第四十章 小成本生意

叶巧巧推开院门一看，就见娜仁挑着两桶牛奶站在外面。

“巧巧姐，阿妈让我来送牛奶，都是新鲜的。”娜仁笑眼弯弯道。

叶巧巧连忙侧过身，“受累了，快进来，把奶挑到厨房就行。”

“诶！”

一桶牛奶30斤左右，两桶就是60斤。

娜仁力气很大，一个人就把两桶奶挑来了。

叶巧巧回屋拿钱。

之前就跟两位婶子讲好，一桶牛奶按5块钱收，两桶正好10块。

她数出一张大团结递给娜仁，“妹子，拿着。”

“阿妈说了，巧巧姐要是没钱，就先记上，不急！”娜仁没接。

“拿着吧。”叶巧巧硬把钱塞进娜仁衣兜里，“我要是不给钱，下次还怎么跟你们合作呀！”

娜仁咧嘴笑了，“谢谢巧巧姐，我走啦！”

“慢点哈，路滑！”叶巧巧喊了一声。

娜仁前脚刚走，吴宝根也挑着两桶牛奶来了。

同样是30斤的铁皮桶。

“哎哟，丫头快帮着接一下，闪到腰了。”吴宝根龇牙咧嘴地走进院子。

“吴叔，您咋亲自来啦，说好我去取的。”叶巧巧赶紧迎上去。

吴宝根喘着粗气，“你婶儿非让我送来，家里还有两桶马奶呢，是你婶儿免费送给你的，待会儿你自己去拿哈！”

“不行，我得给钱。”

马奶比牛奶贵多了，她不能白拿。

吴宝根捶了捶老腰，“我要是敢收你的钱，你婶儿不得扒了我的皮。”

叶巧巧‘噗嗤’一笑，拿出一张大团结，“牛奶钱您总得收吧！”

“成，啥时候缺奶了，就跟叔说，走了，记得去拿马奶！”

“记着呐！”

望着厨房里的四桶牛奶、两桶马奶，叶长山一脸懵圈。

“巧巧，你买这么多奶干什么啊，咱们也喝不完呀！”

这丫头做事，他越发看不懂了。

叶巧巧双手叉腰，抿着嘴笑，“爸，你女儿我从小就喜欢做小买卖，你忘啦？”

“那倒是。”叶长山挠挠脸，“你上小学时，爸给你买了新书包和新文具盒，你自己一次没用就卖给同学了，转手挣了三块钱。”

叶巧巧忍俊不禁，“所以我想做点奶豆腐、奶皮子和马奶酒卖，把爸的手术费挣出来。”

听小江说，手术费大概要1500-2000块左右。

能攒点是点。

不够的话，再想别的办法。

叶长山一听，更懵了，“这牧区家家户户都养牛养羊，你做这玩意有人买吗？”

“商品不看数量，要看质量，只要手艺好，肯下功夫，就没有卖不出去的东西。爸，你正好闲着没事，可以给我打下手。”

“得咧，你看爸能干点啥？”

“帮我扣模具。”

叶巧巧找来几块木头板。

用笔在板子上画了几只可爱的小动物。

有小老虎，小狮子。

也有小兔子和小松鼠。

“爸，你就照着这模子往下刻，大概三五公分深度就行，等我把奶浆熬出来，往这里面一倒，压实冷却后，各种形状的奶豆腐就做出来了。”

压的时候要用纱布，不然会渗入脏东西。

叶长山听完，撸起袖子，“这个简单，交给爸吧。”

叶巧巧点点头，把锅刷干净。

牛奶倒进去小火慢慢煮。

一边煮一边用木勺搅动，偶尔舀起来再倒入锅中。

想了想，叶巧巧又加入一点灵泉水和两勺白糖。

牛奶沸腾时，会有黄色的乳清冒出来，要及时撇出去。

约莫一个点后，等锅内只剩下一大团粘稠的奶浆时，就可以倒进模具里压实了。

“爸，模子刻好没？”叶巧巧忙得满头冒汗。

“好了好了，你看看行不？”叶长山问。

叶巧巧把额头的碎发捋到耳后，猫腰看了看凿好的模子，“刻的真好。”

“那就行，这里面铺纱布不？”

“嗯，铺。”

待模具里垫好纱布，叶巧巧在锅里舀了一勺热奶倒入模具。

模具上方再次铺好纱布，用厚重的板子压上。

婉婉歪着小脑袋观察木板，“妈妈，这就是奶豆腐吗，好吃吗？”

“妈妈也不清楚，等凉了你尝尝看。”叶巧巧又去厨房忙活开了。

两桶马奶不能浪费。

制作马奶酒必须要发酵，想度数高一点还要进行蒸馏。

眼下条件不允许，叶巧巧想把马奶拿进空间里试试。

如果发酵的快，确定味道没问题，就可以拿出来卖了。

她将马奶分别装进几个囊袋里，悬挂在空间的门框上。

时不时地用棍子去搅动。

促使马奶自然发酵。

做奶豆腐用了两桶牛奶，剩下的两桶，她打算做奶皮子。

奶皮子也叫乌日莫，做法比奶豆腐简单。

同样是小火慢慢煮，木勺不停搅拌。

等锅里的牛奶冒出密集小泡泡，便可以撤火了。

锅盖上垫一根木棍儿，欠开缝隙，晾上一宿。

忙完这些已经快到中午了。

叶巧巧从空间里摘了一把菜叶儿，一把香菜，一把小葱。

锅里焖上白米饭。

炸了一碗鸡蛋酱。

中午打算包饭包吃。

为了不让老爹起疑心，她在里屋的窗台上栽了几盆青菜。

“嗬，这大冬天的能吃上青菜，真不易呀！”

饭桌上，叶长山随手给虎虎和婉婉打了两个饭包递过去。

婉婉咬了一大口，笑得眯起眼睛，“唔！好吃，太好吃啦！”

香菜和小葱是最完美的组合，平时拌凉菜都离不开它们。

叶巧巧帮闺女擦掉嘴角的饭粒儿，“姥爷帮你打饭包，你应该说什么？”

小奶团子捧着饭包，笑眯眯道：“谢谢姥爷！”

“真好呀！”叶长山乐得合不拢嘴，乐完心里又担心起老婆子，“要是你妈他们也能吃上饭包就好了。”

“爸，下次去牧业点，我带几捆青菜去，再多焖点大米饭，到时饭包管够。”

叶巧巧帮老爹打了个饭包递过去，笑了笑说，“之前答应你的猪肉小馄饨也安排上！”

叶长山微微叹息，看着女儿，“巧巧，为了这个家，真的辛苦你了！”

“爸，咱们是一家人，一家人何必说两家话？当初你为了把我留在松辽，有三分力气不使两分半。现在我搬过来了，也会尽最大努力帮你们平反，让你们过上好日子！”

叶长山点点头，刚想说什么时，哈丹匆匆跑了进来。

脸上急得直冒汗。

“巧巧姐，不好了！”

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