018 虾饼

不一会儿，姜巧的饭菜做好了。

叫燕沉珏过来吃饭。

燕沉珏看到桌子上那色泽鲜艳令人食欲大增的几道菜，不争气的肚子又咕咕叫起来。

早上吃饱了，到中午饭点的时候不饿，加上姜巧陷入昏睡当中，他就没有做午饭，不放心她一个人在家里，就修整了一下屋里的门窗围墙，修到了下晌午这个点了，修门窗是个大体力活儿，饿得快了些。

姜巧听到了他肚子叫，盛了两碗杂粮饭，两人面对面坐下来吃饭。

率先给燕沉珏夹了一块鱼，“夫君，这是红绕鱼，你尝尝好不好吃。”

燕沉珏道，“看起来不错。”

红烧鱼是家常菜，一般酒楼里都有。

只是穷人家烧不起，这样太费油盐，过于奢侈。

所以，穷人家里会烧红烧鱼的人都不多，是酒楼里出来的高端菜系。

姜巧却会烧……

尝了一筷子，很是美味。

眼神都眯了起来。

“夫君，你再吃这个！”

姜巧又热情地夹了块炸得金黄焦脆的虾饼，放入燕沉珏的碗里。

这是今天的重头菜式。

燕沉珏下意识地皱眉，他不喜别人给他夹菜。

特别是那筷子姜巧吃过的。

“吃呀！”姜巧催促。

一双亮晶晶的大眼睛，满是期待。

燕沉珏克服自我心理，两人是夫妻，她又是一片好意……

僵便地夹起那块虾饼，放入嘴里。

就在昨天，他还在担心她会给他饭菜里下毒……

今天就放入了嘴里。

他自己都觉得好像哪里不对了。

虾饼一入嘴，一股奇异的香味，涌入他的味蕾！

别的都忘了。

只有虾饼的味道

酥脆！咸香！鲜美！

有虾的鲜美，也有面粉的劲道，蛋液的蛋香，几者混合在一起，是一种言辞无法形容的美味。

能吃到这种美味食物，是对身体的犒劳，是对灵魂的安慰。

“这是什么菜系？怎么做的？”他忍不住问。

姜巧满眼都是亮晶晶的小星星，“夫君，这是小吃，叫虾饼，可以当菜吃，也可以单独当零嘴吃，你拿回来的那些虾，晒成虾干天天吃，也吃腻了，我就想到了新的吃法，做了虾饼，你觉得如何？”

燕沉珏毫不犹豫，“好吃。”

“我也觉得好吃！我以前最爱吃虾饼了，特别香，就是虾少……”

虾米少且贵，市场里的虾米好多品种也不一样，做出来的味道也不一样。

临江城是水路城市，鱼虾多，今天燕沉珏拿回来的虾正好是做虾饼最好吃的一种小虾米。

小小的，不用去壳去须，直接洗净了，用面粉与鸡蛋液裹着现炸。

又美味又有营养。

刚才只做鱼，她觉得单调了一些，于是，出去找了一圈，发现了燕沉珏晾在外面的虾米，就来了主意。

姜巧询问，“夫君，你见过临江县有人卖这种虾饼小吃吗？”

燕沉珏回忆，“来临江县三个月了，没见过。”

这三个月里，整个临江县他已经跑遍了。

经常在码头当挑夫，挑夫要熟悉临江县城所有的地方。

姜巧嘿嘿直笑，“那就好！我打算明天早集上去卖虾饼，夫君你以后在码头上帮我收便宜新鲜的小虾米，只要小虾米，我来做虾饼卖，你觉得如何？”

燕沉珏很是认真地考虑了一下。

“可以试试。”

这种小虾米十分便宜，好多人嫌弃处理麻烦，都拿回家喂鸡鸭吃了，或者送人不要钱。

姜巧得了燕沉珏的肯定，十分高兴，“夫君，吃，多吃点，喝鱼汤补补身子，鱼汤也鲜，可以泡饭吃……”

夫妻两人吃完饭，还剩下一些虾饼，刚好隔壁的顾老夫妻摆摊回来了，闻到了香味。

姜巧便把剩下的虾饼分食给他们。

老两夫妻受宠若惊，不敢接。

这不是太阳打西边出来了嘛，食物多金贵，这又是裹面粉又是油炸的，太奢侈。

“夫君……你来。”姜巧见他们不接，回头对燕沉珏来了娇滴滴一嗓子。

燕沉珏正在喝水，差点呛倒。

这丫头这两天有些疯疯颠颠的，这么说话也不知道避着点人。

不害臊！

燕沉珏对老两夫妻道，“老叔老婶，这是巧姐儿自己做的虾饼，她打算拿去集市卖，您两老帮忙品鉴品鉴。”

这下，顾老夫妻才接过去。

尝了一口，“咦！这么好吃！”

“巧姐儿，没看出来，你的手还真是巧啊，虾米这么腥又没肉的东西，竟然能做得这么好吃。”

老夫妻俩人赞不绝口。

“嘿嘿，老叔老婶这么说，那我明天就更有信心了。”

姜巧今天都想做一些去学堂门口卖，但是没有材料了，燕沉珏带回来的就这么一些，都炸了吃了。

“确实好吃，没得说，我们老两**了一辈子，还是第一回见人这么做虾吃，太奢侈浪费了！不知道你打算卖几文钱一个？”顾老婶很是关心。

隔壁这对小夫妻以前闹不和，现在好不容易亲近了。

巧姐儿还知道上进了，为男人分忧了，这是好事儿，问到她这里来，她自然要上心。

姜巧挠头，“老婶您看多少适合？”

顾老婶细问了姜巧要用到的面粉与用油量的成本等问题之后，“虾米不值什么钱，让你男人去码头上捡都能捡不少，就是精面粉与油值钱，我建议可以做大小之分，拳头大小的二文钱一个，巴掌大小的，五文钱一个，没钱的买小的尝鲜，有钱的买大的吃饱……”

姜巧莞尔一笑，“行，就依您说的办！”

说说笑笑间，顾老叔眼尖，“咦，你们家的门窗与围墙怎么突然加固加高了？”

燕沉珏轻咳一声，“今天码头上没活，我闲着无事就在家里修了门窗。”

顾老叔觉得不对，今天码头上船多，来往的货多，好多人都在干活，他们经过的时候都看见了。

怎么在燕沉珏嘴里成了没活？

正要说话，被顾老婶拉回屋里去了。

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