天热，没法存放，得赶快屠宰。

这老牛死在工作岗位上，可谓是兢兢业业，鞠躬尽瘁了。

老牛全身都是宝。

牛皮可以做铠甲，官府是要收购的。牛黄可入药，牛毛可做毛刷，牛骨煲汤味道鲜美，牛肉、牛下水当然是吃掉了。

凌云把大哥叫到一边，说道，“哥，你在这里等着，一会儿，把牛胯骨都买下来，牛肉再来一斤，我一个和尚不适合出面买肉。”说着，拿出些碎银子给了大哥，接着道，”这里太血腥了，儿童不宜，我带桃子去别处转转。“

“呀，又得花掉不少银钱铜板了，既然你说的这骨头有用处，那我就在这等着买下来，你俩去吧。“

然后，凌云让大哥看着驴，自己带着桃子走出了人群。

天太热，这种天气要是中暑了，还真是麻烦，兄妹二人尽量走在阴凉的地方。

凌云身上已经热出了汗水，估计小妹也不好受。

这要是有杯冷饮就好了，走在街上，再拿个吸管这么一吸，那该多清爽，凌云有些想念自己的前世生活了。

想也白想，只能梦里成真了。

“新鲜的杨梅，刚从树上摘下来的，又大又甜又新鲜。”一个小贩在树荫下蹲着，面前摆放着一个树藤编的筐子，筐子里满满的都是杨梅，旁边还放着十几个拴在一起的小筐。

框子里的杨梅红得发紫，望梅都能止渴，不品尝岂不可惜。

凌云问道，“怎么卖的？”

“五文钱一大碗，先尝后买，小师傅你瞧，这是新摘的，多鲜亮啊。”说着，拿起几个杨梅递给兄妹二人品尝。

凌云接过来一个，轻轻咬了一口，水津津的，酸酸甜甜的汁液，在口中渗开来，清新，爽口。

“买一些吧，再等半个月果子就下去了，再想吃就得又等一年。“

“好，给我来两碗。”

小贩量了两大碗的杨梅，倒入了旁边一个藤条编织的小筐子里，说道，”小师傅，这个小筐就送你们了，也方便拎着。“

凌云付了十文钱，说道，“谢谢你啊，下次过来还买你的。“

“好，吃好再来，最近半个月我都会在这里卖杨梅的。”

“好的，下回见。”

桃子这一天过得都挺快乐，跟着两个哥哥出来，有好看的，又好吃的，还有好玩的。

凌云提着杨梅，领着桃子，走出几步，对着桃子道，“哥哥还会做酸梅汤，凉凉的，又酸又甜，可好喝啦，解暑又解渴。”

桃子睁着一双大眼睛，眼里噙着光彩，抬头看着凌云，高兴地说道，”二哥，你好厉害啊。“

凌云说道，“走，跟二哥到药材铺子里买几样做酸梅汤的材料，如果有卖硝石的，就更好了，可以做成冰镇酸梅汤，给我们家的桃子喝。“

走进药材铺，凌云买了二两山楂干、少许的桂花，手里有新鲜的杨梅，就没买乌梅。新鲜的杨梅可比乌梅好多了。

店里正巧有碎块的硝石，一问价格，硝石一斤十二文钱，凌云直接买了二斤。

又返回包子铺，凌云又买了十个肉包子，店伙计有些惊讶，心想，现在这和尚也改吃肉，不吃素了。

凌云瞧着伙计的表情，道，“阿弥陀佛，小僧是买给家人吃的，店家还请不要介意。”

“啊，没介意，我这就给您包好。”

店伙计看着凌云的背影，心道，管你和尚尼姑呢，有生意就行。

该买的都买了，凌云带着妹妹去肉铺寻大哥。

还没到肉铺，就看到大哥牵着驴站在路边，手里拎着牛胯骨和牛肉，正等着凌云和桃子呢，

走到近前，凌云招呼道，“大哥，这么快，肉买好了啊。”

凌云大哥唏嘘着道，“这些一共花掉了两钱碎银子，这牛胯骨上带的肉也得有一斤多，这些银子够咱们家买好多粮食了。“

凌云闻言，劝道，“哥，别心疼这点钱了，该吃吃，该喝喝，咱们家的日子以后会越来越好的。“

“好吧，哥信你说的，天也不早了，咱们赶紧回家吧。”

“大哥，今天需要买的都置办全了，咱们这就回去。“

桃子有些困了，毕竟小孩子，出来快一天了，也累了。

大哥抱着桃子，凌云牵着驴，往家走去。

到了家里，凌云先把牛肉和骨头放到了灶房，和大哥拎着杨梅、包子、糕点、红糖进了房间。

爹，娘、嫂子都在家里，正等着凌云几个回来呢。

凌云招呼道，“爹，娘，嫂子，我们回来了。”

凌云爹坐在凳子上扇着芭蕉扇，回了句，“回来啦。”就不再言语。

凌云娘斜卧在床上，开口道，“二娃子回来了啊，买了这么多吃的东西，没少花钱吧？”

凌云笑着道，“爹，娘，没花多少钱的。这包子我们中午吃了，挺好吃的。就买了些带回家来。你们尝尝。”接着说道，“还有这杨梅，树上新摘的，娘你尝尝，可甜了。”说着，就把杨梅递了过来。

“我儿知道心疼爹娘，以后可不能这么花钱了。”接着道，“睡了一天，我也感觉好些了。“说着话，扶着床头慢慢坐了起来。”

凌云大嫂坐在床边，给凌云娘扇着扇子。

其实，凌云娘年龄还不到四十岁，困顿的生活，又赶上生病，年纪看上去才显得老一些。

“娘，我知道。你身体好些了吧。”

凌云娘吃了一个杨梅，“真甜。”

“放桌子上就行，孩子他爹，你们吃着，竹兰，你也吃。“

凌云看着一家人吃着包子，杨梅，能为大家做一些自己力所能及的事情，心里也是高兴。

在这个时空，这里就是自己的家，这些人和自己血浓于水，是自己真正的家人。

“娘，我和大哥买回了些牛肉，还有牛骨头，放在了灶房里，得趁着肉新鲜先炖上，我先去灶房把炉子点着。“

凌云娘道，“刚到家，都先歇会儿。点炉子这点活儿不用你，你大哥就行了。竹兰做菜好吃，今晚做个酱牛肉，烧个牛骨头汤，再凉拌个小白菜。”

竹兰，凌云的大嫂，做得一手好菜，晚饭可以发挥下了。

周邦平道，“二娃子，你歇着吧，我一会和你嫂子在灶房里忙活就行了。”说着，就抬脚向灶房走去。

晚餐很丰盛，一家六口坐在院落里，围着饭桌。

凌云也没客气，吃着粟米饭，直接给自己盛了一大碗牛肉汤喝了。

凌云爹娘看到了没吱声，当年把凌云送到寺院也是为了活命，心里也没什么可忌讳的。

嫂子竹兰装作没看见，埋头吃饭。

“二娃子，平时在寺院里吃得太素了，这么瘦，来，娘给你盛碗牛肉汤，你嫂子这个酱牛肉做得好吃，多吃些。”

“娘，我自己盛碗里就行了，这个汤你也多喝些。”

凌云这顿饭吃得饱饱的，比较惬意，还有事情要做，吃得也比较快，提前就下了桌。

凌云进了灶房，开始忙碌起来。

他要做冰镇酸梅汤，趁着天还亮着，就要赶在天黑之前做出来，给大家喝。

凌云把锅刷干净，加入小半锅清水，炉火里又添了些木柴，开始烧水。

水快开了，取来红糖，往锅里加了二三两，拿着勺子搅了几下，又把山楂干、桂花都倒入了锅里，盖上盖，小火煮了起来。

在灶房里又找到一个闲置的小缸，刷洗起来。

这时，竹兰正好端着碗筷走了进来，说道，“二弟，这灶房里热，外面凉快些，厨房的活儿我一个人就行了。”

凌云笑道，“嫂子，是这样的，我准备做些冰镇酸梅汤，给大家喝，既解渴又能降暑气。”

“酸梅汤是什么？这么热的天哪来的冰啊？”竹兰疑惑道。

凌云解释道，“嫂子，这锅里煮着的就是，对了，快起锅时，再把杨梅放十多个进去，就做成酸梅汤了。”

竹兰有些不明白，“这么热的天，这个汤这么热，这不是越喝越热吗？”

“嫂子，这个酸梅汤做好，等凉了之后，里面再放些冰块，比井水还要凉的。”

竹兰看着凌云，心里疑惑，这二弟是不是真摔傻了，要不怎么去了趟县城，花这么多钱，又买糖又买肉的，居然还带回来一大块牛胯骨，这不是傻了是什么，以前的二弟可不是这个样子。

心里胡乱猜测着，口里说道，“二弟啊，我在这替你看着锅就行了，外面凉快些，去院子里跟爹娘、你大哥他们聊聊天。”

凌云也没多想，心里以为这是嫂子关心自己呢。

”嫂子，我这会儿还得制冰，还不能出去闲坐着。“

竹兰叹了口气。

灶房不大，空间有限。

凌云找到一个大些的木盆，加了三成的水，取了些细碎的硝石，放进盆子，一起端到了院子里。

转身回到灶房，又往刷洗好的小缸里倒进去小半缸的清水。直接抱着来到院子，再把小缸放置到了木盆里。

桃子走了过来，看着二哥忙来忙去的样子，好奇地说道，“二哥，你忙啥呢？要我帮你吗？”

凌云闻言，笑呵呵地看着桃子，回道：“哥哥给你做冰镇酸梅汤呢，你在旁边看着就行，稍等会啊，哥哥保准你睡觉前喝上正宗的周氏冰镇酸梅汤。”

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