第一卷第九章灵魂美食的美食作品

作者\何冠萱

一斤熟牛肉88元，有看的人，也有购买带走的人。

树的飞絮依然是天空的主旋律，如果下一场大雨呢？会不会刷新天空，人被它飘飞丝絮的咳嗽停一停。

天空在酝酿一场大雨，大雨没有来，肚子需要吃早餐，早餐是稻香米的大米饭，一个人一个宿舍用的小米锅，舀起一两勺子大米洗洗，在来点水，插上电就等着开了。

我再回到床上，靠着那个床头的靠背，继续写作，写几行，就想起还需要准备点菜，冰箱里有甘蓝和黄瓜，黄瓜没有多少水份了，五一节购买的，打折促销的，一根黄瓜一毛多，我买了十多个，还有鸡蛋，鸡蛋变贵了，春节后，一直是四元之内，现在涨到五元。

几天前，去菜篮子工程的购物场买的鸡蛋，还有一些，用家里以前就有的胡姬花油炒着鸡蛋，怪浪费油的。

居委会和政务大厅没有关心前，炒鸡蛋买平常的油，送来了以后，就是胡姬花炒了。

花生油是真的香，不吃肉，吃菜和肉差不多香，还有没腥膻味，还解馋。

我知道什么好吃，牛街清真超市里的味道，正合我的胃口，口味纯正，真的放心食品，灵魂食品，我离不开这款味道——清真。

当我写到这里的时候，莫名其妙地感动，落泪。

看来，汉人在这个环境里，也会变成和他们一样的习惯，也融入到了这一个环境中，和他们爱好相同的味道，我对这味道真的很感情。

八十八元一斤的牛肉，我可能没有吃过了，或者和朋友们来这里吃饭的时候，吃过，不记得了。

今天，外面很安静，路过的公交车，车上的喇叭好像声音调小了，听不见八十八路公交车的报站声，平时，几分钟就有一回。

八十八路车的报站声，是最高的弦乐，与路边的鸦儿李记和对面紫光园的叫卖声，混合成火热的生活烟火。

李记是一位李姓人创办的餐饮行业，是让人们记住这里的味道，记住就不会忘记，走到哪里就想着吃这一口吃的。

这条街还有何记，还有马记和张记，记住了他们家的味道，记住了味道背后的故事。

丝路伊兰是一家牛肉拉面的饭店，这家的牛拉能力强，可以续面，一碗不够吃，面可以再添，店里有这个经营模式，不会让一个人花二十元吃不饱，花二十多块钱管饱吃。

吃面的很很多，是疫情之后开起来的，原来，这里也是一家面店，疫情也很火，后来，旁边的那个饭店倒闭了，就开启了大的拉面店。

其他面积是鸦儿李记的炒菜的店里。

对内的食客，爱炒菜、吃涮肉，周围邻居在窗口吃，没有时间坐下来吃饭的，可以打包带走吃，窗口售卖的炒菜和坐下来吃的一个样。

这样一来，都照顾到了，鸦儿李记的经营是有策略的经营，是想到了各个方面的经营，开业前做过市场调研的。

看着经营很火，虽然是新开的饭馆，每天十分火爆，人们高高兴兴前来就餐人数附近也很闻名，来吃饭的也都是附近的居民和亲戚朋友，还有，鸦儿李记的楼上是旅店，人们来这里住旅馆，也在这里吃个饭，很是惬意的生活，住旅馆的人，不用考虑去哪里吃饭，吃这里的饭没有错，服务和食品都很赞，回去的时候还有带着走的真空包装的食物，也是同一个品牌。

我在这个地方看的明白，这里是个美食地带放心吃。

何冠萱创作于2026.5.9

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