第十一章 温鼎

刚刚绮烟来告诉她，她前日交给她去打造的建构图被宫里的能工巧匠作废了，说是他们有更加精美的锅具给她搬过来，林沫沝坐在椅子上一边晃荡着两条腿一边期待的搓手，内心的兴奋无法溢于言表。（历史上乾隆时期的温鼎也就是如今的火锅，火锅文化发展到乾隆时期，不论是火锅器具的奢华精美程度，还是火锅吃法上面的讲究，基本上已经不逊色于现在了，像酸菜锅、野味锅、燕窝锅等等，都是当时的主流吃法。在史料记载中，已经耄耋之年的乾隆皇帝在宫中大摆了一次千叟宴，吃的就是火锅。）她不知道绮烟能给她带回来什么惊喜，但是她一直都觉得能在一起吃火锅的人才是真正的一家人或者是好友，林沫沝心底冒出了昨夜那人的样貌来剑眉星眸挺鼻薄唇甚是好看。她想和他一起吃火锅就他们两个，想了想便带着两个丫头扎进了小厨房，一边研究锅底一边等温鼎。

番茄锅底

❶番茄去皮，切块，因为没有榨汁机只能手捣成汁，留一小碗备用，洋葱切块跟姜片一起捣汁备用。

❷锅中热油，炒香葱蒜，倒入番茄块翻炒出汁。

❸倒入捣碎的洋葱泥，翻炒均匀小火不停搅拌，煮10分钟加入番茄汁，糖，盐，清水。

❹煮开后撇去浮沫就准备好了。

她站在灶前思考片刻，决定拿出她的独家秘方火锅汤底来招待那个男人。

药膳鸡火锅汤底

❶母鸡一只，猪骨一斤左右过水烫十分钟左右

❷红枣15颗 龙眼干15颗 当归8片 淮山3片 党参两片 玉竹20克 枸杞一把过水洗净

❸水填满烧开后将鸡和猪骨和其他配料放入锅中小火慢煮一个时辰，少放点盐

林沫沝一边准备着一边暗暗期待着晚上，一边研究着中午吃点什么填饱自己，桃若见她愣住不说话，只得手在她眼前晃了晃询问着她是不是哪里不舒服，林沫沝并没有不舒服只是忽然很想她爸给她做的尖椒土豆丝，那种思念父母的感觉一下子涌上心头，一个没忍住泪水竟然殷红了眼圈。等等！从她来到这儿这么些天每天在梦里见到她依然在上班下班回家跟老爸老妈吃饭看电视聊天，而且从她到这儿来一直到现在，她每天做的梦都不一样，就连上班遇到的无脑患者都不一样，那是不是可以证明她晚上在那边白天在这边？那如果这样她可不可以....林沫沝心里有了一个大胆的想法决定晚上试一试。想到了这儿她又觉得人生无限美好吃最重要，她又开始蹲下鼓弄着灶火继续研究中午吃些什么，她很想吃夜市卖的脆皮豆腐，外酥里嫩的，看着身边的桃若说道：“桃若，中午给你做不一样的豆腐吃，好不好。”林沫沝也不等桃若回答，因为她知道这姑娘忠心耿耿什么都好，就是喜欢研究好吃的，好巧的是她也是。转过身就开始准备了起来。

调料

白芝麻 辣椒粉 孜然粉 糖 酱油 醋 辣椒油做法

❶豆腐切块，晾干表面的水分；

❷油热下入豆腐炸至六面金黄捞出，升高油温复炸一分钟金黄酥脆捞出；

❸炸好的豆腐里面加入3勺白芝麻、1勺辣椒粉、1勺孜然粉、1勺白糖、3勺生抽、半勺鸡精、半勺醋、2勺辣椒油、适量的香菜；抓拌均匀；

林沫沝和桃若捧着刚出锅的豆腐坐在厨房的小板凳上就吃了起来，还没等吃饱就有听外面喊道：“令妃娘娘到～”

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