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第八十一章一室暗流相争

《伤疤之上,仍有星光》 随笔1/著, 本章共2116字, 更新于: 2026-09-12 08:58

服务员进来的时候没有敲门,门是无声滑开的,就像在门外等了很久,掐准了谈话刚好停顿的那一秒。

他手里端着一只黑漆托盘,盘面哑光,衬得上面的东西格外醒目。

正中是一瓶麦卡伦18年雪莉桶,瓶身深琥珀色,标签上的字在暗光里几乎看不清,但那个瓶型不用认,懂的人一眼就知道。

旁边配了两只水晶杯,杯壁薄得透光,杯底厚实,握在手里有种沉甸甸的踏实感。

服务员把托盘放在蛇纹石茶几上,动作极轻,瓶底磕在石面上连一声脆响都没有。

他开瓶的时候背对着我们,肩膀微微侧过去,瓶塞拔出的一声“啵”被他的手掌拢住了大半,只漏出一丝闷响。

酒液倒进杯里,沿着杯壁淌下来的时候拉出一道道细线。

“先醒着。”周泰摆了摆手,服务员点头退了出去,门又无声地合上了。

紧跟着门第二次滑开,这回进来两个服务员,一个端着一只白瓷长盘,一个提着一只小巧的炭炉。

炭炉搁在茶几旁边的矮几上,炉膛里的备长炭已经烧透了,表面覆着一层薄薄的白灰,不见明火,但热气一阵阵扑上来,烤得人小腿发暖。

白瓷长盘上码着几样东西,摆得极讲究。

最左边是一碟西班牙火腿,切得透光,一片片叠成小卷,像粉红色的花瓣,边缘的脂肪在灯下泛着微微的油光,底下垫着一层芝麻菜,翠绿衬着绯红。

旁边是一小碗鱼子酱,真正的Beluga,灰黑色的颗粒在冰镇上泛着珍珠般的光泽,配着一把贝壳勺和几片薄如纸的俄式薄饼。

再过来是一碟溏心鲍鱼,切成厚片,每一片中间都透着一圈琥珀色的糖心,浇了一层薄薄的蚝油芡,亮晶晶的。

最右边是一小盅蟹粉豆腐,嫩白的豆腐块浸在金黄的蟹油里,上面撒了几粒青豌豆,热气从盅口袅袅升起,带着一股鲜甜。

服务员把炭炉上的铁网架好,又从冰桶里夹出几块备长炭添进去,火势不旺不烈,刚好够烤几片薄切的和牛。

牛肉是提前码好味的,只撒了海盐和黑胡椒碎,脂肪纹理细密均匀,粉红色的肉面上凝着一层薄油。

服务员夹起一片放在铁网上,“滋啦”一声,油脂遇热立刻化了,香味猛地窜上来,混着炭火气,把包厢里原本的雪茄味和香薰味都压了下去。

“先吃,凉了就腥了。”周泰把筷子递给我。

服务员用剪刀把烤好的和牛剪成小块,分到各人面前的碟子里。

牛肉外层焦脆,内里还是粉红色的,咬下去肉汁在齿间爆开,海盐的咸味混着脂肪的甜,在舌尖上滚了一圈就化了。

火腿卷着芝麻菜一起入口,咸鲜里带着一丝微苦,越嚼越香。

鱼子酱用贝壳勺舀起来,放在薄饼上,颗粒在嘴里轻轻一抿就破了,冰凉的海水味散开,配一口威士忌,雪莉桶的甜和鱼子酱的咸撞在一起,竟然不打架,反而把各自的味道都衬得更清楚了。

我吃了几口,放下筷子去端酒杯。周泰看了一眼,没说话,只是把自己那份鲍鱼往我面前推了推。

炭炉上的和牛还在烤着,第二片、第三片,油脂滴在炭上腾起一小股白烟,被头顶的暗藏排气扇悄无声息地抽走了。

落地窗外的城市灯火在灰纱后面静静亮着,唱片机不知道什么时候被人打开了,Bill Evans的钢琴声像水一样流出来,铺在地毯上,铺在沙发缝隙里,铺在满桌的酒菜之间。

我吃的差不多的时候就不吃了,在这个高档的会所我要一盘生的葵花籽和珍珠奶茶。

服务员不知所措的看了一眼周泰,周泰点了点头,他就出去了。

大概十分钟左右,他送来了奶茶和瓜子,之后撤走了桌上所有的吃食。

**靠在沙发里打了个哈欠,摸出手机划了两下,又扔到一边。“泰哥,你这就没劲了,吃这么精细,连个响都没有。”

他朝门口歪了歪嘴,“要不换个场子?我知道附近新开一家,精酿,老板娘自己酿的,有一款帝国世涛,黑的跟酱油似的,劲儿大。”

周泰没搭话,倒是傅子深开口了,“有。”

**一拍大腿站起来,动作太快差点把面前的酒杯带翻,他朝门口喊:“先来四扎IPA,再来一瓶世涛,黑的,对,就那个!”

酒上来得快。四只品脱杯哐当往桌上一墩,金黄色的酒液顶着两指厚的白色泡沫,泡沫上还在往下淌着细密的气泡。

**先端起来灌了一大口,嘴边糊了一圈白胡子,他拿手背一抹,长出一口气,“爽。”

周泰端杯子的手指搭在杯壁上,先闻了闻,才喝。

我喝了一口IPA,苦味冲上来,像咬了一口新鲜的柚子皮,但回甘来得快,口腔里凉丝丝的,我吧唧了一下嘴巴,然后又喝了一口。

那瓶帝国世涛是最后上的,黑瓶子,倒出来跟酱油一模一样,一点泡沫都没有,挂杯浓得跟糖浆似的。

**给每人倒了一小杯,自己先端起来,“这个得慢慢喝,十四度,比红酒还猛。”

我喝了两口就觉得脸上发烫,胃里暖烘烘的,整个人往下沉。

**喝得最快,第一扎IPA已经见了底,第二扎也下去一半,话开始密起来,舌头越来越大,把“海景房”说成了“海景黄”。

周泰和江衍白喝了几杯之后,江衍白出去了。

“晶晶,”周泰突然开口,“你说我是不是喝多了。”

“是。”

“那你怎么没醉。”

“我酒量比你好。”

周泰笑了一声,唐虎和傅子深一直没碰杯,就那样看着**在闹。

周泰笑完之后,一只手搭上我的肩,另一只手十指扣着我的手,越攥越紧,又慢慢松开。

“今晚喝酒了,”他说,声音含糊,“我们住楼上。”

**在桌上趴着,脸埋在胳膊里,含含糊糊地接了一句,“泰哥你这就重色轻友了啊!”话没说完,人已经滑到桌子底下去了。

此时江衍白回来了,“房间开好了,都回去休息吧!”

“你开了几间房?”唐虎脸色有点不好。

“五间,我们一人一间,阿泰和嫂子①间。”

“不行!”江衍白话一出口,唐虎和傅子深同时开口。

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