第十六章 佳肴

那个范畴显然是被银钩赌坊的人逼债逼得急了，叶冲这里刚刚托了中人上门说这盘下范楼之事，这货就迫不及待的央着中人带他来见叶冲。

上门的买卖自然好做。既然韦青他们几个都说了，这个范畴根本就是个不值得同情的主，叶冲压价也就没了任何心理负担。

一百一十两的价钱过了契约，价格实在低的有些离谱。

叶冲知道，这么低的价钱，竟然没人来和自己争，一定是韦青他们三个在背后做了手脚。

不过，叶冲却从其中感觉到了不同寻常。

以韦青他们的实力，三家联手，压住一般的富贾商户倒没有问题，可是城里那些真正的大户人家，他们却是绝计压不住的。

这明显是占大便宜的事情，那些人户能忍住不出手？

一定是成彪那边给这些人提前打过招呼。

叶冲心里清楚，能在这秦州城开赌坊的，背后势力一定会是秦州顶天的那种。

“眼下就要跟这秦州城里顶天的力量掰手腕吗？”

叶冲心里有些发虚。

说实话，这不是他的作风，遇强则强，才是他的性格。只是如今，他还要考虑到种漪的安危，考虑到乌泥巷里一帮子街坊的安危，可就没那么豁得出去了。

“管他娘的，事情既然已经这样了，那就不必多想。兵来将挡，水来土掩，大不了斗斗这个地头蛇，又如何？”

事已至此，瞻前顾后的已经没了意义。

洒楼开张了。既然已经盘了下了，就不能闲置着。

范楼原来的那位大厨余味，如今还是更名为叶楼的这家洒楼的大厨。

其实说起来，这人做菜一般，拿手的就是那一碗羊肉泡馍。

可在这秦州城里，偏偏好这一口的大有人在，甚至大户人家的老爷太太，隔上两天不吃上这么一碗，就浑身不得劲。

乌泥巷里，几个伶俐些的年轻人都被安排进了叶楼，除了跑堂的伙计之外，光是安排给余大厨打下手的就有四个。

叶冲提前就给这些小子们说了，手眼要勤快着些，这跟着师傅学手艺，作师傅的却不会手把手的去教你的，全得自己去看，去想，去琢磨。尤其是师傅做菜时的那些用料，全都是独家秘方，不会轻易传人，所以只能去偷师。

若是能把这秘方弄到手，你才算是有了真正傍身的手艺。

“哥，这样下去不行，每天赚的银子，除了正常的开销之外，根本落下不多少。”

酒楼开了几天，一盘账，发现账面竟然几乎没有盈余，种漪可就有些不淡定了。

“别着急，事情得要慢慢来。咱们酒楼里的伙计，学徒都是新人，不懂得如何招徕客人，过一段时间也就好了。”

叶冲笑着安慰。

新店开张，叶冲没有行作任何大的调整，其实就是等着成彪那边发作。

可是这都等了好几天了，那边竟然一点动静也没有。

提纯精盐的家伙什，叶冲早已准备妥当，而且已经试炼过两次，样品也拿给种漪看了。小姑娘说是从来不曾见过这般如雪之白，全无半点苦涩之味的盐巴，叶冲也就放下心来。

想了一想，叶冲最终还是建起了一套简易的蒸馏系统。

开酒楼，只凭菜的味道打响名头，还是略显单调了些。得要提纯出些高度白酒来。不过叶冲不准备量产，物以稀为贵，叶冲的目的只是要用这白酒吊起那些身份贵重的顶级食客的胃口来。

又等了两天，成彪没有等来，却等来了另一个人，石勇。

石勇能来拜访自己，叶中一点也不惊讶。

叶楼二楼，唯一的那一间雅间里，石勇看着桌上这十道菜有些失神。

没有一样是自己曾经见过和品尝过的。

他能分辨出的只有这菜品的原料。

“松花，小肚，晾肉，香肠，什锦苏盘，熏鸡，白肚儿，锅烧鲤鱼，软炸里脊，醋熘肉片。”

还没开动，叶冲先来了一个报菜名，当然是精简版的报菜名。

材料不凑手，时间不充裕，他可没办法按着报菜名整幅菜单，一道一道菜都给做出来。

很庆幸，自己前世是一个不折不扣的超级吃货，更庆幸的是，曾经为着一项任务，他可是给京城里那位国宝级的厨界大师当了三个月的徒弟。

当然，个人的悟性也是很重要的，不然那位脾性极怪的大师也不会在他临走之时，破例收他作了闭门弟子。

“石兄尝尝，是好是孬，也请给个意见。”

叶冲笑着提壶替石勇满上酒，又提起公筷来，夹了一块鱼肉在他的食碟里，笑道。

“嘿，老实说，石某自认也是有些见识的，可你这菜，咱竟然一样都不认得。好吗，这一道道的，色泽鲜艳，别说尝，就是看，就是闻，都能让人身心愉悦。”

说着话，石勇也不客气，抓起筷子来，就将那块鱼夹起来塞入了口中。

一种从来不曾尝到过的鲜香刺激着味蕾，石勇闭着眼，很是享受的嗯了一声。

没有任何评价。石勇每道菜挨个试了一遍。

见他每试一道菜就点点头，试一道菜就嗯上一声，叶冲心中不觉好笑。

实在话说，这几道菜的味道，叶冲是不满意的。不是因为穿越之后，厨艺有所下降，实在是因为这个世界里，用来做菜的佐料实在有限，根本没法子以现有的佐料，呈现出菜品最为上乘的味道来。

“这是什么？”

“松花蛋。”

“如何制得？”

“商业秘密，石兄就不要打听了吧。”

叶冲大笑着道。

这是一句玩笑话。有关于这松花蛋的制作之法，他没想着保密。而且石勇这人，明显不会成为自己在商业上的竞争对手，更没有向他保密的必要。

“若叶兄将这松花蛋的制作之法告知，石某便介绍一位主顾给你如何？”

也是玩笑。

不过石勇口中提及的主顾，可不会是寻常客人，叶冲心自然明白。

“好，成交。”

叶冲大笑着伸出手来，石勇默契的一抬手，与他在空中击了一掌。

“知道为兄这次来寻你是为着何事吗？”

石勇夹了一筷子菜在嘴里，一边咀嚼一边笑着问道。

“想是知道那个成彪要对我不利，石大哥这是来帮忙的。”

叶冲笑答。

“美得你。”

石勇哈哈大笑着提起酒杯，呡了一口，随即皱了皱眉道。

“这酒孬了些，配不上如此好的菜。”

“想喝好酒也不是没有，只是得等上一段时间。不过想白喝可不成。”

“哼。”

石勇翻了个白眼。

“那个成彪是范侍郎的外甥，范健的表兄。这次原是有意要将这范畴家产连皮带骨一口吞下的，不想竟被你从中间插了这么一脚。以他的心性，自然是不肯干休的。”

说到正事，石勇容色一正。

“这段日子不见他有所行动，想来是那些想要对付我的江湖手段都被石大哥给拦下了。如今他只有去借重官府的力量来对付我。在疏通关节呢吧？”

叶冲呡了呡嘴。没有提到一个谢字，太轻。

“若你还只是个普通的倾脚工，他倒不必这般麻烦，只银钩赌坊里养着那些打手就能将这乌泥巷整个推平。不过如今，他却要忌惮一些兴和帮了。”

“三帮联合，恭喜石兄荣任这兴和帮的帮主了。”

叶冲笑着提杯。

“这你也能猜得到？这么说来，我要整合这三帮势力的意图，兄弟心里想也有数吧？”

石勇放下筷子，带一脸诡异的微笑望向叶冲。

“石大哥可别问我这话。咱如今也只好顾到自己的这点事情，涉及朝廷，国家的这些大事，我一个小老百姓可是不敢去想。”

叶冲摆了摆手，不想回答对方问题。

“覆巢之下无完卵，叶兄弟想要独善其身，只怕未必能够如愿。”

“这巢一时半会还覆不了，只是兄弟这卵吗？”

说到这里，叶冲的神情变的有些阴冷起来。

“倒有意跟那块石头碰上一碰。”

以卵击石？石勇不信叶冲如此愚蠢，只是明面上的力量怎么看，叶冲这里似乎都没有必胜的把握。

叶冲没法可想，如果成彪不惜代价，动用官府的力量，那他所能做的就只有一点了。看那天晚上有空，乘着月色好，去那位范老太爷床前跟他老人家聊聊天。更或者那位知府大人那里也去一趟。

想来他们这些人是惜命的，不愿提着脑袋同自己这种光脚的家伙死磕。

“兄弟这是想要夜探范府，更或者还想到知府大人的府上走上遭？”

石勇看破了叶冲的心思。说实话，这一点不难想到。叶冲若是不肯退让，那么目前唯一能够让对方忌惮的也就只有这一招了。

“有个事情想要求石兄。”

叶冲忽然转过头认真地看向石勇，一脸郑重地道。

“听说叶兄弟前些日子认下个义妹？你这是要让我护着她呢？”

“这样吧，烦请石兄同在下往家里走一遭，见见我那义妹。”

叶冲下了决心。

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