第7章 培训上岗

对于李想来说，自己终于有了一份工作，至少不会饿死，这是他感到欣慰的。

但是，自己一个京城985名校毕业的大学生，竟然干起了自己曾经非常瞧不起的外卖员。

李想觉得这样的职业不理想，但是，他要面对现实。

现实实际上很严峻，随着高校不断扩招，每年有1000多万大学毕业生需要找工作。

而社会上单位、企业提供的岗位数量远远不能满足大学毕业生。

因此，一届又一届应届大学毕业生消化不了，累计起来，数目不小，就业压力太大。

于是，这些大学毕业生选择当外卖员、快递员、网约司机、家政员、网络作家等，他们成了新就业群体。

李想，虽然以前的理想是有一个稳定的单位接纳他，可是，他被现实的重锤狠狠地击倒。

人，在有些时候，只能认命吧。

得知李想找到了一份外卖员的工作，父母亲都很高兴，至少他们认为孩子不用再啃老，还能为他们挣钱。

李想在第二天早上七点就起了床，坐公交，七点四十到了县美丽外卖公司。

“我来了，我现在就是一名外卖员，不管以前我对这份职业有多大的误解与偏见，我将来一定会干好，不能丢了985名校毕业生的脸。”站在公司大门口，李想心里暗暗发誓道。

对于李想来说，一次次的失业，打击沉重，他再也没有了天子骄子的神气与傲气。

现在，李想把外卖员当成了他的最后一根救命稻草。

李想现在坦然多了，他听说，美丽外卖公司还有几个研究生当外卖员呢。

研究生也是人，也得先活下来，先填饱肚子，以后有机会再考公什么的。

“各位新同仁，欢迎你们来到咱们的美丽外卖公司，以后我们就是一个战壕的战友了，希望我们团结一心，把公司的业务搞大，我们的收入才会增长，在上岗之前，大家要先培训。”说话的是人资部的周主任。

周主任穿着西服职业装，身材妖娆，黑丝袜透露出青春活力，红色高跟鞋不仅颜色鲜艳，走起路来格格叫，她的出现，让李想他们新来的员工想入非非。

“下面呢，请省公司人资部的汪丽丽为大家讲课，大家欢迎。”周主任甜美的声音，把李想他们拉回了现实。

“大家好，首先，作为一个外卖员，人身安全是前提，我们来了解一下交通安全知识，包括交通规则、安全骑行技巧、应急处理等，以确保在配送过程中的自身安全和遵守交通法规。”王丽丽长相平平，特别是胸部平平，让李想他们一下子没了听课的兴趣。

看到李想他们无精打采，王丽丽问李想：“要是你在送餐过程中，快超时了，这时候红灯要等60秒，你会怎么办？”

“那肯定是耐心等待，等到了绿灯再走，否则，有生命危险呢。”李想想也没想，就回答道。

“你说的没错，生命安全比送餐超时更重要，一些外卖员就是拿生命当儿戏，丢了性命或者落下残疾，悲剧每年都在发生。”王丽丽一边说，一边播放PPT的图片。

图片展示的都是全省各地外卖员闯红灯的场景，一个外卖员被对面一辆货车撞死了，身首异处，让大家惊掉了下巴。

“你们都会说，要遵守交通规则，可是，为了赶时间，往往会把安全意识丢在脑后，酿成悲剧。”王丽丽说着说着，眼泪掉了下来。

李想这下终于感到很惭愧，自己在读大学时经常红灯时过马路，好在没有出事过。

可是，现在不同了，既然作为外卖员，就得对自己的生命及财产负责，也得对他人及社会负责。

第二堂课是关于专业方面的，授课是一个戴着高度近视眼镜的小男生，叫万小生，也是省公司派来的，估计是专门负责专业培训的。

万老师从服务礼仪讲起，他说：“我们外卖员既然要时时刻刻与客户打交道，那么如何与客户进行有效的沟通，首先我们要保持礼貌和专业的态度，首先把道理摆在桌面上，动之以情，晓之以理，妥善处理客户的疑问和投诉。”

“如果因为不可抗力超时导致客户不满，引起客户进行投诉并差评，我们外卖员有什么办法维护我们的正当权利？”李想第一个提问。

“你这个问题问得很好，实际上，这只是与客户打交道的一个难题，还有更多奇葩的问题，你们以后一定会碰到，比如，客户要求外卖员把自家垃圾带走，安慰受伤的心，把家具搬运到房间等。”万老师喝了几口水，继续讲述道，“我们一定要保持镇定，不能被客户牵着鼻子走，如果时间来得及，可以帮忙，来不及，只能拒绝，对于不可抗力超时导致客户不满，只有仔细解释原因，保持微笑，切记不能与顾客发生过激行为争执，不利于化解矛盾，只会加深矛盾，我想大部分顾客会理解，当然，也有极少部分顾客不问青红皂白，给外卖员一个差评，那你就自认倒霉了，下面，我就跟大家讲一下地理路线熟悉问题，这样就会尽可能不超时，不引起投诉。”

万老师要求新进的外卖员要了解所在区域的道路、小区、写字楼等地点的分布，能够快速准确地找到送餐地址。

对于李想来说，他虽然在县城上了四年高中，如今，县城大街小巷也发生了巨大变化，他对有些道路都不熟悉了。

接下来，王老师讲配送流程，包括接单、取餐、送餐的规范操作，确保食品的完整性和及时性。

设备如何使用，这对新进的外卖员来说，也是一个难题，外卖员必须多实践，才能熟练掌握配送使用的工具，如手机APP的操作、电动车的维护和充电等。

外卖员还要有食品安全意识，明白食品卫生和保存的重要性，确保食品在配送过程中不受污染。

应急情况处理，外卖员如遇到恶劣天气、交通事故、客户特殊要求等情况的应对方法。

这些理论课下来，李想满脑子都装不下其中的内容，虽然自己是985名校的大学毕业生，但这些课程内容，他要从零开始去学习。

要是在以前上大学时，李想对那些理论课根本就不放在心上，老师在台上讲，李想在课桌上睡觉或者玩手机什么的。

到了期末考试的前几天，李想才加班加点背书，也算是60几分过了。

如今，李想为了吃下这碗外卖员的饭，他认真地做笔记，生怕漏了一个字。

李想心想：要是以前这样用功，自己早就考上研究生或者公务员了。

看来，人都是被逼出来的，为了生存，你只得选择学习自己不喜欢的那些东西。

培训方式包括课堂讲解、实地操作、案例分析和模拟演练等，以帮助外卖员全面掌握所需的知识和技能，提供优质高效的配送服务。

在实地操作和模拟演练阶段，李想可是出尽了丑，还好大家都是新员工，互相还不熟悉，要是知道他是一个985名校毕业的，那还不被笑死了。

李想一骑车拐弯，就摔了一个跟头，把外卖甩出几米外......

李想心里有了一丝担心，自己是否能吃定外卖员这碗饭，哎，一个985名校的大学毕业生啊。

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