【三五】吃货小爷

　　等凌风采了荷叶回来，昭容才开始做第二道菜了。可见他轻功非常不错，来回一趟竟然连五分钟都不到。

　　昭容看了一下厨房里有的材料，又出去跟仆妇要了些茯苓粉来。夏天暑热夹湿，人容易脾胃受困。食欲不振。茯苓益胃补气，健脾消肿，正是夏日养生最适合的。她打算做茯苓饼。

　　昭容取了茯苓粉、米粉各等份，用白糖素油适量调成糊状，下锅中火煎成薄饼。巴掌大小薄薄的一张，大概煎了二十几张。昭容的厨艺可是从小就开始练的，手上可是有真功夫。煎出来的薄饼大小形状都跟一个模子里出来的似地，因为放了油，所以出锅的饼呈半透明状，很晶莹，在灯光照射下格外好看，让人看了就有食欲。

　　煎好茯苓饼，昭容又将刚刚拿出灶膛里木材丢回去，大火将锅里的油烧热，刚刚她切了里脊肉用酱油、盐、料酒、糖腌渍了，现在熟练地打了鸡蛋，将蛋壳掰成两半，熟练地颠倒了几个来回，就将蛋清和蛋黄分离了。取了蛋清和淀粉调和腌渍好的里脊肉，搅拌均匀。此时锅里的油也烧热三成熟了，将肉丝入勺滑散。捞出沥油。又在锅中放油投入姜丝爆锅，加了甜面酱炒香，倒入滑好油的肉丝，快速翻炒，加入白糖、酱油湿淀粉翻炒，盛出放在已经铺垫了葱丝的盘子里，撒上炒香的白芝麻，然后将之前做的茯苓饼卷成筒状，一个一个围绕着肉丝排列摆了一圈，一盘京酱肉丝就完成了。

　　鸭汤可以清热去湿，所以昭容又做了一个马蹄水鸭汤，先是用武火烧沸，然后改用文火炖熬，毫不见外地指使凌风去看火。凌风竟然一句抱怨都没有，乖乖地坐在小炉子边上看火去了。这让张昭容对他的印象更加确定在“爱闹别扭却是个好孩子”的标签上。

　　那么多人吃饭，又是请皇帝吃，昭容想着怎么着也要做十个菜，所以她还任务繁重呢。

　　接下来她又做了翡翠豆腐，凉拌莲藕，素烧四季豆，糖醋排骨，八宝鸡和蒜香鱼片，总算凑够了十个菜。

　　等到菜都做好了，马蹄水鸭汤也煲好了。

　　赵铭更是会算时间，正好在菜都做好的时候，带着一群府中的婢女过来端菜了。

　　一直坐在小泥炉子旁边看火的凌风，这次可是真对昭容刮目相看了。他虽然天天在府中窝着，但也经常为了研究食谱而特意叫了锦荣城里的各大酒楼里的菜回来，现在整个锦荣城有名的菜他都尝遍了，也都琢磨得七七八八了，正愁要去哪里找新鲜的菜谱呢，昭容这就送上门来了。他面上没什么变化，心里可是了开花了。看在昭容那身手艺上，他也决定对这女人态度稍微好点儿了。

　　昭容哪里知道他那些心思，见他两眼亮晶晶地看着她，还以为他也饿了，想要吃却不好意思说呢。

　　昭容临走时，趁别人不注意凑到他跟前。凌风一脸防备地退后两步，搞得昭容有些尴尬。

　　还好昭容对这种事情也不是多在意，笑了笑，说：“我刚刚有帮你留了些菜。”昭容指了指灶上放着的一个红漆木食盒，“带回去当宵夜吧。”

　　凌风早就想要尝尝那些菜了，只是因为有外人在，他不能去跟昭容他们一起吃，刚刚又不好意思拉下脸跟昭容开口，此刻听昭容说给他留了菜，立马心花怒放。

　　等昭容和赵公公带着人一走，凌风就拎着食盒跳窗户回自己院子吃宵夜去了。

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