22、遗愿

那一夜，我彻夜未眠。

周德全的话，像一把钝刀，一下一下，割着我的心。

白师傅。

那个，在狱中，教了我三年厨艺的老头。

那个，脸上有道疤，从不说自己是谁，只说自己「给人做了一辈子饭」的老头。

原来，他不是「进了监狱」。

他是被金大川，从天台上，推了下去。

毁了容，废了腿，身败名裂，含冤入狱。

我闭上眼睛，眼前，又浮现出，白师傅的脸。

他教我炒糖色的时候，手上那密密麻麻的老茧。

他教我吊汤的时候，那双浑浊却专注的眼睛。

他说：「做菜和做人一样，讲究一个'真'字。食材骗不了人，火候骗不了人，味道更骗不了人。」

我当时不懂。

现在我懂了。

他说的不只是做菜。他说的是做人。

是哪怕被人推下天台，毁了容，坐了牢，也要守住的那份「真」。

天快亮的时候，我睁开眼。

我走到墙角，从床底下，翻出了一个，用油纸包着的布包。

那是白师傅，临终前，托狱友转交给我的。

我一直，没敢打开。

现在，我打开了。

里面，是一本，泛黄的笔记本。

本子上，密密麻麻，写满了字。

是白师傅，一笔一画，写下的，他毕生的厨艺心得。

而本子的最后一页，写着几行字：

「江大山，当你看到这些字的时候，我已经不在了。」

「我这一辈子，最对不起的，是江远山。」

「二十年前，金大川害我家破人亡，我逃到江城，是你爹，收留了我。」

「你爹，是个好人。我欠他的，还不了。」

「所以，我把毕生所学，都教给你。」

「不为别的，就为，有朝一日，你能替我，也替你爹，讨个公道。」

「金大川，欠我们的，终有一天，要还。」

我的手，抖得厉害。

泪水，模糊了眼睛。

原来，白师傅教我厨艺，从来都不是偶然。

原来，他和我爹，还有这样的渊源。

原来，他这一生，都在等一个人，替他讨回公道。

而那个人，就是我。

我合上笔记本，站起身，走到窗边。

天，已经亮了。

我看着天边，那轮冉冉升起的太阳，一字一句：

「白师傅，你等着。」

「金大川，欠你的，欠我爹的，欠我江家的——」

「我会让他，连本带利，还回来。」

周德全，在我这儿，住了三天。

三天里，他把金源集团的老底，一件一件，都告诉了我。

走私、垄断、强买强卖、伪造账目、逼死合伙人……

金源集团的每一笔脏钱，每一条人命，他都知道。

「江大山，」周德全说，「这些东西，我憋了二十年。今天，全倒给你了。」

「可你要想清楚，金大川，不是钱四海。他背后，还有更大的势力。你一个人，斗不过他的。」

我点点头。

「我知道。」

「所以，我不打算，跟他硬碰。」

「我要，慢慢来。」

接下来的日子，我一边照顾周德全，一边，暗中，收集金源集团的罪证。

白师傅的笔记本，是物证。

周德全，是人证。

可光有这些，还不够。

金大川，能逍遥法外二十年，靠的，不只是狠。

还有，他那张，铺天盖地的关系网。

我要扳倒他，就得先，一点一点，剪断他这张网。

我开始，从金源集团的「下游」入手。

金源集团，垄断了江城的食品市场。

那些，被他们逼得，活不下去的小摊贩、小饭馆、小作坊，都是现成的，证人。

我一家一家地，去找他们。

有人看见我就关门。

有人骂骂咧咧把我轰出来。

有人眼神躲闪说自己「什么都不知道」。

我知道他们不是不想说，是怕。

金源集团，在江城，就像一座，压在所有小生意人头上，搬不走的大山。

谁得罪了它，谁就别想，在这江城，活下去。

可我不急。

我一个个地，慢慢聊。

聊我的遭遇，聊我怎么被他们害得坐了牢，聊我娘怎么捡了五年烂菜叶。

渐渐地，有人，开始，红了眼眶。

有人，开始，愿意，说真话。

我把这些人的话，一笔一笔，记在一个小本子上。

每一笔，都是金源集团，作恶的证据。

我知道，这些零碎的证据，单独拎出来，扳不倒金大川。

可当它们，聚在一起的时候，就是，压垮骆驼的，最后一根稻草。

这天，我照例，去城郊，帮老周头收菜。

老周头，蹲在地头，抽着旱烟，忽然，叹了口气：

「江师傅，你听说了吗？」

「金源集团，要征地了。」

「咱们这一片，几百亩菜地，他们要用，一亩，三千块的价格，强买。」

我手里的锄头，顿住了。

「三千块？」我皱眉，「这一亩地，一年种的菜，都不止三千。」

「是啊，」老周头苦笑，「可人家，有后台。咱们这些泥腿子，能怎么办？」

我看着老周头那张，被日头晒得，黝黑的脸。

心里，一个念头，渐渐，清晰起来。

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