靠近我左手边的整个南侧面积就是厨师们的工作平台,一个一个炉灶排列的整整齐齐,因为他们的工作平台对着窗户,窗户还有一个排烟扇,所以做饭时候的油烟直接从窗口飘走或者被排烟扇吸走;西侧面积的工作台上面摆放了三个切菜板,菜板上面的墙面挂着各种菜刀,大大小小形状不一、都有各自的功能跟用处。
除了眼前我描述过的整体布局之外,剩下的细节就是厨师们亲手操作过程留下的种种痕迹。
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靠近我左手边的整个南侧面积就是厨师们的工作平台,一个一个炉灶排列的整整齐齐,因为他们的工作平台对着窗户,窗户还有一个排烟扇,所以做饭时候的油烟直接从窗口飘走或者被排烟扇吸走;西侧面积的工作台上面摆放了三个切菜板,菜板上面的墙面挂着各种菜刀,大大小小形状不一、都有各自的功能跟用处。
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