加工坊的膳房窗明几净,一张圆桌居中摆放,周围摆放着雕花座椅。
食品坊大厨师长亲自下厨掌勺,不多时,一道道热气腾腾的菜肴便陆续端上桌来,香气氤氲,色泽诱人,看得群臣眼花缭乱。
“陛下,各位大人,今日备的都是南城本地菜,以寻常食材入馔,还请各位尝尝鲜。”赵芸芸笑着上前解说,手中端着一盘莹白的豆腐,“这第一道是豆制品系列,南城盛产大豆,我们将大豆充分利用,衍生出多种美味。”
她指着桌上的几碟小菜:“这是嫩豆腐,口感滑嫩,可凉拌可煮汤;这是豆皮,薄如蝉翼,嚼劲十足,清炒最是鲜香;这是豆芽,脆嫩爽口,清炒蒜蓉便是一道佳肴;这是豆汁,清热解暑,晨起饮用,神清气爽;还有这臭豆腐,闻着微臭,吃着喷香,外焦里嫩,蘸上特制酱料,别有一番风味。”
户部侍郎好奇地夹起一块臭豆腐,犹豫了一下,放入口中,顿时眼睛一亮:“这味道……竟如此奇特!外酥里嫩,咸香浓郁,当真妙不可言!”
龙傲天也夹了一块豆腐,入口滑嫩,豆香醇厚,比他在宫中吃的豆腐更为细腻。他心中暗忖,仅仅是大豆,便能做出如此多的花样,南城对食材的利用,已然到了极致。
“这豆油也是南城自产,用大豆压榨而成,清澈透亮,油烟少,炒出的菜肴香气更浓。”赵芸芸说着,又端上几道菜,“接下来是玉米制品,都是用本地种植的玉米制作而成。”
桌上顿时多了几样吃食:金黄饱满的煮玉米棒,散发着清甜的香气;颗粒分明的玉米饭,与白米混合蒸煮,色泽鲜亮;还有软糯香甜的玉米粑,外皮焦脆,内里绵软。
“这玉米棒煮熟后清甜多汁,是百姓最爱的零食;玉米饭营养丰富,饱腹感强。”赵芸芸介绍道。
韩岳拿起一根玉米棒,啃了一口,清甜的滋味在口中散开,忍不住赞道:“这玉米竟如此香甜!比宫中的糯米还要可口,若是作为军粮,既方便携带,又能补充体力。”
龙傲澜笑着补充:“玉米不仅能食用,秸秆还能作为饲料喂养牲畜,籽粒可酿酒、榨油,全身都是宝。如今南城百姓,几乎每日都有玉米制品上桌。”
话音刚落,赵芸芸又端上几道土豆做的菜肴:金黄酥脆的炸土豆条,淋着特制的酱汁;晶莹剔透的土豆粉,搭配着青菜与肉末,汤汁浓郁;还有软糯的土豆粑,以及薄脆的土豆薯片。
“土豆的做法更是多样。”赵芸芸拿起一片薯片,递给身旁的御史大夫,“这薯片是将土豆切成薄片,油炸至酥脆,撒上盐巴或香料,是孩童与将士们最爱的零食;炸土豆条外酥里嫩,蘸着酱料食用,十分爽口;土豆粉则爽滑劲道,适合煮汤或凉拌。”
御史大夫尝了一片薯片,酥脆的口感让他眼前一亮:“这般新奇的吃法,倒是第一次见。这土豆虽不起眼,竟能做出如此多的花样,着实令人惊叹。”
龙傲天夹起一筷子土豆粉,入口爽滑,滋味鲜美,心中愈发感慨。乾龙国虽也有土豆种植,但多是作为杂粮,吃法单一,而南城竟能将其做成如此多的美味,足见龙傲澜夫妇的巧思与能力。
接下来上桌的,是几道山珍野味。一盘炒野生菌,色泽鲜亮,菌肉肥厚,散发着浓郁的鲜香;一锅龙凤野生菌汤,汤色乳白,里面有鸡肉、蛇肉与多种野生菌,香气扑鼻;还有色泽油亮的烤鸭、皮脆肉嫩的烤乳猪,油脂滴落,香气四溢。
“这炒野生菌用的是养殖场菌菇区培育的平菇与香菇,肉质肥厚,营养丰富;龙凤野生菌汤则是用野鸡、蛇肉与野生菌一同炖煮,汤鲜味美,有滋补养生之效。”赵芸芸介绍道,“烤鸭与烤乳猪选用的是养殖场精心饲养的家禽与牲畜,肉质鲜嫩,烤制时刷上特制的酱料,外皮酥脆,内里多汁。”
韩岳喝了一口菌汤,鲜美的滋味让他赞不绝口:“这汤真是绝了!鲜而不腻,滋补养生,将士们若是能常喝,必定能强身健体,提升战力。”
最后,赵芸芸端上几碟油炸小吃:金黄酥脆的油条、外焦里嫩的油饼、香酥可口的炸丸子。“这些是南城百姓喜爱的油炸小吃,虽然油脂稍多,但口感香酥,偶尔食用,亦是一番风味。”
群臣纷纷动手品尝,每一道菜都让他们赞不绝口。从寻常的大豆、玉米、土豆,到山珍野味,再到油炸小吃,南城的饮食不仅花样繁多,味道鲜美,更重要的是,食材皆来自本地,成本低廉,百姓皆能享用。
龙傲天一边品尝,一边观察着桌上的菜肴。他忽然意识到,这些看似寻常的菜品背后,是一套完整的产业体系:大豆种植、玉米与土豆的规模化耕种、菌菇的培育、禽畜的养殖,再到食品的加工与烹饪,环环相扣,形成了一个良性的循环。
这不仅解决了百姓的温饱问题,更让他们的生活变得富足而有滋味。而这一切,都是龙傲澜夫妇一手打造的。
“十弟,南王妃,南城的饮食,当真让朕大开眼界。”龙傲天放下筷子,语气中带着由衷的赞叹,“寻常食材,竟能做出如此多的花样,还能让百姓顿顿有肉、日日有鲜,这份功绩,朕自愧不如。”
龙傲澜连忙起身,躬身道:“陛下过奖了。臣弟夫妇只是想让南城百姓过上好日子,这些都是分内之事。若陛下不弃,南城的这些作物、养殖之法、饮食之技,皆可推广至全国,让天下百姓都能受益。”
龙傲天心中一动。他知道,龙傲澜这是在抛出橄榄枝。若能将南城的这些技术推广至全国,乾龙国的国力必将大增,百姓安居乐业,北境战事也能早日平定。
可他也明白,这背后必然有着龙傲澜的考量。推广这些技术,意味着南城的影响力将进一步扩大,龙傲澜的威望也将与日俱增。
群臣也纷纷附和,称赞南城的饮食与技术,不少人更是提议将这些技术引入京城,推广至全国。
赵芸芸笑着说道:“陛下,各位大人若是喜欢,今日这些菜品的做法,以及豆制品、玉米制品、土豆制品的制作技艺,臣妇都已整理成册,稍后便可赠予各位。若有需要,南城也可派遣工匠前往京城,协助推广。”
龙傲天颔首道:“如此甚好。南王妃有心了。”
这场饭局,吃得群臣心满意足,也让龙傲天彻底看清了南城的实力与潜力。他知道,与龙傲澜的合作,已是势在必行,还不能用强。
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