容记客栈

客栈虽然破旧，吃的喝的却并不差，只因这家主人是个女人家，所以对面的茶铺、面铺，想着法子的抢客人，这才让流入容记的客人如此之少。欺软怕硬是人性的特点，适者生存是不变的法则。

刘家的小二哥名唤刘茂，长的精瘦矮小，从来胆小怕事。张家的小二名唤张英，长的黑大粗壮，自恃力气比别人大一点，总是欺负别家的跑堂，刘茂见到他总是远远躲开。张英自认为是这条街上所有伙计里最有能耐的人，每次见到其他铺子里的伙计，都是一副大哥的派头。这个下雨天，东家指使张英去街上多抢些客人到店里，张英在街上看到了刘茂，就大咧咧的喊住了刘茂。

“阿茂，你也出来了？你也是出来找客人吧，一会跟着我走，保你抢到客人给东家交代。”说着提起双手叉在了腰上。

阿茂有苦不能言，心里把张英骂到了猪狗不如，怨气都堵上了嗓子眼，直想：真是倒了霉，出门就遇到这个衰神，如果自己抢，还能多拉几个客人，跟着你就是接你不要的刁钻客人，哪有轮到我好处的份。但表面上却又只能强装笑脸，说：“托英哥的福，我今天真是走了狗屎运了，回头一定好好谢谢你。”

“自家兄弟，有什么见外的，一会我们把客人都抢光，不要给容记留任何的客人。”说完，脸上露出了阴狠的笑容，完全没有留意到阿茂说的口屎运，直接把他给骂了。

阿茂不由心里打颤，庆幸自己不是被看上的那个。

张英狠狠盯了荣记方向一眼，看着容记门前被摆放好的那几块青砖，心里想着下次一定要推一筐粪倒到青石板上，让她们想铺都铺不好。他想着前一天晚上去掀青石板的情景，刚掀几块板，就听到窸窸窣窣的声音，吓得他赶紧撒腿就跑，跑远了回头才看到石板上的一只猫影。如果不是忌惮小黑的拳脚功夫，他都想折返回去把石板全拆了，再把容记的招牌拆了。但是想归想，他还是不敢回去，因为他就是一个欺软怕硬的人，所以只好回去和东家说的时候，添油加醋了一番，好让自己显得不那么无能。

趁着大雨来临之前，张英带着阿茂把大部分客人都抢走了。阿茂其实心里想着这样不好，无奈张英只给了他三个客人，这让他只能勉强交差。阿茂对容记得遭遇同病相怜，他也害怕小黑迁怒于他，不想把事情做的太绝，很想放一个客人给荣记，但是这由不得他。

张英走过一个泥坑旁的时候，脚下一个踉跄，扑进了泥坑里，张英直喊倒霉，这个地他今天都来回走了好几回，一次都没事，可偏偏刚才脚下突然一软，好像有只马蜂扎在了腿上，可是爬起来又遍寻不见。

“呸，抵死的冚家铲，被我逮着非把你踩在脚底下。你个死碌葛，烂茂里，坏你阿爷的好事。顶你个仆街冚家铲……”

噗，树林的暗影里一片青叶飞落，悄无声息的飘到了空中。只见张英嘴巴一歪，像是被什么东西狠狠撞了一下，整个人又是一下摔到了泥坑里，这下骂出的话没声了。

张英爬起来，赶紧对着四周跪拜磕头，说：“对不起，对不起，不知是哪路神仙驾到，我这个贱人不小心冲撞犯了太岁了，大人不记小人过，我这就走，我这就走……”刚起来，又一滑摔了下去，刚好摔在了一堆狗屎上。张英一阵恶心，忍不住对着一边干呕起来。

“瘦骨仙，瘦骨仙，快点过来，扶我回去，快…快…”

阿茂原本还在一旁边窃窃自喜，心里为张英的倒霉偷着乐，可是听到张英这一声呼叫，不由叫苦连天，只好忍着满脸的嫌弃，小心翼翼扶着张英回去了。这下，后面几个入谷的客人，没有了强人的阻挡，直奔最干净的招牌走去，在大雨之前冲赶到了容记客栈里，虽是步履匆匆，但仍不失从容。

“几位客人，你们是准备打火还是打间？本店有面有粉有肉，还有山里酿的一些粗酒，虽是淡酒但胜在有山茶花的醇香。”容姐热情的上前招呼着。客人们刚从外面冲到屋檐下，抬头就看到了出门迎接的主人，但见那，烟火气掩盖不了一张清新淡雅的脸，高高的发髻，淡淡的蛾眉，秋波荡漾的丹凤眼里隐逸着一丝丝沉静，铅华洗尽的鹅蛋脸上流露出不易为人察觉的粉黛。一声轻唤，无限丰韵，风飘飘，雨潇潇，外面的世界似乎嘈杂依旧，而屋里，已是暖风习习，哪还理会远在家里还有俏冤家，在天涯。只是看到墙上的大铁剑，纷纷收起了轻浮的心思。

“来一份面，切点肉，上好的酒来一壶。”

“这边给我来三份面，再来两份牛肉。”

“给我来一份牛肉，再加一壶上好的酒。”也是一路奔波，客人纷纷点菜下单，先治好了肚子再说。

“好…好…好…，这就给各位准备。”容姐麻利的招呼着，熟练的拧开炉头的通风口，拉开风箱呼呼催旺了炉头，开始起锅下面。

帐房那边，算帐的棉儿打开酒坛子，用酒提子打了两壶酒，亲自端到了客人桌子上。棉儿跑起来时右脚点地即止，脚跟不落地时左脚就飞跨出去，所以虽然可以看出腿瘸，但在容姐的客栈里，仍然走得飞快。棉儿和客人寒暄了几句，又回到帐房算帐去了。

刚坐下，一队客商里一个小伙计悄悄问带头的老伙计：“齐叔，他们刚刚说的打火和打尖是什么意思？我怎么听不懂你们说的。”

那个唤做齐叔的老伙计眨眨眼，略作神秘的说：“这你就不懂了吧，山里人敬畏火神，打火就是开火煮吃的，打间就是包下房间住一夜，这都是来往多了才知道的事，如果有客人不知道，那就是陌生外来人，搞不好就折在这里了。”

“还能折在这里？那岂不是一路还有黑店？”小伙计略显惊恐。

“嘿嘿，害怕了？出门在外小心为上。我们进山就要听的懂山里话。山里人心地纯朴，但民风强悍，碰到山外的人进山，十里八乡就会相互传递消息，防止山外人对他们不利。”齐叔淡定的补充道。小伙计听了脸色稍显平静下来，心中对齐叔充满崇拜。

“我们今天过的这一片是‘娘娘庙’的地界，听你太师父说，自从百年前娘娘庙的法恩布施到这一片，这里的山民就开始遵从娘娘的规矩行事。但是，山里生存环境恶劣，所以民风强悍。山里人平时不进山也就罢了，只要进了山就是非生即死，所以山里人如同这山里的猛兽，总是游走在生死之间。如果无故招惹山民，一番皮肉之苦那是免不了的，所以还是谨慎为妙。”

齐叔停下来喝了口酒，接着道：“我们只要不侵扰这边的山里人，他们就不会对我们这些行脚客商太敌视。看到墙上的大铁剑了吗，那代表主人家有尚武之人，不可轻易招惹。至于山里的货物，以后你就知道了，山里好东西多着呢，运到山外都是抢手的物件。而且这条路直通禹州城，那里联通海外，货物应有尽有，所以我们行商才有利可图，不然如何在几个大族的夹缝中养活一家老小。茂荣，这一趟出来你要多听多记。还有，听到山里人喊其他妇人老妹的，千万不要招惹，也不要乱喊年轻的姑娘老妹，山里的称呼和山外大大不同。”

名叫茂荣的小伙计暗暗点头，把齐叔说的默默记在心里，最后不忘补一句：“老妹是什么意思？”

“就是山里人的老婆。”齐叔挤眉弄眼的看着茂荣说。

茂荣听了，红着脸低下了头，想起几日前他和小英依依不舍的那个村口，他已经和乡下的小英约好，回去就迎娶小英过门，这事族里的亲长们都知道，出门前就交代他安心跟齐叔办事，回去就给他准备过大礼。齐叔这一语双关把隔壁的客商说乐了。旅途没有什么娱乐，打趣初涉世事的伙计，就是少有的可以打发时间的事了。茂荣一时囧然，正好手边的包裹碰落在地，他借着机会弯下腰去，掩盖了一时的窘迫。

眨眼的功夫，炉头那边，容姐一锅下了五份面条，每份面条装在一个竹蔑里，趁着面条下锅的间隙，扯下手边的竹筐，挑出一块大牛肉，手起刀落，哒哒哒，几盘牛肉就切好了摆到了碗上，再用勺子在装葱姜蒜的碗上，飞舞转了几圈，几碗调料汁就调配好了。然后一转身，提起面汤锅里的竹篾往笊篱一倒，在汤锅里笊篱一转一旋，面条或银粉就像几条小飞龙，画出一道优美的弧线，飞到了五个碗里。左手再用大铁勺在牛骨汤里，轻轻一转，用力一沉再一起勺，面汤就像仙女散花一样飞入空中，化作几道无根瀑布，从锅里飘舞出来。容姐右手配合着把碗一个甩出，五个碗在桌子上打了个旋，次第在桌子上排成了一队，稳稳落到了桌子上，面汤瀑布一滴不落的滚入到了汤碗里，里面的汤汁一滴不少，一分不多，冒出腾腾的热气。撒上几片葱花黄叶，挑上几粒芹香白苗，未尝其味，先闻其香，满满的诱人味道。

看到的客人不由目瞪口呆，暗地里喝彩叫好起来。一行人对掌柜耍刀掌勺的功夫暗暗咋舌，暗想，如果是在打斗中用刀，只怕也是出神入化的境界，不由暗暗掂量掂量自己能不能在人前走过十招。

“牛牯，香汤牛肉走起来。”容姐招呼上面了。

阿牛是店里的跑堂，人长的膀大腰粗，走起路来虎虎生风，一双大手四面威风，因为常年在山里风吹日晒，皮肤是黑了点，但是相貌还是很憨实的。

阿牛走到面桌前，把四碗面、三碗牛肉、几份姜葱蘸料都放到了竹篱里，一只大手轻轻一端，右手掂起毛巾往肩上一搭，大声唱起菜名来：“三份金丝面，一份银河粉，外加三盘酱牛肉，上菜啰！”临了，容姐轻轻拉了阿牛的衣角，轻声在他耳边说：“还有一份是棉儿的，一会上了菜，你端给棉儿，你的晚点做给你，我给棉儿加了肉和蛋，让她趁热吃。”

“好咧。”阿牛偷偷望了一眼帐房，眼里满是羞赧，一抹笑容飞上他的脸颊。正赶上棉儿看了一眼容姐，两眼相碰，一触即开。

这边，热面热汤加牛肉，就着山里的浅淡小酒，三张桌子一时面酣耳热起来。山里的面条清淡，但是味道非常的鲜香，水卤的牛肉味美韧劲，配上山里的葱花和沙姜，就像经过风雨的沧桑，又掺杂了平常生活的五香味厚。面条是经过百杆劲压出来的。吃起来的口感相当的弹牙，而且在吃的时候会感觉吃一碗还想再吃第二碗。客人不由又加了几份牛肉和山野水酒，驱赶着山里的冷清。

寒夜加雨夜，一时间，雨声、风声、瓦漏声，声声入耳，寒意绵绵。但是，满屋的烟火气驱散了雨夜里的寒意和客栈里的冷意，让客人忘却了旅途中的寂寥，齐叔那桌还和邻桌的客人谈起了路上的见闻。“听说末日山谷那边又有红雾出现了，上一次出现异象的时候，还是娘娘庙出现之前，这一次不知又会出现什么事情，最近路过都不要靠近”云云。还有最近张家活动频繁，好像和张家四小姐有关。说起张家四小姐，不由又说起四小姐的样貌，那是美若天仙。传闻道，四小姐的手像春天的香椿芽一样柔嫩，皮肤想越城领山脉深处的美玉一样白润，岭西的大族就送过一块浦甘国的美玉，戴在四小姐身上都黯然失色，可见四小姐之美。一双凤目美丽而高傲，额角丰满眉细长，嫣然一笑动人心，秋波一转摄人魂，脖颈比天鹅的羽毛还白皙，纤细小蛮腰下是飒爽的长裙，不止在山里，在山外都是百年一见的美人。听的最入神的是棉儿，尤其说到四小姐的眼睛和小蛮腰，她都不自觉的翻出镜子看了几眼，还拉拉自己的衣服，比比自己的腰线，也想有朝一日，可以一睹四小姐的风采。

眼饧耳热之际，虽不至于喜兴有笑，但胜过冷冷清清。夜深了，客栈里房间有的是，客人们纷纷付钱住店，等第二日雨停了再接着赶路。

收拾好碗筷，给炉头盖上通风盖，阿牛和棉儿一起搭手拉上了门板，在大堂里点上夜灯，容姐和棉儿鱼贯进入了一楼后堂，阿牛则在大堂铺上铺盖，守夜歇息去了。

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