第五章 吃饺子

在去迟逋家的路上，接到了石红的电话，她也要去迟逋家一起吃饭。她让我先去她家陪她一起买羊肉和蔬菜，等会儿去迟逋家包饺子。

石红是扬州人，独身带着孩子在上海做生意。孩子也很争气，在校学习成绩很好。她是跟迟逋的老婆小清在健身房认识的，一见如故，然后就这么进了我们的朋友圈。最近生意不怎么样，所以石红空闲时间挺多，去健身房已经填补不了她的业余时间，一直说要加入我的羽毛球圈子。我这边的羽毛球活动级别比较高，我还没决定是不是要带她这个新手进来。

不过羽毛球圈不妨碍饺子圈。我到她家时候，她正在吃午饭，让我等一会儿。她家整体是比较乱的那种，各种东西堆在紧凑版的两室一厅里。十几平米的客厅兼任饭厅及健身房及储物室，被一个长沙发，一个餐桌，几把椅子，几个柜子，一堆健身器材和一堆快递盒子占满了。我拿起几个未拆的快递包装盒，似乎就是我上次来她家时候看到的那几个。她的哑铃倒是多加了两片，现在拎着感觉一个能有十五六斤。跑步机似乎换了个新的，这次是粉红色的。卧室我没进去，但是从门口看进去，里面也有不少包装盒，还有没收起来的衣服什么的。

我问她有空怎么不收拾一下房间，她边吃饭边回说是只要不脏就好，东西堆得乱，不妨碍她找自己需要的东西。

等她吃好饭，我们去了附近的菜市场。迟逋家三个人，阿尼一个，我一个，石红一个，六个人，每人按三十个饺子考虑。我们买了200张饺子皮，四斤羊肉，两斤大葱。然后石红犹豫了，她说她没包过羊肉饺子，不知道还需要什么馅料。我就发挥自己的主观能动性，又买了洋葱和圆蘑菇。

到了迟逋家，阿尼早已到了，迟逋正在玩《方舟》，他儿子还在睡懒觉。这几个月迟逋一直就没玩游戏，回来了肯定是要抓紧时间玩的。他老婆小清也很开明，只要家里该干的活儿干了，从来不干涉他玩游戏。迟逋见我到了，立刻向我炫耀他的主机：i7-13700，3070显卡，128G内存。。。。。。让我这等还在用六年前的960显卡的人自惭形秽。关于电子产品，他一直是走在前列的。每次一有新的玩意儿出来，比如视频眼镜啦，稀奇古怪的耳机啦，功能怪异的音箱啦，最新的路由器啦，遥遥领先的手机啦。。。。。。他肯定是要下手的。于是让他在Steam上下了《博德之门3》，我先感受一下。我那台老机器，《博德之门3》根本就跑不动，永远黑屏。

小清要出去办点事，石红穿上围裙暂代主妇进了厨房。洗菜剁肉切末，厨房里传来笃笃笃的切菜声。切洋葱的时候，石红流着泪出来，说是受不了。迟逋代替她进了厨房，一顿乒乒乓乓。接下来调饺子馅，我上场。将羊肉馅，洋葱末，大葱末，蘑菇末混在一起，加鸡蛋液，加料酒，加盐加胡椒，用力揉捏搅拌。十多分钟后搞定，把馅放到冰箱里冷藏。

接下来会有一段休闲时间，于是煮上茶，各人聊天的，看视频的，玩游戏的，迟逋家不大的客厅里还是很热闹的。

等小清回来，开始包饺子。客厅茶几被清理一空，四个人围着茶几包饺子，迟逋在一边打游戏。我们包的饺子风格不同：小清是北方包法，饺子皮加馅用手一挤就是一个，速度奇快，但是饺子只能躺着；我是要在饺子背后捏六个褶子的，这样饺子能立起来，但速度慢；阿尼和小清的饺子没有一定的形状，只要能把馅包住就是好饺子。一个小时吧，饺子皮全部告罄。还剩不少馅料，让小清收了以后自己解决。

迟逋开始展露他煎牛排的手艺，在烧烤煎炸这一块，他是我们几个人中功夫最好的。不一会儿，牛排一块块上来了，大家也不推让，到谁面前就是谁的，趁热吃了。然后就是一盘盘的羊肉饺子，热腾腾地端上来。一口下去，鲜美的汁水充盈口腔，这次调的馅料还真是成功。

边吃边聊。迟逋说了亚运期间的趣事：某大佬到亚运棋院拜访，他的保镖开着车从贵宾入口进去了。他本人的车，司机开着从员工通道进地下车库去了。员工通道的保安看着这么高级别的车，没敢拦，赶紧通知棋院负责人。棋院派人到地下车库把大佬领上赛场贵宾室。可怜大佬的十几个黑衣保镖，在贵宾停车处等了半天，也不知道大佬去哪儿了。最后保镖联系上了大佬才匆忙赶到贵宾室外面。

吃好饭收拾了桌子，又回到聊天嗑瓜子，喝水打游戏，发呆看手机视频的状态，一直到十点结束。

照例是阿尼开车将我送回去，说到最近天冷了，可以考虑组织一次温泉旅行了。这是个好主意，找时间看看有谁愿意去吧。

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