第二天一早,沫沫在浇花,李拢鸡在插花,四小恶人剩下三人跑步回来在练武,覃福在扫地,周扬在为大家泡茶。
大门被一股真气震开。
只见一个中年男人后面跟着一条小黑狗进门而来。
“江末瞳,我带着你弟弟来了。”
江末瞳一脸阴沉的出来。
“来了就去做饭去”。
“哈哈,今天给你们露一手。去,土土,找你哥去。”
这小黑狗明显极通人性,摇摇尾巴晃晃悠悠谁也不搭理,直接往刚才说话的江末瞳走去,吐着个舌头,目光炯炯。
江末瞳本身也是爱宠物之人,看见小黑狗也很喜欢,但是内心实在高兴不起来,如果大家都把它当作宠物,当作家里的一份子,这也无所谓了,毕竟前世很多人管狗狗叫儿子叫哥哥弟弟的,自己也能理解,然而目前为止这里的人们明显接受不了这种观念,只有自己和一只小黑狗哥哥弟弟的叫着,难免心里不爽。
沫沫和四小恶人想起山湖村的大黄,虽然不一样,但是代入感及其和谐,一下子也都喜欢上这只小黑狗。
说好听点,这小黑狗就是个中华田园犬,说难听点,也就是一只土狗,但是这个土狗好似又不太一样,浑身黢黑,一丝杂毛都没有,而且非常短小精悍,浑身的肌肉线条很明显,看起来非常健壮。
不多时,李三疯喊大家进屋吃饭,饭倒是简单,无非就是面条包子之类,但是从色相上就觉得比街上卖的好吃很多,口感也真的没有让大家失望,相当不错。
至少江末瞳这一顿早餐很满意,这么一个大高手给自己做早餐吃,试问这世间有几人能够享受到?
李三疯还多准备了一碗面条给土土,土土很小,但是非常能吃,一大碗面条一会儿吃得溜干净,然后心满意足的到假山下面一个小山洞里趴着睡觉去了。
覃福手里还剩下将近四百两银子,今天他需要出去招剩下的人。
而且,今天还有一件事是需要最先处理的,那就是招一些人去宾如归酒楼做拆改,然后再定好施工的计划。
现在宾如归酒楼已经属于江末瞳了,江末瞳又在宾如归酒楼转了一圈。
前厅的问题他那天看的时候心里早就有数了,顺着楼梯上了二楼,二楼设置的是很多大大小小的包间,问题在于齐员外想着多容纳客人,所以包间设置的太紧凑,这样客人在包间吃饭会觉得压抑。
地板也有问题,包间的墙是深颜色的,地板却是颜色较浅的沙漠橡木,这样一来显得头重脚轻,尤其是在二楼,会让人的心理有种不安全感。
还有,依旧是桌椅偏旧,样式较土,所有的门也需要换,门太小气,也不够厚,隔音太差。然后也是绿植的问题,看来这齐员外的审美还真是不怎么样。
下了楼又回到一楼,一楼大厅往后还有两个院子,前院是由一圈不大的房间围成,之前齐员外把这里也设定成了很多包间,中间是一个假山和植物的装饰,问题在于没有水。
在后面的院子所有的房间,用来作为放置食材和其他物品的库房。
江末瞳心里基本上对这个酒楼有了初步的整改办法,时间上估计得需要一个月左右。
但是手里的三百多两装修完这个酒楼估计剩下的不多,购买食材倒是花不了几个钱,不过也不能这么紧紧巴巴的,万一有什么事用钱,在这里没有什么亲戚朋友,借都没有地方借,这个世界又没有贷款和支付宝。
所以,在装修酒楼的这一个期间,要先攒一些钱,在攒钱的过程中也是为新酒楼的开张作势和宣传,这一些事今天必须要好好想想如何去弄。另外,虽说宾如归在这个时代算是比较时髦而且极其附和大众审美的一个名字,但是江末瞳还是想换,必须取一个让别人一眼就能记住的名字,在名字上先做一个改变,让所有人从名字上就能一下子清楚这个酒楼不是以前的酒楼了。
叫什么名字呢?
这个也要好好再思考一下。
午时,装修的人员在覃福引领下到了宾如归酒楼,周扬也一起跟着过来了。
江末瞳带着几个工头在宾如归转着走了一圈。
“这里大门,拆掉。这个门也要拆掉,这俩门按照现在大小左右各扩宽一尺,高度也要再增加一尺。”
“一楼包间全部拆掉,把这一排的墙全都改成窗户,重新做隔断,用好一些的木头,雕空镂花。”
“去二楼的楼梯重新做,做比现在稍微再宽一点的,扶手也重新做,用和楼梯一样的木头。”
“二楼包间全部拆掉,也重新做隔断,每个房间扩大一倍,所有门也都加宽加高一尺。”
“一楼二楼所有的地面都用石材,所有的石材越大越好,尽量做到最平整。”
几个人来到后院。
“这些房间大小不用改动,所有窗户换成厚重感强一点的,地面也用石材。”
“中间挖一个长方形的池子,用石头做出来外沿。两尺深,水要很清澈,池子中间再做一个圆形的墙,里面填上土,找一棵最好的松树栽上。”
“哦对了,这个酒楼里所有的门都要实木实心的,不要镂空和雕花之类的了,就做平板门,要胡桃木,所有的木墙都要浅色黄杨木,所有现有的桌椅柜子都清走,一切装好了我重新自己买桌椅,怎么处理这些东西你们自己看着办。”
从事这个行业这么久,这些人并没有见过任何一个老板像江末瞳一样,他们也觉得这样弄根本不会好看,但是人家给钱,就一定要按照人家的标准来做,这是起码的职业道德。
但是装修的风格一直延续到现代社会毕竟是进步了很多的,这里的人们根本不懂风格,因为现在还没有出现设计师,所以一旦装修好,视觉和感官上必定不一样,尤其是做不了类似于纽约风情和米兰情愫的现代风格,至少要把现代简约和现代新中式的元素加进去。
“你们好好做,按照你们最好的手艺和标准做好,我给你们一个月时间,能完成我会加工钱,完不成我就换人。”
“好嘞,您放心,一定给您做好。”
江末瞳大体安排了酒店装修的框架,他相信,效果出来之后一定会耳目一新。
一切装修好之前,江末瞳会亲自去挑选桌椅和前世社会软装的东西,市面上没有就让人现做,包括好一些的店面绿植也要好好挑选。
而现在开始就要招工作人员了,一二楼每一层每两个房间就要配一个人做服务,最好是女的,打扫卫生的人也得要很多,包括最少要有三四个大厨和五六个传菜员,还要找账房和买菜的,算算也差不多要三四十个人左右。
前世开公司的江末瞳对这一切算是轻车熟路,把大体的人员要求和框架给覃福说完就让覃福去忙活这件事去了,一个月以内就要把人员全部配备完毕。
而江末瞳到了家门口的时候,发现家里府邸大门上挂了一个匾,上面用江末瞳教给四小恶人和沫沫的现代印刷体所写的“君开府”三个字,本来还想给家里府邸取名字,现在倒是挂上了,能够挂上,说明家人们认可这个名字,江末瞳倒是不在乎家里这种小时由谁做决定,家里这些人也不是拘泥于形式的人,所以一切和谐。
君开,为君子所开,真的很不错。
回到家之后江末瞳就钻进自己的房间,大门一关,告诉咚咚中午不用叫自己吃饭了。
现在家里的下人们也已经找齐了,覃福的效率非常好。
园丁叫做陈庄,四十五六岁的样子,对于花花草草的打理很有自己的一套东西。
两个丫鬟和两个小童,江末瞳给取了四个名字,分别叫做纯纯、夏夏、球球、咚咚。四个人年纪都在十五六岁上,取了春夏秋冬四个字的谐音。纯纯跟着沫沫,夏夏跟着李拢鸡,球球和咚咚负责家里几个少爷的一些杂事。
给李三疯配了两个二十来岁的帮手,都有厨师的功底,一个叫刚子,一个叫铁子,。
江末瞳找出烧火棍烧完之后的细碳,他还是用不惯这个世界的毛笔,虽然自己也会毛笔字,而且写得很不错,但是他觉得太不方便,而且写起来太过于缓慢了。
然后准备好一些纸,开始制定这一个月酒楼开张之前的计划。
思考了差不多一下午,只见一张纸上写着“茶叶蛋”,一张纸上写着“掉渣饼”,一张纸上写着“多彩包子”,一张纸上写着“臭豆腐”,一张纸上写着“寿司”,这五种食品做法简单,而且对于这个时代的人们来说有着巨大的新鲜感,口味适合大众,应该能算是比较好的快速拢钱小吃了。
不知不觉到了晚上,江末瞳把所有人叫到一起,说是开会,家里人也习惯了江末瞳这些新鲜的叫法。
他把五种小吃分配给了周扬和纯纯夏夏球球咚咚五人。
周扬负责制作茶叶蛋,纯纯负责多彩包子,多彩包子就是把水果和蔬菜的汁液混到面粉里,剩下的就和做包子的方法一样,这样的包子会呈现不同的颜色。夏夏负责寿司,球球负责掉渣饼,咚咚负责臭豆腐。
能来家里当下人的孩子,都是穷苦家庭出身,基础的做饭都不是问题,一晚上的时间江末瞳就把五个人教的差不多了,明天练习一天,后天就可以卖了。
江末瞳又让四小恶人明天出门一天,各自通过传单和口头传播的方式造出声势,让城里所有人都知道有五种奇物要问世了,想品尝的就要一早到“浮生未歇”门口来买。
“浮生未歇”是江末瞳新想的酒楼名字,明日江末瞳会亲自找人做匾额,用印刷体字写上这四个字,右下角还要写上“酒文化主题酒楼”,仅仅这一个匾,就不同于任何酒楼的风格。
而人们被四小恶人宣传酒楼第一次推出的五种小吃的时候,也并不会告诉大家浮生未歇就是宾如归酒楼,当人们找到或者听说了两者是同一个地方的时候,本身就会又一次成为宣传,这是利用人们的好奇心而达到广告的目的。
五小吃的推出,不仅会改变人们对于早餐的认知,还能为酒楼初期的发展提供资金,更能为酒楼一个月后开业造势宣传。
一举三得。
所有人对于江末瞳脑子里这些想法佩服不已。
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