秋天总觉得干？燥邪耗伤津液

秋风渐起，很多人发现身体悄悄出现各种干涩的信号：皮肤起皮发痒、嗓子总是发干、大便干结难解，明明喝了很多白水，依旧口干心烦，夜里还睡不踏实。不少人以为只是喝水太少，殊不知这正是秋燥耗伤津液的典型表现。

中医讲“燥胜则干”，秋季燥邪当令，最易耗伤人体阴液津液。津液不只是我们日常喝进去的水，它包含唾液、泪液、汗液、肠液以及濡养脏腑肌肤的所有液态精微物质，负责滋润皮毛、濡养五脏、润滑关节、充养血脉。一旦津液被燥邪持续消耗，身体各处失去润泽，从皮肤、呼吸道、肠道，乃至心神情绪，都会接连出现不适。今天我们从中医角度拆解秋燥对全身的影响，分清不同干燥症状，同时分享忌口清单与家常润燥食疗方，帮大家平稳度过干燥的秋季。

一、燥邪侵袭，身体四处发出“干涩警报”

秋燥并非只停留在口鼻，燥邪循着经络传遍周身，不同脏腑受燥之后，会表现出截然不同的症状。

1、肌肤失润：干燥瘙痒、脱屑紧绷

中医有言肺主皮毛，肺气宣发，才能把津液输送到体表肌肤。燥邪首先犯肺，肺的布津功能失常，津液无法输布至皮肤，肌肤失去濡养，就会干燥紧绷、起皮脱屑，严重时发痒干裂、细纹增多，换季敏感加重。很多人秋天护肤品涂了一层又一层依旧干燥，根源在于体内津液亏虚，并非只是皮肤表层缺水。

2、肺系受扰：咽干干咳，呼吸道变脆弱

口鼻为肺之门户，燥邪最易从口鼻入侵肺部，最典型的症状就是咽干鼻燥、干咳少痰。若是长期放任燥邪耗伤肺津，呼吸道黏膜持续干涩、防御力下降，容易诱发慢性咳喘，过敏性鼻炎、哮喘频繁发作，肺卫不固，换季就容易感冒，且病程缠绵难愈。

3、肠道津亏：燥秘缠身，分清四种便秘类型

中医理论肺与大肠相表里，肺气肃降，津液向下输送到大肠，肠道才能顺滑传导糟粕。燥邪伤肺，津液枯竭，肠道如同河道缺水，舟楫难行，就形成了秋季特有的燥秘，大便干结成颗粒状，同时伴随全身干燥的表现。

很多人一便秘就盲目清火，其实便秘分型不同，调理思路天差地别：

-燥秘（秋燥专属）：大便干如颗粒，以“干”为主，不一定有上火腹痛，伴随口干、皮肤干等全身燥象，由外界燥邪耗伤津液所致，属于季节性问题。

-热秘：肠胃实热引发，大便干结，伴随口臭、面红身热、腹胀腹痛，是体内积热而成。

-气秘：气机郁滞，总有便意却排不出，以腹胀明显为主，多和情绪压力相关。

-虚秘：气虚血虚，排便费力、便后疲惫，属于本身体质亏虚；若是长期燥秘不调理，津液持续耗损，日久也会转为虚秘。

4、心神受扰：心烦难眠、情绪低落，也就是常说的“悲秋”

不少人到了秋天容易莫名心烦、入睡困难、多梦易醒，还常常情绪低落、多愁善感，很多人归因为心态问题，实则和秋燥伤津密切相关。

其一，津液属阴，阴液亏虚则虚火内生，虚火扰动心神，心神不得安宁，故而烦躁失眠；其二，秋气通肺，肺在志为忧，燥邪耗伤肺气，人便容易生出忧伤低落的情绪；除此之外，皮肤干痒、干咳便秘等身体不适长期困扰，也会加重内心烦躁，身心互相影响，陷入内耗的状态。

二、秋季润燥先忌口！三类食物越吃越干

想要滋阴生津，不光要知道吃什么，更要懂得避开耗伤阴液的食物，若是一边润燥一边伤津，食补只会事倍功半。

1.辛辣刺激之物：辣椒、花椒、生蒜、烈酒等，性味辛散燥热，易耗散体内津液，吃完容易口干咽痛，加重秋燥上火。

2.生冷寒凉食物：虽说秋燥偏干，但入秋后自然界阳气向内收敛，大量冰饮、冰水果、生冷刺身会损伤脾胃阳气。脾胃是津液生化之源，脾胃受寒运化失常，就算大量喝水喝汤，也难以生成津液，还容易引发腹痛腹泻。

3.油炸油腻、重炙厚味：炸鸡、烧烤、重油甜食等难以消化，容易积滞生内热，内热进一步灼耗阴津，越吃身体越干涩。

三、三款家常润燥食疗方，滋阴生津，全家可按需选用

食疗重在平和清润，不寒凉伤脾，不过于滋腻，给大家推荐三款在家就能制作的汤羹糖水，适配不同干燥症状，同时附上体质提醒。

①百合银耳莲子羹｜润肺安神，适合燥咳心烦、秋燥失眠

食材：银耳20g、干百合10g、莲子10g、枸杞5g，冰糖少许

做法：银耳冷水充分泡发，撕成小朵，和百合、莲子一同下锅，小火慢炖至银耳出胶软糯，出锅前放入枸杞、少量冰糖调味即可。

方解：银耳胶质丰盈，滋阴润肺；百合润肺之余可清心安神；莲子健脾养心。全方清润平和，既能缓解口鼻干燥、干咳，又能改善秋燥带来的心烦、睡不安稳。提示：脾胃虚寒、常年大便稀溏者少放冰糖，不宜长期大量饮用。

②杏仁雪梨瘦肉汤｜生津化痰，适合咽干燥咳、秋燥体虚

食材：雪梨1个、瘦肉200g、杏仁10粒、无花果3枚，食盐少许

做法：雪梨洗净带皮切块（梨皮润燥之力更佳），瘦肉切块焯水去血沫；所有食材放入炖盅，加入足量清水，隔水慢炖2小时，出锅加盐调味。

方解：雪梨生津润燥，杏仁润肺止咳，无花果清润利咽，搭配性平瘦肉补养气血，润燥而不伤正气。适合秋天干咳无痰、咽喉干痒，体虚不耐寒凉的人群日常饮用。

③改良简易五汁饮｜清热生津，口干燥热明显短期饮用

食材：鲜梨、荸荠（马蹄）、莲藕适量

做法：食材洗净去皮切块，加入少量温水榨汁；脾胃偏弱怕凉的朋友，可以隔水温热之后再饮用。

方解：此方源自吴鞠通《温病条辨》五汁饮，三种鲜食材甘凉清润，快速补充津液，针对口干舌燥、心烦燥热效果突出。注意本方偏寒凉，只适合燥热明显时短期喝，脾胃虚寒、容易腹泻者不可长期饮用。

温馨提示：食疗仅为日常养生调理，不能替代药物治疗；每个人体质寒热虚实不同，药膳切忌盲目长期大量服用。

很多人秋天觉得干燥，第一反应就是大量喝白开水，但是单纯补水不等于补充津液。津液需要脾胃运化生成，如果脾胃功能偏弱，水液无法化生为津液，喝再多水也难缓解干涩。

秋季养生核心在于滋阴生津，顾护脾胃：少吃耗伤阴液、损伤脾阳的食物，根据自身燥象轻重，适度食用清润食材。外润皮毛，内养肺肠，安宁心神，津液充足，则燥邪自消，身心舒畅，安稳度过多燥之秋。

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