所谓靠山吃山靠水吃水，琉球是个宝地福地，要山有山要水有水，这里的食材多的不计其数。
但是在过去琉球贫穷的日子里，人们连饭都吃不饱更没有多余的资源去烹饪这些顶级食材了，所以琉球本土的饮食文化并没有起来。
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