回到部落已经是傍晚,看到林砚一行人背着沉甸甸的藤筐回来,众人立刻围了上来,眼神里满是期待。可当看到藤筐里满满当当的橡子时,所有人的脸上,都露出了失不解:“这又不能吃,捡回来干什么!”
“饿极了也不能吃这个啊,吃了会肚子疼的!”
“这可怎么填饱肚子……”议论声此起彼伏。
大祭司也快步走了过来,看着藤筐里的橡子看向林砚:“阿砚,这是怎么回事?”
林砚放下背上的藤筐,声音平静:“大家安静,我知道大家觉得这东西不能吃,可从今天起,它就是我们部落的粮食,能让我们所有人都吃饱,再也不挨饿。”
林砚顿了顿继续说道:“我知道你们不信没关系,我会就做给你们看把这些橡子,变成能吃饱腹的粮食。”
说完立刻行动起来。林砚找来干净的草木灰,又让阿禾找来干净的兽皮、石盆和清水,开始制作草木灰水。
干净的草木灰放进兽皮里,扎紧兽皮口轻轻晃动,让草木灰里的碱性物质充分溶解在水里。没过多久清澈的水,就变成了淡淡的灰褐色,这就是能中和单宁酸、去除橡子涩味的草木灰水。
林砚只留下盆里清澈的草木灰水,放在一旁备用。林砚拿起一块石头,轻轻敲击橡子,坚硬的果壳瞬间裂开,露出里面乳白色的橡子仁。
“大家像我这样,把橡子壳敲碎,取出里面的果仁,不要弄碎果仁。”族人纷纷效仿,拿着石块,小心翼翼地敲碎橡子壳,取出橡子仁。等所有橡子仁都被取出来,林砚把橡子仁全部放进装有草木灰水的石盆里,完全浸没。
“好了,接下来,我们只要把它泡着,每天换一次草木灰水,泡上几天,里面的苦涩味就会全部消失,到时候,把它晒干,磨成粉,就能吃了。”众人围在石盆边,看着泡在水里的橡子仁,眼神里满是好奇与期待。
当晚,部落里依旧吃了野果烤肉,可所有人的心思,都放在了石盆里泡着的橡子仁上。接下来的几天,林砚每天都会带着族人,给橡子仁更换草木灰水,耐心等待涩味褪去。期间还带着族人,再次前往那片橡子山坡,采收了更多的橡子为部落储备大量的橡子仁。
两天后,泡在草木灰水里的橡子仁,彻底褪去了苦涩味。这天早上林砚把橡子仁捞出来,再次摊在石板上晒干,然后带领族人,用部落里的粗磨石,一点点把橡子仁磨成细腻的、浅褐色的橡子面。
细腻的橡子面,从磨石间不断落下,堆积成小小的一堆,所有人都围拢过来,看着这些细腻的粉末,眼神里满是震惊与狂喜。这就是用那些没人要的橡子,做出来的粮食!
林砚取来石锅加入清水,把橡子面一点点撒进锅里,不停搅拌,文火慢熬。没过多久,锅里的清水渐渐变成了浓稠、香气浓郁的橡子糊,淡淡的谷物清香,飘满了整个部落营地。
林砚盛起一碗温热的橡子糊盛入木碗率先递给大祭司 ,望着碗中软糯的面糊,大祭司心中百感交集,小心翼翼抿下一口。入口绵密顺滑,没有苦涩发麻,温润谷物香气在口中化开入腹之后暖意蔓延,饱腹感极强毫无不适。
一碗下肚,大祭司双眼骤然亮起,脸上露出前所未有的狂喜,抬头看向林砚,重重点头,满脸激动。随后,一碗碗橡子面分到部落每一个人手中。所有人小口品尝,脸上的神情从最初的迟疑慢慢化作惊喜,饱腹的暖意让每个人充满笑容。
暮色彻底吞没山林,篝火将每一处角落都染得暖融融一片。白日里晾晒研磨好的橡子面已经成堆,细腻浅褐的粉末铺在大石盘上,淡淡的谷物清香弥散让人闻着心里踏实。
之前进山采集回来的野葱、蒜、老姜片整齐码放一旁,山葵花椒、茱萸分类摆开,还有那凝结如雪的精盐,皆是林砚为部落攒下的珍宝。族人们围聚在篝火四周,目光灼灼满心期待,白天亲口尝到的橡子糊已然惊艳所有人,如今再加上那些曾经被视作毒草的辛辣草木,没人敢想象吃食会变得何等美味。
今日林砚要将食盐、香辛食材、橡子主食融为一体,做一顿部落从未有过的丰盛晚餐。 林砚从容分派任务,族人早已习惯听从安排,各司其职有条不紊。
石娃带着几个少年,负责将剩余不多的兽肉切块串在光滑的木签上,等会架在篝火炙烤;阿禾带着部落妇人细心处理野葱野蒜,掐去老硬茎叶留嫩芯切段,野生生姜切片、山葵捣成泥状,花椒与茱萸稍加烘烤,激发出内里深藏的香气。
篝火之上,兽肉很快被烤得滋滋作响,金黄油脂不断滴落,待到兽肉表面烤至焦褐微脆,林砚抬手撒上细细盐粒,紧接着撒入切段的野葱野蒜、老姜,又捏起几粒烘烤过后的花椒、少许茱萸果肉均匀铺在肉面。
一瞬间,奇妙的变化骤然发生。
原本单调的肉香瞬间变得层次丰盈,霸道又醇厚的香气席卷整个营地,围坐的族人全都下意识挺直身子用力吸气,眼底满是难以置信。往日刺鼻呛人不敢碰的怪异草木,搭配烤肉之后竟能生出这般勾人的香气,完全颠覆了他们刻在骨子里的认知。
石娃盯着烤架上色泽诱人的烤肉,不停吞咽口水,再也没有对辛辣草木的畏惧,满心只剩期待:“阿砚哥,原来这些草真的不是毒物,加在肉里也太香了!”
阿禾轻轻拨弄着烤串,鼻尖萦绕着复合香气,眉眼间满是柔和的感慨。她终于彻底明白,林砚所发现的每一样东西,皆是藏在山野之间的馈赠,只是部落世代愚昧,不识珍宝白白错失了无数好物。
烤肉还在慢烤,另一边的石锅已然架在文火之上,开始熬煮橡子主食。山泉水入锅烧热,林砚舀入足量细腻的橡子面,手持木勺不停顺时针搅拌,避免面糊结块糊底。随着温度升高,清水渐渐变得浓稠浅褐色的面糊软糯顺滑,谷物清香愈发浓郁。
林砚又切少许嫩葱、姜片投入橡子糊中,微微添上一点精盐调味。朴素的橡子糊瞬间多了鲜香底蕴,温润暖胃又适口老少皆宜。再配上简单焯水拌盐的野菜,一桌汇集主食、肉食、配菜的丰盛晚餐,就此成型。
最先出炉的香辣烤肉被取下来,一块块分到木碗之中。部落族人看着色泽鲜亮香气扑鼻的烤肉,都带着一丝小心翼翼,显然依旧对那股辛香心存微弱顾虑。
第一个伸手品尝的是阿石,他看着碗中裹着葱蒜香料的烤肉浅咬一口。齿尖划破焦香的肉质,外皮焦脆内里多汁,盐的咸香、葱蒜的清冽、老姜的暖辛、花椒的微麻在口中层层迸发,没有一丝腥膻只有满口醇香。微微的辛辣温刺激味蕾却无半分不适,只让人食欲大涨。
阿石瞳孔猛地一亮,大口咀嚼,满脸震撼狂喜。活了这么久从未吃过这般美味的肉食,原来烤肉竟能好吃到这种地步。
有了阿石率先尝试,其余族人不再犹豫,纷纷大口品尝。年长的族人肠胃偏弱,吃着混有姜片茱萸的肉食,只觉得腹中暖烘烘的浑身都舒畅起来;青壮年狼吞虎咽,一口烤肉一口橡子糊,饱腹感与满足感填满身心。曾经让他们闻之色变的辛辣刺激,此刻化作最美的味觉馈赠。
整个营地只剩下咀嚼声,篝火噼啪作响,欢声笑语在夜色里不断回荡。所有人脸上都挂着真切的笑容,林砚看着眼前一派祥热闹的景象,心底满是释然与安稳。他一点点打破原始部落的认知枷锁,慢慢补齐部落的生存短板。族人不再饥不择食畏惧草木,不再被动靠天活命,而是学会利用自然馈赠,主动掌控生存资源。
第二天天还未亮林砚被阵阵惊慌的呼喊声惊醒,洞外的空地上已经乱作一团。
“林砚!林砚!”阿石的声音带着哭腔,混杂着族人惊慌的呼喊,像石子砸在林砚的心口瞬间让他清醒了大半。
东方的天际只露出一丝极淡的鱼肚白。几个半大的孩子缩在角落捂着嘴不敢出声,大人们则看着痛苦蜷缩的几个人——正是昨夜吃得最欢的猎手和采集者。
他们的脸色蜡黄额头沁满冷汗,双手死死捂着肚子身体不受控制地抽搐,伴随着压抑不住的**正是腹泻症状。
林砚心里“咯噔”一下,快步冲了过去。他蹲下身,伸手探了探其中一个猎手的额头,温度正常不是发热。再看他的眼神满是虚弱,嘴唇干裂得起皮,每说一句话都要费力地喘口气:“疼……肚子里像有刀子搅……”
另一个部落里负责采集野菜的,此刻已经站不起来了,靠在同伴身上有气无力地说:“昨夜……吃了太多烤肉,还有橡子面,渴得厉害,就去河边喝了水……”
“生水?”林砚的眉头瞬间拧紧。
昨夜的场景清晰地浮现在眼前。昨夜族人们吃得大多没节制,酒足饭饱后族人们就嚷着口渴,在林砚穿越过来之前,部落里的人向来是直接捧着喝的。他当时想提醒大家把水烧开,可大家看着冰凉的泉水,只觉得解渴,便纷纷涌过去喝了个痛快。当时还想着让大家和开水,没想到报应来得这么快。
“是喝了生水的缘故。”林砚的声音沉稳,试图安抚众人慌乱的情绪,“生水里有看不见的邪祟,喝进肚子里,就会闹肚子。”话刚说完,大祭司就拄着木杖,慢悠悠地走了过来。
此刻,大祭司的脸色比那些腹泻的族人还要凝重。他拨开围在身边的族人低头看了看痛苦蜷缩的人,浑浊的眼睛里满是担忧。
“林砚,你说这是邪祟作祟?”大祭司的声音带着一丝不易察觉的颤抖。
林砚点头:“是。生水从地里流出来,沾了地上的污秽,还有水里的小虫子,喝进肚子里,就会让肚子里的难受。”林砚尽量用通俗易懂的话解释,避免说太多复杂的医学概念。
大祭司沉默了片刻,然后抬起头,对身边的族人说:“去取些干净的黄土来。”族人愣了一下,随即应声跑去。很快,一个年轻的小伙子捧着一团湿润的黄土跑了回来,那黄土是从山坳深处挖出来的,看起来格外干净。
大祭司接过黄土,又拿起一根骨针,在黄土上戳了戳,然后将骨针在火上烤了烤,再插进黄土团里。他闭着眼睛嘴里念念有词,声音低沉而晦涩,像是在念某种古老的咒语。
“这是用黄土驱邪的法子。”大祭司念完咒,将烤热的石针拔出来,又用一片干净的树叶,裹了一点黄土递给腹泻的族人,“把这个吃下去,邪祟就会被赶走。”
林砚看着那团黄土心里一阵无奈。他知道这种土方法没用,黄土里可能含有更多的细菌,吃下去只会加重病情。可他不能直接反驳大祭司,在这个部落里,大祭司的权威是不可撼动的。
“大祭司,这法子……”林砚犹豫着,想要提醒。
大祭司看了他一眼:“林砚,在治病这件事上,还是要听我的。”林砚闭上了嘴。他知道,现在不是争论的时候,当务之急是治好这些腹泻的族人。
林砚看着族人将黄土吃下去,心里焦急万分。时间一分一秒过去,天边的鱼肚白渐渐变成了淡红色,太阳快要升起来了,可那些腹泻的族人,不仅没有好转反而更加痛苦了。
其中一个年轻的猎手,原本还能勉强**,此刻已经连**的力气都没有了,脸色苍白得像一张纸,嘴唇乌青,身体开始微微发抖。阿石蹲在他身边,急得眼泪都掉下来了:“阿川撑住点啊!”
大祭司的脸色也变得难看起来。他又试了几次之前的土方法,比如用兽骨占卜,用草药煮水熏肚子,可都没有任何效果。那些腹泻的族人,依旧在痛苦地蜷缩,地上的黏液越来越多,空气中的腥气也越来越浓。
“这邪祟……太厉害了。”大祭司喃喃自语,声音里带着一丝绝望,“难道,是我们触怒了山神?”部落里的族人都慌了。他们围在一起,窃窃私语,眼神里满是恐惧。
林砚看着这一切心急如焚,他知道自己不能再等了。
“大祭司,让我来试试。”林砚站起身,走到大祭司面前,语气坚定“我有办法。”林砚没有过多解释,林砚:“大家去把所有的石锅都搬出来洗干净,然后去山涧边打水,把水倒进石锅里,放在火上烧一定要烧开!”
“烧开?”一个族人疑惑地问,“生水烧了之后,邪祟就没了?”
“对。”林砚点头,“生水里面的邪祟怕火。只要把水烧开,邪祟就会被杀死,喝了这样的水,肚子就不会疼了。”他的话半真半假,既解释了煮水的原因,也给了族人心理安慰。族人们虽然半信半疑,但此刻也没有别的办法,纷纷行动起来
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