第39章 卤味代工

代工的批文，卡在采购股。

陈一鸣的章程写得很清楚：一鸣食品坊出老汤、出配方、出技术，县食品公司出厂房、出设备、出销售渠道，联营生产“一鸣”牌卤味，利润对半分成。县食品公司的经理看了，说“有想法”，可批文要过采购股，钱股长停职后，采购股由副股长老韩主持。

老韩这个人，五十出头，圆脸，见人就笑，可做起事来，绵里藏针。

“陈掌柜，”第一次见面，老韩笑呵呵地翻着章程，“你这章程，写得不错，有想法。可联营是大事，得慎重，这样吧，利润分成，五五开改成四六开，你四，公司六；另外，你那老汤的引子，得先交上来，让公司的老师傅验验，看看到底够不够格。”

办公室里，还有两个采购股的干事，一个在翻文件，一个在喝茶。老韩的话一出口，两人都抬起头，看了陈一鸣一眼，那眼神里，分明带着几分看好戏的意味。

陈一鸣心里明镜似的。四六开，是试探他肯不肯让利；交引子，是试探他肯不肯松口。老韩这是拿钱股长当年那套，来试他的深浅。

“韩股长，”陈一鸣不卑不亢，“利润分成的事，可以谈。可老汤引子，不能交，那是廖家三代传下来的根子，我师父病在床上，把引子交给我，我要是把它交给公司”验验“，往后这锅汤，还是廖家的吗？”

“你不交，就是信不过公司。”老韩的笑，淡了几分，“陈掌柜，联营是公司给你机会，你一个个体户，能攀上县食品公司的大树，多少人求都求不来，你还挑三拣四？”

“韩股长，”陈一鸣看着他，忽然道：“您知道省食品公司今年秋天要办省展销会的事吗？”

老韩一愣：“省展销会？跟这有什么关系？”

陈一鸣道：“省食品公司的秦同志，上个月专程来青水县找过我。他亲口跟我说，省展销会，青水县的名额，他给我留着。只要我这半年，把‘一鸣’两个字立住，省里的门，就给我开着。”

老韩的脸色，变了变：“秦同志？省食品公司的秦同志？”

“韩股长要是不信，可以往省里打电话问问。”陈一鸣道：“我陈一鸣一个镇上做卤味的，犯不着拿省里的名头唬人。可话说回来，我要是真拿着省展销会的名额，进了省里的门，往后我这卤味，是供县里，还是供省里，那就得看县里的章程，够不够厚道了。”

办公室里静了一瞬。翻文件的干事，手里的纸停了；喝茶的干事，端着茶碗，忘了喝。

老韩沉默了。

他干采购干了几十年，太清楚这里头的门道了，省食品公司的名额，是县食品公司求都求不来的东西。陈一鸣要是真搭上了省里的线，县食品公司不但不敢卡他，还得反过来求着他。

“陈掌柜，”老韩脸上的笑，重新堆了起来，“您这话说的，多见外！四六开的事，是我考虑不周，我再跟经理商量商量，您这章程，公司是支持的，支持！”

陈一鸣站起身：“那就劳烦韩股长了。批文的事，我等您的消息。另外，”他顿了顿，“您回头跟钱先生说一声，周记那点心思，我陈一鸣心里门儿清。地痞也好，纵火也好，闹到我二嫂头上也好，他要是还想再试，我奉陪到底。”

老韩的笑，僵在了脸上。

陈一鸣说完，也不多留，转身走了。

出了县食品公司，他长出了一口气。省展销会这个筹码，他用出去了，往后就得真的把“一鸣”两个字，立到省里去。

他刚走出大门，身后忽然有人追上来。是办公室那个翻文件的干事，三十来岁，圆脸，一脸和气：“陈掌柜，留步！”他左右看了看，压低声音，“我跟您说句实在话，老韩这人，欺软怕硬，您今儿把省里的名头一亮，他准得怂。可您也得提防着，他这人，明面上不敢跟您作对，暗地里，说不定会给您使绊子。往后您在县里办手续，要是卡了壳，您来找我，我姓周，在采购股管登记，能帮的，我帮您一把。”

“周同志，”陈一鸣心里一动，拱手道：“您这份情，我记下了。”

周干事摆摆手：“谈不上情。我也就是看不过老韩那副做派，正经做买卖的人，凭什么受他拿捏？”

三天后，批文下来了。

县食品公司盖章的《卤味联营生产批文》，红彤彤的，落在陈一鸣手里。章程还是原来的章程，利润对半，老汤引子，一字未提。

许春来捧着批文，眉开眼笑：“陈掌柜！批文下来了！咱跟县食品公司联营，往后这卤味，是‘国营’的了！”

“联营，不是归公。”陈一鸣把批文收好，“汤还是咱的汤，手艺还是咱的手艺。公司出厂房设备，咱出老汤技术，两下里搭伙，谁也不占谁的便宜。”

联营的章程，是这么定的：县食品公司在城东的副食品厂里，腾出一间车间，配上两口大锅、几台案板，作为联营的卤味车间；一鸣食品坊出老汤、出配方、出师傅，负责教县食品公司的工人卤制；货由县食品公司的销售渠道走，利润对半分成。第一批联营卤味，定在芒种前后上市。

老葛头看过章程，啧啧点头：“这章程写得明白，权责清楚，往后就是打官司，也挑不出毛病。一鸣，你这脑子，天生是做买卖的。”

陈一鸣道：“不是我脑子好。是我师父教得好，他说，做买卖，先立规矩，规矩立住了，买卖才能长久。”

“那咱的摊子，越铺越大了！”钱富贵搓着手，“镇上的食品坊、县城的南街分号，再加上县食品公司的联营，一鸣哥，照这么下去，咱真要把买卖做到省城去了！”

“省城，”陈一鸣轻声念着这两个字，又想起廖师傅病床上那句话，“你带着它，替我进省城看看”。

他道：“会去的。迟早会去的。”

批文下来的当天傍晚，苏父托人捎来一句话：“批文到手了，好事。定亲的日子，我跟你伯母商量了，五月二十，是个好日子。你回去，跟家里说一声。”

五月二十，定亲。

陈一鸣站在县城的街头，看着西边的晚霞烧红了半边天，心里忽然涌起一股说不清的踏实。

这一世，他的日子，正一步一步，朝着最好的方向走。

晚上，老葛头翻着新到的《省食品行业简报》，忽然“咦”了一声：“一鸣，你来看，省展销会的参展要求，出来了。头一条：参展单位，得在展前备足三千斤以上的货，统一包装，统一标牌。第二条：展销会头三天，现场开锅，现卤现卖，供评委和参观的人尝。”

“三千斤，统一包装，”陈一鸣接过简报，看了一遍，心里默算了一下，“咱镇上的食品坊加县城的南街分号，一天满打满算，卤得出两百斤。三千斤，得备大半个月。”

老葛头道：“得提前备。八月十六的会，七月里就得把货备齐。冰窖、冷库，县食品公司联营那边，倒是能借，可包装、标牌，得咱自己张罗。”

“葛叔，”陈一鸣放下简报，“明儿起，咱就按省里的规矩来，先把标牌设计出来，再去县印刷厂印包装纸。三千斤的货，七月十五前，备齐。”

老葛头笑道：“行。我这把老骨头，跟着你，再干一回大的！”

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