小院修缮一新,安稳又雅致。
接下来两日,林家一家人低调居家、稳步休整,不张扬、不闲逛,安安静静守着自家小院过日子,彻底融入青溪村的日常节奏。
村民日日看见这户新来的外乡人勤恳本分、作息规矩、待人谦和,没有半点流民的油滑懒惰,心底好感越来越深,邻里之间偶尔遇见,也会主动笑着搭话几句。
短短两日,林晚星借着邻里闲谈的机会,不动声色打探清楚了本地所有讯息。
这里隶属大靖云溪县,民风淳朴、世道安稳,无战乱苛政,百姓只求温饱度日。县里集市固定逢三、六、九开集,十里八乡的村民、镇上的小商户、富贵人家都会前往赶集,人流量大、客源繁杂,是周边唯一的商贸聚集地。
摆摊规矩简单,只需缴纳极少摊位费,无需户籍、无需人脉,生人亦可临时摆摊做生意,宽松自由,是他们眼下最稳妥、最便捷的谋生出路。
打探清楚一切,一家人夜里在空间围坐,敲定了第一笔营生——摆摊卖手工甜品糕点。
这个决定,是全家人深思熟虑、结合自身优势得出的最优解。
大靖底层百姓终日为温饱奔波,吃食只求饱腹,口味粗糙单一。市面上流通的糕点皆是粗制滥造,用料简陋、口感干硬、甜度极低,样式丑陋,毫无精致可言。
而林甜甜深耕烘焙多年,手艺远超这个时代,加上空间食材纯天然、新鲜优质、零添加,做出来的精致甜品,是降维碾压级的存在。
稀缺、独特、受众广、风险低、几乎零成本,是最适合林家低调起步的创业门路。
敲定初六赶集出摊,当夜,一家人便在空间内有条不紊、分工备料,连夜准备摆摊货品。
空间恒温静止,食材永远新鲜,不受昼夜影响,是他们最隐秘干净的后厨。
林甜甜化身最稳妥的美食匠人,全身心投入制作。
她取空间优质土鸡蛋、纯牛奶、黄油、面粉、新鲜桂花、椰蓉、红豆,手法娴熟、工序精细、分寸拿捏精准。烤箱恒温慢烤、蒸锅文火慢蒸,每一样点心都精工细作。
金黄酥脆、层层起酥的蛋挞,外脆里嫩、奶香爆棚;晶莹剔透、软糯回甘的手工桂花糕,花香清甜、入口绵密;奶乎乎软嘟嘟的椰蓉小方,奶香浓郁、入口即化;还有酥香酥脆的曲奇饼干、松软绵密的蜂蜜小蛋糕、豆沙酥饼。
种类丰富、颜值精致、香气馥郁,每一款都是大靖从未有过的新式甜食。
她深谙低调经营的道理,特意改良样式,去掉过于西式的造型,做得小巧朴素、规整耐看,精致却不浮夸,适配古代百姓的审美与消费水平。
苏慧兰全程辅助配合,发挥收纳细致的优势。
她提前备好干净无异味的牛皮油纸、简约原木小方盒、纤细麻绳,将刚晾凉的甜品分门别类、精致分装。每一盒都摆放整齐、封口干净,系上简单的麻绳点缀,干净卫生、雅致好看,远远胜过集市上裸摆、落灰的普通小吃。
林辰理性规划,做好全套售卖方案。
他精准核算定价,分平价款、精致款,兼顾普通村民和镇上富贵妇人的消费能力;备好零钱收纳包、简易称重木片、干净试吃小碟,规划好售卖话术、人流应对方案,提前规避溢价过高、人流拥挤、货品不足等问题,思虑周全、万无一失。
林炳生最后检查穿搭与行头,确保所有外出衣物皆是最朴素的素色布衣,无任何现代痕迹,低调普通,混在人群中毫不起眼。
一夜有序忙碌,两大箱满满当当、品相绝佳、香气清甜的新式甜品全部备好,存放在空间内恒温保鲜,随时可取。
翌日清晨,天未大亮,山间薄雾袅袅,秋风微凉。
村内一片寂静,村民尚且熟睡未起。
林晚星独自整装出发,一身素布衣裳,朴素干净、温婉从容,辞别家人,踏着晨露,徒步去往十里外的云溪县大集。
为保稳妥低调,她全程步行,不疾不徐,身姿挺拔、气质温和,褪去现代职场锋芒,化作寻常乡间妇人。
一个时辰后,天光大亮,云溪县大集彻底热闹开来。
人声鼎沸、车马穿行、吆喝四起,果蔬、粮油、布匹、农具、小吃杂货琳琅满目,浓浓的市井烟火气扑面而来。往来人流络绎不绝,乡农、小贩、书生、丫鬟仆妇,形形色色、热闹非凡。
林晚星按照提前打探的位置,选了一处人流稳定、相对僻静的小吃边角摊位,缴纳两文钱摊位费,稳稳落脚出摊。
意念轻动,两大箱精致甜品整齐摆放于粗布摊位之上。
下一瞬,淡淡的奶香、桂香、甜香缓缓散开,清甜不腻、绵长悠远,瞬间冲散了周边小吃的油烟浊气,在满街粗陋吃食中脱颖而出,格外抓人眼球。
原本步履匆匆的路人,尽数被从未闻过的清甜香气吸引,纷纷驻足围拢,好奇打量。
“好香的吃食!从没闻过这般清爽的甜味!”
“这小点心做得真精致,小巧干净,看着就好吃!”
“和咱们镇上糕点铺卖的干硬麦糕完全不一样!”
围观人群越聚越多,好奇的议论声此起彼伏。
大靖百姓少见精致甜食,寻常人家一年到头难得尝几回甜,眼前这些色泽鲜亮、模样乖巧、香气浓郁的新式甜品,瞬间勾起了所有人的好奇心。
林晚星常年直播带货,控场、销售、话术早已炉火纯青。
她神色温和、浅笑从容,声音清亮不张扬:“新式手工甜点心,纯食材手工制作,无杂料、不齁不腻,老少皆宜。有桂花糕、蛋挞、椰蓉小方、酥饼蛋糕,可免费试吃,满意再买。”
集市摆摊极少有试吃福利,这般大方真诚的摊主更是少见,众人愈发好奇,纷纷上前尝鲜。
一位身着体面、带着贴身丫鬟的镇上富家夫人,挤开人群率先上前,目光落在金黄层酥的蛋挞上,满眼新奇:“这是什么点心?奶香这般浓郁?”
“这叫蛋挞,牛奶鸡蛋烤制,外酥里嫩、清爽香甜,老人小孩都爱吃。”林晚星从容介绍,递上试吃小块。
富家夫人优雅浅尝,入口瞬间眼眸骤亮,满脸惊艳。
酥脆外皮一碰掉渣,内里嫩滑如布丁,奶香裹挟蛋香在舌尖化开,清甜软糯、清爽不腻,口感细腻得超乎想象,完胜她平日里吃的所有老式糕点。
“绝妙!从未吃过这般细腻清甜的点心!”夫人连连称赞,毫不犹豫开口,“每样给我装两份,带回府中给家中老小尝尝!”
第一单顺利成交,完美开门红!
有富家夫人带头夸赞购买,围观路人彻底放下顾虑,争相试吃、纷纷抢购。
不管是软糯奶香的椰蓉小方、花香清甜的桂花糕,还是酥香可口的曲奇、松软绵密的蛋糕,每一款都彻底征服了众人的味蕾。
试吃过后,无人空手离开。
“给我来一盒桂花糕,家里孩子最馋甜食!”
“两盒蛋挞!难得遇这么好吃的点心!”
“每样各来一点,带回家全家尝尝鲜!”
摊位前瞬间排起小队,人流源源不断、热度持续暴涨。
林晚星从容不迫、有条不紊,打包、称重、收钱、应答,全程温和有礼、不急不躁。定价亲民合理,普通村民买得起,精致品相又深得镇上富贵人家喜爱,客源覆盖极广。
短短两个时辰,日上中天,两大箱精心制作的新式甜品全部售罄、无一剩余。
不少晚来的路人慕名而来,却只见空空的摊位,满脸遗憾,纷纷追问她下次赶集的出摊时间,暗暗记下,只为下次抢先购买。
热闹的集市依旧喧嚣,林晚星看着清空的摊位,眉眼弯弯,满心踏实欢喜。
林家穿越异世的第一桶金,稳稳到手。
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