第二十四章 聚福楼午景

另一个时空，同样一个天气晴朗的日子里。

虽然没有水边的水草翠绿向阳，也没有水面平静无波，也没有湖底清澈见底。

只有头顶的日头悬在正中，把光和热泼洒得毫无保留，晒得青石板路泛出浅淡的白光，连空气里都浮着细碎的尘埃，在阳光里明明灭灭。

但这是古代的街道，沿街的商铺一间挨着一间，木质的门板大多敞着，露出里面琳琅满目的货物。

绸缎庄的幌子绣着缠枝莲纹，在风里摇出簌簌的响；胭脂铺的柜台前围了几个穿襦裙的姑娘，手里捏着花笺比对新出的口脂颜色。

打铁匠铺里传来“叮叮当当”的敲打声，火星从半开的门缝里溅出来，落在门前的青石板上，很快就灭了。

卖豆腐脑的摊子前摆着矮凳，几个老汉端着粗瓷碗呼噜噜喝着，额角的汗珠顺着皱纹往下淌，却舍不得停下手里的勺子。

往来的行人摩肩接踵，挑担的货郎摇着拨浪鼓穿过人群，驴子脖子上的铜铃“叮铃”作响，马车驶过石板路时，车轮碾过石子的声响混着车夫的吆喝，把整条街的热闹搅得愈发浓稠。

在街上最繁华的地方，一座三层高的酒楼拔地而起，朱红的柱子撑起飞翘的檐角，门楣上“聚福楼”三个大字用金粉描过，被日头晒得发亮。

楼前的空地上拴着好几匹高头大马，马鞍上的银饰晃眼，几个小厮正守在旁边，时不时抬头往酒楼里张望。

门口的店小二穿着靛蓝短褂，额头上搭着条白毛巾，一边给刚到的客人引路，一边朝里面喊着“楼上雅座一位”，声音洪亮得盖过了半条街的喧闹。

虽然已然大中午的时间，酒楼里却比街头更热闹几分。

一楼大堂里，十几张方桌被坐得满满当当，酒壶碰撞的脆响、划拳的吆喝、孩童的嬉闹混在一起，几乎要掀翻屋顶。

靠窗的一桌，几个行商模样的汉子正举着酒碗碰杯，酒液洒在衣襟上也不在意，唾沫横飞地说着南来北往的见闻。

靠里的角落，两个书生模样的人正对着一碟茴香豆轻声交谈，手里的折扇偶尔扇一下，却驱不散满室的酒气和菜香。

二楼的栏杆边倚着几个客人，一边喝酒一边往下看街景，时不时指着楼下的趣事笑骂几句，楼梯上更是人来人往。

端着托盘的小二们踩着木质台阶“噔噔”作响，彼此碰面时灵巧地侧身避开，嘴里还不忘互相叮嘱“小心烫着”。

在酒楼的后厨，更是另一番热火朝天的景象。十几个灶台并排铺开，每个灶前都站着忙碌的厨子，火光从灶膛里窜出来，映得他们脸上油光锃亮。

掌勺的大厨光着膀子，古铜色的胳膊上肌肉贲张，抡着铁锅往灶上猛磕，锅里的菜随着动作高高扬起，落下时发出“哗啦”一声响，引得旁边的学徒赶紧递过盘子。

洗碗池边，几个小二正蹲在地上，埋头搓洗着堆积如山的碗碟，水花溅得满身都是，嘴里却哼着不成调的小曲。

切菜的案子前，两个帮厨正飞快地剁着肉馅，菜刀起落的“笃笃”声像在打鼓，旁边的竹筐里堆满了刚摘好的青菜，水珠顺着菜叶往下滴，在地上积起一小滩水洼。

其中一个厨娘站在最靠里的灶台边，身上的粗布围裙沾了不少油渍，却洗得干干净净。

她约莫三十多岁，头发用一根木簪绾在脑后，露出光洁的额头，眼角虽有几道细纹，眼神却透着利落。

案板上摆着刚洗好的葱姜蒜，葱绿得发亮，蒜白胖饱满，姜块带着土黄色的皮，上面还挂着几颗晶莹的水珠。

然而这些调味品有什么作用呢？

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