第三十八集 下厨1

罗美珍说说荠菜鲜肉、芹菜猪肉馅、白菜猪肉馅、胡萝卜芹菜猪肉馅、三鲜馅、玉米鲜肉馅、至尊素馅、葱香馅、猪肉馅、猪肉鸡蛋馅、香菇猪肉胡萝卜馅、芹菜木耳鲜肉馅、羊肉馅、牛肉馅、鲅鱼馅的你喜欢宣布？奶奶说我会做有刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼、油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头、无锡排骨面、苏州爆鳝面、双茹面筋、盖浇面、无锡小笼包、酒酿丸子、担担面、宋嫂面、红烧牛肉面、臊子面、锅盔、朝鲜凉面、阳春面、手工饺子、豆沙饼、玉米饼、韭菜盒子、馅饼、刀削面、沙锅烩面、杂烩面、切面、云吞面、伊面、煎堆、热干面、炸酱面、牛肉拉面、片儿川、奥灶面、锅盖面、臊子面、素面、虾子面、阳春面、竹升面和虾仁面。就是不知道吗喜欢吃什么哦？

大学的同学李元峰、谭鹏 、丁亮、金海涛、莱恩、刘光玉 、刘永、张幸福、李国华、方向前 、钟伟达、秦汉、马三炮、王洪涛、王鹏森 、曹康宁 、李雨辰、文蜀 、魏民竹、 陆睿、于国良、卞长青、武威、李德明 、梅森、司马水镜、葛菲、丁捷 、王小丹、许丹晨、陈正、朱辉、王世宗、张鑫这是名单呀？郭峰看了一下说那就他们分为三个班吧？周大国道你说一下怎么分配呀？

一班有李元峰、丁亮、金海涛、莱恩、刘永、张幸福、李国华、王洪森、王鹏森、曹康宁。二班为谭鹏、刘光玉、方向前、钟伟达、秦汉、马三炮、陆睿、于国良、卞长青、武威。三班有魏民竹、李德明、梅森、司马水境、陈正、朱辉、王世宗、张鑫、丁捷、文蜀。女子班的葛菲、王小丹、许丹晨、姜梦怡、李萍、赵美丹、江梦然、吴露佳、苏晓慧都来了。

江于力说苋菜、水芹、蕨菜、马齿苋、桔梗、鱼腥草、牛蒡、香椿、豆苗、柳芽、槐花、紫苏叶、薄荷、莼菜等。人工科学栽培的如荷兰豆、意大利芥兰、新西兰菜花、法国香菜、美国的樱桃西红柿、玉米笋、夏威夷芹菜、日本三叶芹、樱桃红萝卜、紫色甘蓝、香菇、金针菇、竹荪、平蘑、口蘑、发菜、草菇等，都已成为公认的烹饪原料。在调料方面传统调料更加系列化、标准化，形成了多种调料、半成品调料的植物烹调油有番茄酱、辣酱油、浙醋、生抽王、老抽王、蒜茸辣酱、美味鲜酱油、海鲜酱、柱侯酱、沙嗲酱、原椒酱、卤水、老酱油、米醋、香醋、蚝油、烧烤汁、葡汁、蒜蜜、咖哩酱、蒜茸辣酱、桂林腐乳、豉油鸡汁、豉油、豆辣酱、桂林辣椒酱、排骨酱、卤水汁、特级酱油、虾酱、海鲜酱、鱼露、京都汁、卡夫沙律酱、奇妙酱、达靶汁、法国汁、俄国汁、意大利汁、荷兰汁、烧烤汁、鸡粉、牛肉精等，在我国烹饪餐饮界中大量使用哦？

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