第八章 苏氏辣椒油

将等量粗细辣椒面混到一起，加入盐、糖各一勺，以适量冷油、料酒加以搅拌均匀，再淋入混合香料熬制的热油，一点一点边倒边搅拌，倒尽为止。

热油触碰，将辣椒劲道的香辣尽数激发。一时间，空气中满满都是刺透嗅觉最深处的勾人香味。

苏久久抄起一勺细细尝了一点，托着下巴咂摸咂摸，还是少了点东西，比如白芝麻、花生米这类……还可以再做改进！不过，已经算是一些小小的初步成功啦！

她又掏出几个小瓦罐，洗净后将热腾腾的辣椒油分装进去，想了想，又摸出酥油纸和麻绳封好捆好，看起来漂亮干净极了！

“阿姐！”

苏景宜还没进家门，就闻到一大股从没闻到过的香味，这香味霸道得很，让人忍不住馋得肚子咕咕叫。

接住小豆丁扑过来的大大拥抱，苏久久刮了刮弟弟的鼻子，笑道，“我们小景宜，是不是早早就饿啦！”

苏景宜不好意思地摸了摸肚子，害羞笑笑，“是阿姐做的东西太香了，景宜大老远就闻到了！”

苏久久笑得开怀，摸了摸弟弟的头，“快把桌椅摆好，马上开饭！”

三碗拌面佐以小菜，再加一盅清丝瓜汤。摆上拌酱、油泼辣子，一家三口简单的一餐便完成了。

“娘您身子还没大好，得清淡点。”苏久久笑着说道，只舀了一小勺拌酱，拌好了一碗先递给母亲。

秦曼姝闻着那油泼辣子竟也馋了，听到闺女的话，只好无奈地笑了笑，语气里还不无遗憾，“好好好，都听你的。”

苏久久“噗嗤”一笑，“娘，您怎么也闹小孩子脾气呀！所以呀，您可得快快养好身体，这样才能吃到小喜日益增长的好手艺噢！”

秦曼姝笑着，连声答应。

“二儿还小，也适当少吃一点儿！”苏久久也没敢给弟弟放太多辣，只拌上一小勺递了过去。

“谢谢阿姐！”苏景宜欢天喜地地接过饭碗，埋头深深嗅了嗅，大大赞叹道，“真的好香啊！”

“二儿，有口好吃的就不用这般感叹了。”秦曼姝悄悄咽了咽口水，越看自己清淡的饮食越不是滋味。

姐弟二人看着自家娘亲这般模样，都乐了。苏久久也实在禁不住娘亲这样眼巴巴的小眼神，舀了很少很少一点点给她。但就只是这一点点，也让秦曼姝狠狠惊艳了。

三个人热热闹闹地吃完了这餐饭，苏久久停了下来，看向娘亲、弟弟。

看着苏久久有大事宣布的样子，两人也停下手里动作看向她。

“咱家，这辣椒油，可卖不卖得？”苏久久小心关注着至亲二人的反应。

苏景宜的小眼睛一下子亮了起来，“卖得！卖得！”

秦曼姝也很是赞同地点了点头，只是……

“小喜，这配方，当真是你一人想出来的？”

秦曼姝有些担心，“不是娘不信任你，只是……”

苏久久拉过娘亲的手，轻轻抚了抚，柔声道，“娘，小喜明白。您是担心我被骗，担心我逞强出事。”

“但这油泼辣子的配方，确是我一人琢磨出来的。不过，在成功做出来的过程里，我得到了很多帮助，少了任何一步都不行。”

“您放心，小喜一定不会忘了他们的恩情的！”

听到苏久久发自肺腑的真心话，秦曼姝也放下了心，她笑着拍拍女儿的手，“好。”

“那么，便叫——苏氏辣椒油，如何？”苏久久笑道。

苏景宜第一个拍手赞同。秦曼姝也笑着点点头。

苏久久又唤弟弟拿纸笔写了不少签子，用浆糊粘在一个个瓦罐上。

“这四小罐刚好去送给胡爷爷他们尝尝！”她笑着收好了东西，有种很满足的滋味涌上心头。

翌日，苏久久起了个大早，把辣椒油稳妥放好，想了想，又塞进几个辣椒，挎上篮子就出了门。

她先去拜访了胡爷爷，在胡爷爷的连连称赞下，苏久久对自己的辣椒油又多了一些信心。

“胡爷爷，可不能多吃喏！”临走前，苏久久笑着嘱托道。

“知道咯知道咯！”胡慎捧着小瓦罐，就像捧着个宝贝娃娃，挥手让他们赶紧走。

胡小六看着爷爷这副老小孩模样，哭笑不得，“爷爷很久没这般模样了，小喜你可真是厉害！”

苏久久吐了吐舌头，嬉笑道，“我也没想到，胡爷爷还有这像个小孩儿一样的一面！”

胡小六今日要去镇上送货，刚好顺带捎苏久久一程。

“前面就是白氏香料铺。”

苏久久应了声，麻溜地爬下了牛车。谢过胡小六后，她一转身就碰到了白叶。

“苏，苏姑娘？！”白叶有些惊喜地看向苏久久。

“白小哥！”苏久久热切地打过招呼，从篮子里摸出辣椒油递了过去，“这个是我做的辣椒油，多亏了你上回便宜卖给我的香料！”

白叶愣愣地接过，疑问道，“辣椒油？是何物？”

“是用番椒做的一种调味品！”苏久久笑着答道。

“番椒？？！”白叶自是听闻过莫阿婆家的事，一时间大为惊怪，“这，是一种食物？”

苏久久忙解释道，“说毒物只不过是大家口口相传的谣言罢了。这番椒属辣味，其香远超茱萸，可是一种不可多得的好调味料呢！”

“当真？”白叶不可置信地看着手中的小瓦罐，茱萸之辣味已经受到了很多乡邻的喜爱，若这番椒之味远胜茱萸，那得在坊间引起多大的轰动啊！

“当真！”苏久久笑道，“白小哥回去尝过之后自见分晓！”

白叶笑着摸了摸小瓦罐，应道，“好嘞！”

和白叶分别后，苏久久很快就找到了莫阿婆的居所。

莫阿婆的住地居于巷陌，还颇有一番雅趣幽静。满是爬山虎的墙面、篱笆间种植的矮牵牛，还有各色争艳的一地花卉。想来，宅子的主人定是细心耐心，满怀憧憬。

苏久久敲了敲院门，唤了声。

便听见一阵欢闹的犬吠，迎面跑过来一只憨态可掬的小黄狗，看到苏久久后竟热情地吐着舌头哈气，一双水汪汪的眼睛直滴溜溜地盯着她看，小尾巴摇个不停。

莫阿婆迈着蹒跚的步伐缓缓走来，看到是苏久久，她扬起了笑容，“是你呀，丫头。”

她打开院门将小丫头迎了进来，小黄狗粘到苏久久脚边，绕着她打转，时不时发出几声欢快的低吠。

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