把时光藏进了酒

刘白和李嘲风共进晚餐后便先行告辞，急急忙忙地返回了店中，此时的他，脑子里突然有了新配方的灵感——他打算把今天和李嘲风一起度过的时光藏进鸡尾酒里。

来到操作台前，刘白从储物抽屉里翻找出了一个笔记本和一支铅笔，开始写下他思路演绎的过程。

“地点：岳麓山、橘子洲。”

“我能一瞬间想起的家乡特色产物：毛尖茶、紫苏、还有两地曾经都有种橘子树的历史。”

“两地能唤起出游经历的气味或颜色：路上的桂花、红色的枫叶、有几处茂密的竹林。”

写到这，刘白顿了顿，因为此刻的他突然发现，毛尖、紫苏，两者的味道融合起来会很奇怪，紫苏是有着一种刺激性的清香，毛尖茶汤的味道大概率会被掩盖过去。再者，两物融合在一起，茶的回味又会因为紫苏刺激过口腔，让苦涩在口腔里更加明显，无法品出茶的回甘。

“那，试试做两杯？我一杯，她一杯？”刘白想了想，觉得可行，于是接着想“那这样就需要加上我们两人的特征了。外貌？融合不了。性格？或许可以试试。”

刘白先是写下了自己的特点：“难以跨出交往的第一步，克制情感、细腻，或许有一点孤独，容易多想。”

“怎么感觉我在自己夸自己。”此时虽然四下无人，但刘白还是不好意思的摸了摸鼻子。

接着刘白在纸上写下了自己观感中的李嘲风：“活泼、热情、直接，”刘白回想起她和他走在江边时她蹦蹦跳跳的样子，默默地加上了一个“富有生命力。”

“那么，来看看用什么基酒吧。”

刘白看着分别写着两人特点的纸“克制情感、细腻，孤独、容易多想，单一麦芽的威士忌能符合克制；香味，口感上也要柔和；风味上的丰富对应多虑，我大概知道选谁了。”转身，刘白在酒墙上取下了一瓶波摩12年，拧开瓶盖，倒出少许在闻香杯中，刘白端起酒杯，轻轻摇晃：“淡淡的泥煤，或许还有一点点海的咸，但不刺鼻。”轻尝一口：“入口是柔和的，不会辣舌头，”吞下后，刘白咂么了下嘴：“太妃糖、果干、蜂蜜的甜，确实算是复杂的甜了。”

“既然先选出了我这款的基酒，那就先做我这款吧。”

刘白看着写下的事物，最终选择了毛尖茶、桂花、枫叶，加入到配方中。

“桂花蜜正好之前做了，冷萃毛尖茶也有，省事了。”取出之前的存货，刘白开始尝试各自的比例：“45ml波摩12年单一麦芽威士忌，30ml毛尖冷翠茶，15ml桂花蜜，”在选择酸的时候，刘白没有选黄柠檬汁，而是选择风味更突出的青柠汁，因为他自认为是一个很嘴贱的人“10ml青柠汁，齐活。”

刘白将他们倒入了铺满碎冰的搅拌杯中，用吧勺开始搅拌，随着化水的进行，液体的温度逐渐冰凉。滴上一滴在虎口处，刘白尝了一口“不错，我喜欢的味道。”但想了想，刘白往搅拌杯中加了一撮海盐。

稍作搅拌，让酒液重新混合，取出冻出白霜的宽口杯，搅拌杯中的酒液透过滤冰器缓缓地流入杯中，刘白取出肉桂，在杯口烟熏，盖上杯盖，片刻后重新打开，最后在这一杯酒上放上了一小片用细竹签串起的风干橘皮以及一枚新鲜的迷迭香。

大功告成，刘白先是掏出手机拍了一张照片，随后端起，开始小口尝试。

初闻是烟熏和木质的沉静，刘白觉得加上枫叶一起烟熏效果应该会更好，心中暗暗记下。入口是波摩12与桂花蜜的风味，复杂的甜和温和的润感，随着冰镇的酒液在口腔里的升温层层绽放，两者的复合风味绽放到极点时，是毛尖和青柠汁微微的酸与涩接管了口腔，让此前的甜变得克制，最后在一丝丝的微咸和迷迭香的淡淡草本气息中完成收束。

“丰富，也淡然。”

乘着这股满意的劲，刘白开始思索起如何制作一个符合李嘲风的鸡尾酒。

“我该如何去表达她是一个什么样的人呢？”看着纸上属于她的词汇，他开始联想“第一眼见到她时，是一种眼前一亮的明媚，美好但独具一格。”灵光一闪，刘白拿出酒墙上的猴王47金酒，开瓶倒出，复合花果香扑鼻而来，像是她的热情。

“金酒的草本植物风味和柑橘类风味组合确实经典，这一口先敬先人的智慧。”难耐这金酒的芬芳，刘白没忍住，将这一小杯一饮而尽。

“紫苏酒好像还有，我看看放哪了。”作为一个鸡尾酒的发烧友，刘白平日里没事就会在家自己制作一些配制酒用来制作不同风味的鸡尾酒。“啊哈，找到了，”刘白在储物柜里找到了贴有“紫苏伏特加”字样的密封瓶，打开瓶塞，辛辣的草本味恰似她直爽、大大咧咧的性格。

“柑橘风味用什么来表达呢？”刘白尝了一口蜜渍金桔：“这次用滇省的无子金桔算是选对了，蜜渍过后是清爽的甜，但是稍微甜过了一点，”从柜子里拿出血橙，利落地对半切开，挤出汁水“这样就好多了。”

主体的柑橘风味定下，刘白开始思考，除了紫苏代表的直爽，还有什么味道能修饰她。

“艺术生，学的钢琴专业，或许在演奏的时候，她是优雅的。”刘白想到用花香来诠释，再次从酒墙上取下了一瓶圣哲曼接骨木花利口酒，这款酒含蓄的花香或许能满足刘白的想象。

“她还给我一种，打破了生活沉默的感觉。”刘白取出一罐冰镇汤力水，便开始了制作。

“45ml猴王47，40ml血橙汁，紫苏伏特加10ml，蜜渍金桔酱15ml，接骨木花利口酒10ml。”

刘白将它们一次倒入加满了大方冰的摇壶，盖上后开始shake。酒液，冰块，在摇壶中不断接触、碰撞，有节奏地摇动加快了化水的速度，一部分空气也被打入，待到温度降到让刘白感觉冻手时，打开壶口，滤入放满方冰的high ball杯，缓慢注入汤力水，用吧勺提拉，完成了最后的融合，最后，刘白在杯沿插上一片糖烤血橙片，放入一只新鲜的紫苏叶，大功告成。

看着这一杯特调，依旧是拍照起手，随后开始品尝。

金桔的蜜甜和血橙的酸甜率先伴随着气泡的沙口感和酒液的冰爽在嘴中炸开，清爽甜美，随后紫苏的辛香和杜松子的木质清冷风味以及猴王47独特的复杂花果香上涌，最后，在接骨木花的暗香中结束。

“明媚动人。”

对于今晚的实验，刘白很满意，记录下调制的配方，收拾好台面，刘白打算给这两杯鸡尾酒特调起一个名字和酒签。

“我的这杯就叫......”

十分钟过去了，刘白还是没想好叫什么，起名字对于他而言确实是一件很困难的事情。

暮然间，刘白的脑海里想起自己在她身后，她踩着落叶，自己踩着她影子的这一幕：“就叫影子得了，反正我以前活得也就像一个影子，没什么存在感。”

影子的酒签，刘白缓缓写下：“你的光，我的影，刚好同路。”

李嘲风的那一杯，想着橙色的酒液，气泡的跳脱和她蹦蹦跳跳的样子，刘白决定叫它“浮光跃金”。

“浮光跃金”的酒签，刘白写的很认真：“我向前走，知道你就在身后。”

今天，刘白很开心，他把独属于两人的时光，藏进了酒。

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