第四十一集 包粽子1

全村的家庭妇女把粽叶、绑绳、糯米、红枣、豆沙、咸蛋黄、五花肉准备好就开始包粽子了？

清洗粽叶将粽叶放入清水中浸泡用软布轻轻擦洗表面去除灰尘和杂质。如果是干粽叶需要提前浸泡使其变软。煮粽叶将清洗干净的粽叶放入沸水中煮2这样可以增强粽叶的韧性防止包的时候破裂。煮好后捞出用冷水冲洗干净备用。

包粽子是技术活掌握正确的步骤才能包出有棱有角不漏米的粽子。取两片粽叶重叠一部分光滑面朝上从粽叶的中间对折形成一个漏斗状。注意底部要折紧防止漏米。将泡好的糯米放入漏斗中然后加入馅料如红枣或五花肉再覆盖一层糯米轻轻压实。注意不要装得太满留出约1厘米的空间方便后续折叠。将粽叶的两侧向内折叠盖住糯米。然后将上方的粽叶向下折完全包裹住糯米形成一个三角锥形。这一步需要用力均匀确保粽子的棱角分明。用棉线或草绳将粽子紧紧绑住。绑的时候要从粽子的中间开始绕几圈后打结固定。绑绳的松紧度要适中太紧容易煮破太松则容易散开。

冷水下锅将粽子放入锅中加入足够的冷水水量要完全没过粽子。开大火将水煮沸后转小火慢煮二小时。如果是咸粽子或大粽子煮的时间需要更长。煮好后不要立即取出关火后焖这样粽子会更加软糯。

端午节林家村挂钟馗像、躲午、帖午叶符、悬挂菖蒲、艾草、游百病、佩香囊、备牲醴、赛龙舟，比武、击球、荡秋千、涂雄黄、饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果。

她束起马尾佩戴金丝眼镜全身披发精悍知性女星的气质既温文尔雅有清爽脱俗。她戴着一副金丝框眼镜显得特别的正能量而且有气质同以往不戴眼镜的来相比较的话我们会发现郭珍霓应该是在老师带起金丝框眼镜看起来是非常有文化、有才气和非常正的一个女明星的名相。

林鹏笑着说我这里有普洱熟茶、西湖龙井、武夷大红袍、清香铁观音、浓香铁观音、黄山毛峰、茉莉花茶、滇红、福鼎白茶就是不知道你喜欢喝什么哦？三叔说这个要备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具哦？备具就是把准备好泡茶需要的一系列茶具。具体为壶承、盖碗/紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随度手泡。

陈美琴说那个你去拿叉烧包、肠粉、薄皮虾饺 、皮蛋瘦肉粥、 水晶虾饺、奶黄包、榴莲酥豉汁凤爪和一壶乌龙茶吧？林鹏看见了说妈妈我想死你了哦！陈美琴笑着说我跟你爸就是想过隐居的生活哦！

陈美琴一见人就说我这个女儿呀有一个最大的缺点太优秀！没办法嘿黑随我！罗美珍笑着说你们家老二你打算怎么办呀这个都过去怎么多年了？陈美琴一听就说这个孩子在乡下生活得很好我看就不要去打扰他了。

李东方说我们这里还有蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾、黄酒小龙虾、酸菜小龙虾、清炒小龙虾、糟香小龙虾、白灼小龙虾、咖喱龙虾尾、椒盐小龙虾、杨梅酒小龙虾就是不知道大侄女你喜欢吃什么哦？佳瑶说我都行的这样都来一点点呗？

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