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第四章 工作就是吃喝玩乐(2)

《大城市小人物》 含禹/著, 本章共3124字, 更新于: 2010-05-11 16:11

“白酒自古以来不管文人骚客,或是达官贵族,都谓之佳酿。而这五粮液红高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食,用水取自岷江江心,水质清洌优良。无色,清澈透明,香气悠久,味醇厚,入口甘绵,入喉净爽,各味谐调,恰至好处。”我一边端着酒杯,一边扯着以前闲时自己看过的一些关于五粮液的来历来。

宜宾,自古就是一个多民族杂居的地区。聚居此地的各族人民依托世代承传的习俗和经验,曾经在不同的历史时期,酿制出了各具特色的历史美酒。目前有史可考的,诸如先秦时期僚人酿制的清酒、秦汉时期僰人酿制的蒟酱酒、三国时期鬏鬏苗人用野生小红果酿制的果酒等,都是当时宜宾地区少数民族的杰作。

到南北朝时期,也就是公元420年-589年,彝族人采用小麦、青稞、大米等粮食混合酿制了一种咂酒,从此开启了采用多种粮食酿酒的先河。咂酒因其饮酒的方式而得名,酿时先将粮食煮透、晾干,再加上酒曲拌匀,盛于陶坛中,用稀泥将坛口密封,并用草料覆盖,让其发酵,十余天即成。喝酒时,揭开泥封,往罐内注水,持一根竹管直接从罐内吸饮,一边喝一边加水,直到没有酒味为止。

而在唐代,戎州官坊用四种粮食酿制了一种“春酒”。我们伟大唐代大诗人杜甫大约在公元743年到了宜宾,当时的戎州刺史杨使君在东楼设宴为他洗尘。杜甫尝到了春酒和宜宾的特产荔枝,更是即兴咏出“重碧拈春酒、轻红擘荔枝”的佳句,自此春酒便改名为“重碧酒”了。

在五粮液的酿制工艺成形过程中,最为重要、最具影响的当数“姚子雪曲”。它是宋代(公元960年-1279年)宜宾绅士姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。而“姚子雪曲”就是五粮液最成熟的雏形。

到了公元1368年的明朝初年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,五粮液用的就是“陈氏秘方”。此酒两名,文人雅士称之为“姚子雪曲”,下层人民都叫“杂粮酒”,这就是而今五粮液的直接前身。保留至今的明朝老窖,已有600多年的历史,现仍在使用。

1909年,陈氏秘方传人邓子均将酒带到一个家宴上。晚清举人 杨惠泉品尝了以后说:“如此佳酿,名为杂粮酒似嫌凡俗,而姚子雪曲虽雅,但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华而成玉液,更名为‘五粮液’是一个雅俗共赏的名字,而且顾名可思其义。”

大家都像发现新大陆似的看着我,我刚才再讲的时候特意不时的关注着赵能池,他听的很入神,很显然赵能池被我这种边喝讲的方式吸引住了。

两杯白酒下肚后,不知道是我的胃还是那里有些隐隐作痛起来,最近自己老是出现这样的反应,但是为了今晚就要拴牢赵能池,丝毫没有表现出来,装着若无其事的继续喝下去。

“远有古人以酒做诗,今有我们以酒作乐。来赵哥,这杯干了。唔,这酒好,真好!这喝酒后真好!”贱男把“酒后真好”咬得特别重。放下酒杯后意味深长的看赵能池,然后同时大笑几声,又同时说出三个好字后才把话题转移开来。

等到啤酒瓶空了一箱时,我又把话题扯到酒上来:“刚才大家已经来了次四季发,等下再让你们尝下什么叫大团圆啊!”

“杨老弟,你这喝法够霸道,要不是老哥我酒经酒桌,早已空了七八次了,不行我得松松皮带先。”

“这个赵哥啊,咱这件啤的解决先。”我就不相信今晚你喝不好。
贱男飞快地给大家添上了一轮酒。

我说了声抱歉出去了一下,回来的时候我手上还端着一个约2升的敞口玻璃杯,里面盛了大半微黄的液体。
“靠,不会吧,你不是去WC泡茶还带回来!”贱男笑骂道。


赵能池几人则有点奇怪的看着我。我接过贱男的话笑道:“大家喝了半天酒,喝点茶醒醒酒啊。”一边说着,一边给每人倒上了一杯。
我端起一饮而尽,压了压快要上涌的酒气,用力的咬了牙齿,大家见此也毫不犹豫的端起来一饮而尽。贱男用力地把酒杯杵在桌上,然后对我伸出了中指,丢了句:“含少,我日!”便冲了出去。接着另外几人话也没说直接冲了出去,只剩下我和赵能池。

赵能池似乎也在用力地憋着,脸已经通红。我深吸了一口气,故作轻松地又倒了两杯,却一滴也没洒出来。我笑了下,喝掉了自己的那杯,头似乎有千万斤重,压得我似乎喘不过气来,我慢慢的坐了下来,长长的呼吸几下才慢慢的压下已经开始翻腾的胃。我努力的挤出一丝微笑,对着赵胖子做了个请的手势,静静地看着赵胖子。赵胖子慢慢地把酒举到了嘴前,似乎用尽吃奶的力深吸了一口气,却猛的扔下酒杯飞了出去。


他们踩着迷踪步回来的时候,我软软靠在凳子上,用着迷离的眼光看着他们。
“含少,妈的刚才喝的什么酒,,味道还怪怪的,老子今天千杯不醉的形象就被你破坏了。”

“大团圆啊…”我有气无力地,“不就是刚才喝几种酒调在一起的么。来…喝完了还有节目了。”


“我操!”声音是赵能池吼出来的。

“贱…贱…男。”靠,我舌头开始打结,看来今天是凶多吉少了。

贱男一摇三晃的走了过来,瞪着眼看着我:“干嘛,别再来整老子了啊,再来待会儿找他妈的几个骨灰级女人陪陪你。”

靠在椅子上的我现在已经没有和贱男斗气的力了,我努力了半天才说出:“快,扶我洗手间,老子没力。”唉,遇人不淑啊,遇到一群喝酒这样变态的人,铁打的身子也扛不住啊。

我这道酒不是这么喝的,但是我了利益,如此可笑的理由,我不得不把自己给买了进去,谁叫我他妈的是穷人啊。人生到底是失去还是得到,我无法给自己判断,自从答应贱男的的那一天我就在改变自己了,不知道还会不会认识以前的自己了,虽然在有些方面还是一直坚持自己的底线。

走出江南的时候才不到一点,这个城市的夜生活才真正的开始而已。灯红酒绿,纸醉金迷,物欲横流可以说是这个城市的另一种代名词。对于酒后的男人,最快释放男性荷尔蒙地方当然是风月场所。

快到停车场的时候,我叫过了小徐。这小子贼头贼脑的,值得培养培养,所以就待过来。“小徐,那个旗胜的单子以后你就去跟了啊,你带赵总的助理他们几个好好转转,明天到我哪里来报销。”小徐高兴地点了点头,叫着刘助几个离开了。

“这个小徐不错,这个单跟下去肥水可是大得很啊,捡了这么大个便宜如此的镇静,我觉得应该好好的培养培养。”贱男看着小徐的背影说道。

我用力的捶了下贱男的肩膀,大家相识几秒后都会心的笑了起来。很多做企业的都巴不得公司里面个个都是全才,殊不知用人难,而留人更难。很多人都知道这个道理,能做好的又有几个了。我不喜欢去找个空降的过来,我宁愿去找几个值得培养的。

我们一行三人开着车朝皇室会所奔去。sz的深夜看起来时如此娇艳,车窗外的霓虹如迷人的少妇吸引着多少为了理想而前仆后继的人。有些时候,我也会看不清自己……就像无法明白夏娃和亚当为什么造就人类,神农氏要辟五谷……不管什么神话传说,历史,总有它的渊源。当文明进步了,人们可以吃饱了穿暖了富足了,没有娱乐节目那总该干点啥 丰富下业余生活啊,结果被我们前无古人后无来者的某个人给总结出一句影响中华几千年的一句话:饱暖思淫欲。在今天看来,我觉得这位古人真是比孔明还孔,一个字绝啊!

走自己的路,让别人去说吧,我不知道自己是不是堕落了。我觉得在这个荷尔蒙严重过剩的年代,在商场上能有几个能做到常走河边不湿鞋的,能有几个能做柳下惠的,如果有我也会鄙视他肯定是“伟”了。就拿赵胖子来说,绝不贪钱。但每个人总有弱点的,认为财死,鸟为食亡,食色性也。很显然赵胖子已经占了后两个,这已经足以让我把他斩于马下,更何况和我们还算对路子,这就不算难了。

皇室的房间时一早就预订下的,在这里只要你有钱能玩的都可以满足你。为了满足赵胖子那肥胖的身躯,这次我可是狠下了本钱的。

我记得有首叫做边什么的,呵呵,今天晚上我就要你赵胖子来个现场版的,然后再搞个什么纪念版的,拿出去买绝对赚钱啊。哈哈,唉,迷你灯光的房间处处充满遐想,没想到也可以让人的脑细胞如此活跃。我一边吐着烟圈,一边无耻的发展着自己的惊天计划,靠,肯定可以赚大钱。

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