据说是闻名天下无人不知的神厨,李大贵,天上飞的地下跑的水里游的,凡经他手,必成美食,吃到舌头都掉下来也要使劲吃的那种。
切,有本事你把树皮也做成美味,那样起码红军长征的时候也不用那么辛苦。
小怀川初闻此人,对此不以为然。
用小怀川的话来说,这必定是一个爱吹牛皮装腔作势的厨子罢了,毕竟小怀川在前世,再怎么没见过世面,也是看过众多美食博主视频的人好吧。
爱吹牛皮,真的,这点小怀川说对了,但是做的菜好吃,这也是真的。
这是小怀川第一次吃到李大贵给她做的菜时的感受。
“小言欢快把你师父最新调制的珍珠鱼丸给小小姐盛上来,这鱼丸就是要趁八分热的时候喝,多一分烫嘴,少一分没了那股子鲜劲儿。要我说,那神仙都喝不上我这么劲儿劲儿的汤…”
还没见到人呢,这大嗓门就从门外传来了。
小怀川一抬头,一个八九岁的小胖子,脸上肉嘟嘟的,眼睛笑眯成一条缝,头上用黑色的巾扎了一个髻,身着青色棉麻交领衫,腰间系带,下着深色长裤,袖口裤口都被绑带系起来,青色布鞋虽有些被洗得泛白却也看得出是用心洗净的。
小胖子用一块厚厚的棉布托着个奶黄色的砂锅,侧身身子一只脚跨过脚踝高的门槛,踩稳后再伸出另一只脚,那小心翼翼的样子看的小怀川好生好笑。
“小屁孩,我们家刚来的丫鬟也没你这么小心。”
小言欢本微微低着头专注于搬运着手上的汤,听到一个奶声奶气的声音叫自己小屁孩,抬头一看,一个戴着金丝虎头帽两眼亮晶晶的小娃娃趴坐在桌前,歪着脑袋手撑头,笑嘻嘻地看着他。
小言欢愣住了,一时竟停下了脚步,直到手上的热度烫的他生疼才“嘶”地一下反应过来,是砂锅的热度透过厚厚的棉布传了出来。
不等他动作,身后一阵风,手上一空,汤被稳稳地端到了桌上,同时桌上还多了几道小碗小碟子装的精致菜肴。
“小言欢别烫着手,后面的菜还是让为师来端!”
好身手!好样貌!
小怀川一个赞叹。
来人扎了一个利落的发髻不留一丝碎发,身着蓝色棉麻衫,袖口裤口同小胖孩一样扎了起来,身上虽无任何饰品,但透过衣服的褶皱可以看出此人修长的身段,利落的腰腹,臂间隐有鼓起的肌肉。
虽着陋服,也能看出此人气质很不一般。
再看他的脸,黝黑的肤色,略带笑意的眼睛,直挺的鼻梁,刀削似的下颌线,这要放前世那妥妥第二个古天乐!
只不过这帅哥叫李大贵。
小怀川她爹和他娘都是颜值颇高的人,这点美色也只是让她心里一赞,下一秒她便被鼻中四处钻的香气吸引。
嗅嗅嗅,确认过眼神,是桌上这些小碗小碟子里的菜传来的。
“小小姐先试试珍珠鱼丸吧,过了时间就不是最鲜的味道了…”小言欢递过雕花的银勺,声音却在小怀川亮亮的眼眸中不由自主地小了下去。
不知道是害羞还是什么别的原因,看到小怀川亮亮的眼睛,小言欢心里是既喜欢又忐忑。
“我的妈呀!这…”小怀川刚入口,就睁大了眼睛,这味道这感觉,熟悉又欢喜。
小小鱼丸做得小巧精致,就像一颗颗白色的珍珠,正好小怀川的嘴一口一个。
小怀川咬了一口鱼丸,鱼丸中间“嗤”地流出汁水,汤汁从齿缝中溜到口腔,香气鲜味一下子蔓延开来。鱼丸被咬开时在嘴里面Q嫩弹牙,入口以后鲜嫩软烂,嘴巴一抿微微化开,咀嚼两口入肚,正适合她这种虽然牙长齐了又怕牙龈不稳之人。
“怎么样,是不是吃了这鱼丸,连神仙都不想做了!”李大贵自顾自地坐下,满意地看着小怀川露出惊讶的眼神。
“这鱼丸我之前在瓦国第一次做的时候,连那里的皇帝都赞不绝口,第二天就在都城卖爆了,当晚最后一份鱼丸被卖到千金一份呢…”
切,不过就是像撒尿牛丸一样,只是嫩一点、鲜一点、入味又软烂嘛,只是这熟悉的口感,好久没有吃到了。
小怀川也不搭话,心底暗自评价,想念起前世的那些美味,没忍住又伸勺子舀了小碟子里面看起来像奶黄布丁一样Duang duang的东西。
这里不可能做的出布丁吧,小怀川猜测应该是嫩豆花。
下一秒却惊讶地睁大了眼睛,居然是带着香蕉清香的又有一点奶味,嘴里的触感真的像布丁一样。
“我改良后的姜撞奶,绮秋说小小姐胃不好,多吃点,对胃好!”李大贵笑眯眯地看着小怀川,仿佛不知道小怀川的胃不好是因为贪吃一样。
差点以为这个时代就能做出布丁了,小怀川拿起小碟子愤愤地将里面剩的姜撞奶一口吞了下去,行吧,勉强算个甜品。
这些东西放到前世做多就算普通的美食,遇到小怀川也只是因为有几分熟悉和惊喜而显得分外好吃,不过在这个时代或许李大厨确实可以算神厨了吧。
毕竟有林嬷嬷的菜式在前,小怀川想起爹妈和白姨娘不在时,林嬷嬷有次亲自下厨做出的黑乎乎的东西,心底暗自打趣。
“小小姐试试这个。”李大厨推了一个小碟子到小怀川面前,“这是白面丝糕。”
一直低着头不说话的小言欢忽而抬起了头,张嘴动了动,却什么都没说。
小怀川满是兴味地看了看他,没有忽略他眼中一闪而逝的期待,“这个不会是他做的吧?”
碟子里放着一块切成四个方块快的纯白糕点,看起来很普通,放在其他各具特色的主食和甜点中很不起眼。
小怀川拿起筷子夹了一小块,方块块在筷子上被夹成半球形。
送入口中,有一点点椰奶的清香,在嘴里化开后留下一丝一丝的硬糖丝,再一咬,甜味在齿间脆脆地碰撞出甜味来,之后再入喉消失不见。
“有点东西,要是加了葡萄干肯定更好吃…”小怀川自言自语。
但这小声的词句却被师徒二人听见了,小言欢眼中漏出欲欲跃试,似乎想要马上就去尝试下这个想法,李大厨趁机说出自己的想法:“小小姐,我把言欢留给你吧,以后我会把他教的像我一样厉害的…”
“怎么,姨娘把你留给我,你不愿意?”
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