五：豆腐干

晚上早早的躺在了床上无事便仔细琢磨了一下，她现在有空间了，物资多到可以吃好多年，但是不能一下子拿出来啊，得琢磨一下做个营生，改善现在家里的境况，合理的让家人都吃上空间里的东西。

明天就是赶场的日子，阿爹要把家里存下来的鸡蛋拿去集上卖掉，她得想个办法先跟出去见识一下，想到这里她有了法子......

天还未亮，灰蒙蒙的天空还悬挂着几颗稀稀拉拉的残星，院子里已经响“西索”的声音，还有小声说话的叮嘱声。

何清月打了个哈欠揉揉自己的眼睛，一个鲤鱼打挺立马穿上衣裳，精神抖擞的出了房门。

“小月？你起来干啥呢？这么冷快进屋里去。”现在的清晨天还有点冷，柳三娘惊讶的说道。

“不冷不冷，阿娘，我今个儿也想跟着阿爹去集市呢。”何清月两步并作一步走到何二柱身边。

柳三娘何二柱一同皱眉：“不行！”

何清月知道这事做主的是柳三娘，只要柳三娘答应了，她就能跟着一起去，她娇娇软软的冲着柳三娘撒娇痴缠，“阿娘阿娘....”

“不行，一个女孩子家家的跟着去作甚！”柳三娘说。

何二柱也不赞成的阴沉着脸。

何清月没办法只好交代了自己的目的：“阿娘阿爹，我是想去集上看看，有啥咱家可以做的营生。”

两夫妻没想到是这么一个原因，不免得有些心酸，这家里女儿都跟着操心了。看着何清月清澈的眼睛里全是恳求，柳三娘摸摸何清月的脑袋，沉默了一会儿才同意她去了，她没想着何清月能做出什么来，就当带小孩去玩。她再次细细叮嘱何二柱一定要看顾好何清月，然后转身从厨房拿出一块饼子，让她再路上吃。

何清月欢呼出声，催促着何二柱赶紧走，免得柳三娘反悔。

路上月光把两人的影子拉得长长的，村里去集上需要一个半时辰，何清月怕去晚了耽误何二柱找到好位置，能不歇就不歇。

天色渐亮，集上的小摊小贩早都蹲守在自己的位置上吆喝。

何二柱连忙找到个还算好的位置，把两篮子鸡蛋放好在面前，还不忘吩咐何清月不许乱跑。

何清月点点头，好奇的打量着四周，集市应该都是扎堆的，阿爹在的这一片全是卖蔬菜鸡蛋的。现在来往的人还比较少。

再等待了一会儿，集上的人越来越多，这些人大多都穿着没有补丁的衣服，可见生活水平远高于村上。

何二柱的摊位上也来了几个老买主，打了声招呼就挑选鸡蛋，都是一文钱一个，要是能挑到大点的就赚了。

何清月发现不善言辞的何二柱做生意还是有自己的方法，买得越多的人，何二柱就多送一个鸡蛋，或者少一文钱，这样下来，大家打着占便宜的心理就都来何二柱的摊位上挑选。

很快，何二柱的鸡蛋都卖空了，他小心翼翼的把铜钱存放在内兜里，没忘记何清月是来想找营生的，心里有些好笑，但还是带着何清月准备在集上多逛逛。

何清月左看看右看看，街道两边都是酒楼茶馆，穿插着一些小贩，荷担骑驴的行人或匆忙或悠闲的走着，攒动的人群细看都是不同行业的人，有杂耍的，吆喝的，推车的......热闹极了。

不过何清月也发现镇上不仅蔬菜单一，连吃食都十分单一，千百年来民以食为天，况且这里还有这么多人流量，这就意味着她能做的东西范围更广，也会更有销路，这些她得回家从长计议......

逛完一圈都已经是响午，集上很多人都散了，他们也准备回家了。

何二柱把包里揣着的剩余半个饼子递给何清月示意她吃，

何清月摇摇头说；“阿爹，我这里还有呢。”早上阿娘给的饼子还剩了些，已经够她吃了。

何二柱一听也就没有强迫，不像早上那样急，两人回去的时候慢悠悠的，走一段路就歇一会儿。

边走何清月边想家里还有些什么拿得出来的东西，思来想去家里也就黄豆多。家里离镇上这么远，嫩豆花肯定是不行的，那么还有什么呢？

“对了，还有豆腐干呀！”

“什么豆腐干。”何二柱疑惑的问道。

何清月听到问话，知道是自己太激动了，不小心说了出来，答道：“是由豆腐做的吃食，不管是炒还是卤制都十分好吃，还可以拿来下酒呢。”

何二柱似懂非懂的哦了一下，以为就是干豆腐，自从大闺女醒来后做的吃食都是以前从未尝试过的，不过都挺好吃的！也许大闺女还真的能倒腾出来什么营生来。没想到老何家何二柱是第一个相信何清月的，如果何清月知道想必十分感动。

一到家何清月就迫不及待的把黄豆清洗泡发，第一次制作还不敢弄很多，就抓了两把豆子。这次点豆腐要点成老豆腐，然后用纱布扎胚成型，家里没有合适的磨具，就找到一块干净的木板，上面再压好石头，盖上加压一个时辰左右。

趁着这个时间，何清月找了个没人的地方进入空间配置好需要的香料，幸好空间的时间差跟外面不一样，她可以利用这个时间差晒干花椒茴香八角等……准备好了就闪出空间，完美，没人发现。

何清月把压好的豆腐块切成一小块一小块的倒入已经熬好的香料汤里，上火烧开，煮沸五分钟，及时停火起锅。将豆腐干捞出，如此反复10次就可成功。何清月看着酱褐色的豆腐干有些激动，这也是她第一次上手尝试，没想到第一次就成功了，她切开豆腐干，里面是金黄色，咬一口特有的卤香绽放在味蕾，口感硬中带韧，筋道十足。

何清月把豆腐干改刀成薄片，打算做个青椒炒豆干。热锅中倒入适量的油，小火炒香蒜末花椒，倒入早已准备好的青椒转大火翻炒，这时青椒的香辣味已经出来了，何清月这一天就吃了一个饼子，又忙活一下午，现在肚子已经在咕咕抗议了，她咽了下口水，加入豆干跟着青椒翻炒，豆干是已经卤制好的，连盐都省了。

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