“各位可以把自己对于饮品的喜好、口味的偏好先写在我们的小卡上,稍后我来收取,为大家量身制作符合口味的鸡尾酒。”刘白看着一屋子的客人,说心里话,他现在可以说是既紧张又兴奋,这和登台进行一次脱口秀表演本质上也没太大区别。
在分发完小卡后刘白转身又从吧台里拿出了一瓶基础款的水牛足迹波本威士忌,稳健地依次倒入三十个shot glass杯中,给每一个正在填小卡的客人们都端上。
“老板搞的这么客气啊,没消费就直接送shot?”有客人打趣道“嘲风的面子就是大嗷。”
“没,这是本店的固有模式,客人进店喝酒,我觉得先提供一杯符合当下季节的shot可以很好的清除口腔中不适合品鉴酒水的味道,也可以用适量的酒精让客人快速放松下来。”刘白放下一杯在这位打趣的客人面前的桌上,介绍到“美国波本,这款虽然只是该品牌的基础款,但是其内包含的黄油、焦糖的风味以及甜顺的口感,我认为很适合在冬日开怀畅饮前作为一个铺垫。”听着刘白的介绍,面前的男人似乎也是来了兴致,刚打算和刘白聊聊店里特色鸡尾酒的推荐有哪些,李嘲风的声音从刘白的身后传来。
“刘白你来一下。”李嘲风在吧台位朝着刘白招手。
刘白转身对着眼前的顾客歉意一笑,说了声失陪,走向了李嘲风。
“不好意思啊,我事先没告诉你我喊了这么多人,感觉你会忙不过来。”见刘白过来,李嘲风有些爱自责的低下了头,长长的睫毛盖住了灵动的的眼睛,额前鬓角的几缕碎发自然地垂下,在酒吧暖黄的灯光下,很漂亮。
“没事,你这是照顾我生意,我怎么会怪你呢?”刘白开解道,说着转至吧台后,拿出一壶冷泡毛尖茶,倒入玻璃杯中,递给李嘲风:“来,你喝这个。”
“凭什么我喊来的人你都发酒,我就只给茶!看不起谁呢!”看着眼前的茶,李嘲风作势欲打。
“因为我做了一款关于你的鸡尾酒,冷泡的茶比波本更适合清口。”
听到刘白的回答,李嘲风的手停在了半空,随后弱弱地收了回去,整个人蜷在吧台椅上。两只手端着不大的玻璃杯开始小口喝了起来,嘴里碎碎念道:“不好喝的话打死你。”
刘白却是没有看到她这娇憨的姿态,递完茶后他就去收集其他人写好的小卡去了。
收完小卡,刘白先是按桌给每一桌都上了份苹果梨子拼盘,然后便火速钻进吧台开始按照客人的偏好开始摇酒。
小卡上,有些客人应该是第一次来酒吧这种场所不清楚有哪些经典的鸡尾酒,所以在小卡上只能大致描述了自己喜欢的饮品风味,而有的客人有自己喜欢的经典鸡尾酒,刘白就直接按照配方制作。
刘白的出品速度还是很快的,这可能与他练习拳击导致他摇酒时力道巨大,降温速度更快更彻底;以及常年研究烹饪,刀工不错,在制作酒杯装饰以及凿冰球、冰块时速度飞快。不一会儿的功夫就出品了十杯。
小跑着将十杯送出,再次回到吧台时刘白瞧见李嘲风站在了吧台里,刘白见状询问道:“你是要找东西喝嘛?我拿给你吧?”
“我帮你摇几杯,看你太忙了。”只见李嘲风看完一个小卡的要求,没说多话,直接开始了制作。
刘白刚想阻止,但下一秒就瞪大了眼睛呆愣在原地。
只见李嘲风熟练地将各种原料倒入两个二段式摇壶中,麻利的扣上,直接是左右开弓,同时摇了起来,每次的摇动过程的尾端时手腕还会发力,确保壶中的液体与冰块在其内与空气有着更加充分的混合、撞击。
刘白走进吧台,看了下一张小卡的要求,也开始了制作,但目光时不时地瞟向身旁的李嘲风,她今天扎了一个低马尾,马尾随着摇壶的韵律有规律地晃着。看着眼前的这个女孩,刘白忽然有了一种很强烈的即视感,就觉得自己似乎以前就认识这么一个人,一个学的是音乐会调酒的女生。
但当下手头繁忙,刘白就也没有多想。
在两人的一同努力下,42杯鸡尾酒很快出品完成,李嘲风喊来的朋友们都表示十分满意。在这期间,由于看到店内的人不少好奇之下进来的顾客也有十来个,都是附近的大学生,他们三五成群地进店,在看了酒单后纷纷诧异于饮者酒吧的单杯价格十分合理,且还有吃的喝的白嫖,关键是还有一个很好看的女生在调酒,全都选择点一杯尝尝。
李嘲风表示自己只是顾客在帮朋友忙时,年轻的小伙子们均表示遗憾和失望,但当喝到刘白端上来的鸡尾酒时,全都表示学校附近终于有一个能喝的酒吧了,其中一个有喝酒习惯的学生喝出了刘白所用的基酒随不是顶尖,但都是品质不错,均价在两百左右后当即就办理了会员卡。
刘白也很是高兴,从自己平日背的背包里摸出一枚银币送给了这个名叫宋昱的“一号会员”,介绍道:“这是我自己手工打的银币,每一位充卡会员我都会送一枚,相当于是凭证,以后店里有活动拿着个可以参与。”
宋昱看着手中很有质感的银币,背面雕刻着罗马数字一,正面则是一颗树,反复把玩了一下,很是喜欢。
刘白送完店铺的第一个银币后,转头看向已经歇了有一会儿的李嘲风,温声说道:“我现在来做你的特调。”
听到这个,有些累了的李嘲风顿时满血复活,催促道:“快点快点,我看看到底啥味道。”
不多时,浮光跃金端上,在杯垫旁放着酒签以及介绍原料的小卡。
“我向前走,知道你就在身后。”看着酒签上的这句话,李嘲风会心一笑,看着刘白,眼含笑意:“谢谢你,刘白。”
“李嘲风,我们之前是不是就认识?”刘白没头没脑的回了一句。
“没有吧,我们以前没见过啊,”李嘲风喝了一口,似乎很是喜欢,连着喝了三下,继续说道“不过有时候我也觉得你很熟悉,可能是我们的磁场比较接近吧,不然咱们也当不了朋友。”
“不,我是觉得你的很多东西,我好像在我一个很要好的网友身上见过,她也会弹贝斯,学的是音乐,本来这也没啥,但是刚刚我看到你居然也会调酒,我产生了强烈的即视感。”
李嘲风喝酒的动作顿住,狐疑的看向眼前这个认识不久充满阳刚帅气的宅男“你这么一说,我好像也有这种感觉......”
“白狸?!”
“留下一抹白!?”
两人同时喊出:“真是你啊?”
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