就这样我混吃等死了几天,也真就几天我就受不了了,没有手机,没有娱乐项目,没有养眼的小哥哥,逛街逛的腻的要死来来回回就那几样,而且最最最最重要的居然是,明明是开饭庄子的为什么做饭这么难吃,他们那些贵人是怎么吃下肚的,除了一些食材自带的味道,其余的真的是下咽不了啊,我一直有以为只有我家山饭庄的味道难吃,结果有几次逛街我随机挑选了几家幸运儿来满足我挑剔的胃口,本来期待满满的等着干饭,菜一上来食欲全无,我甚至觉得我家饭庄的菜品都比这几家好吃,天杀的,这不为难我这个吃货吗,想吃的吃不到,能吃的还这么难吃,老子想吃炸鸡啊啊啊啊啊啊啊啊啊,算了我还是靠自己吧,好歹我也是东北第一名厨(自封),出门在外吃喝靠自己。
说干就干,撸起袖子我就直奔伙房,“你们几个给我留一只扒好毛处理好内脏的鸡,给我收拾出一个灶台。”进到厨房我就对着里面的伙计说道,“你又要整啥幺蛾子啊,还给你留灶台怎么的要炸伙房啊。”正好我那个便宜老爹也在,“我想给我自己做的东西吃,你就瞧好吧不能给你炸了啊。”“哟,你要是真做的出来能吃的东西,你爹我豁出命来都得尝第一口。”
我对他翻了个白眼,冲着伙计要来了扒了毛去了头,爪子,内脏的鸡,想要蚝油和黑胡椒之类的调料但是都没有,怪不得吃的菜缺点滋味,只能用蒜末,类似于酱油的一种东西,白糖,盐,酒,姜来进行个简单调味,倒入鸡肉上,抓均匀按摩,在腌制半个小时左右,腌制好后,放进另一个盘子中,打入一个鸡蛋,放一勺面粉,在抓匀放置一边,加入鸡蛋是为了让鸡肉更嫩滑,在准备一盘子面粉,一盘清水,将鸡肉拿起蘸取面粉,蘸取面粉后在放进清水,来来回回蘸取三四次左右,在下锅炸,炸完鸡肉外面的表面就会呈鳞状脆皮,因为没有面包糠和炸鸡粉所以只能这么做炸鸡了,油开后,小火放入鸡肉,慢慢炸至金黄在捞出控油,久违的炸鸡香味慢慢浮出,我忍住了嘴角的泪水,把它盛出盘子中,香味把附近所有人都吸引了过来,炸鸡虽然油,但是我这个炸鸡肉质细腻,一咬嘴里爆满肉汁,连骨头缝里都是香飘四溢。
“乖闺女,你做什么东西呢那么香,快让爹尝尝。”我那便宜爹闻到香味屁颠屁颠的就过来了,“这是炸鸡,来爹,闺女把最好吃的鸡屁股给你吃。”随手我就撕下鸡屁股塞进了木子卿的嘴里,“这味道实在是太美妙了,我这辈子没吃过这么好吃的东西。”我瞅着我那便宜老爹哈喇子从眼角流了下来,周围的伙计也都虎视眈眈的盯着我这个炸鸡,那我就大方一点把俩大腿和俩鸡翅撕下来放进我自己的碗了,把剩下的部位留给他们,哎呀我可真大方“剩下的你们都尝尝味道怎么样。”我把剩下的炸鸡放到伙计们面前。悠哉游哉的端着我的炸鸡向外走,要是有瓶快乐水就更好了。
满足了我想吃炸鸡的心,这个人都快乐了好多,“囡囡啊。”我那个便宜老爹突然把我叫住“咋的了,老爹。”我嘴里还含着鸡腿,一脸疑惑看着便宜老爹,“囡囡啊,你也知道咱家菜品啊,来来回回就那几样,爹今天吃到你做的那个菜真的是太美味了,你可不可以那啥,教教咱家伙计,咱在把这菜一挂,这钱不也就唰唰的不就来了吗。”果然找我没啥好事,不过也无所谓,本来炸鸡在以前遍地都是,而且万一真的挣钱,那些钱到最后不也到我身上了吗。“行啊,老爹,等明天我在做一遍炸鸡让那些伙计们好好瞅着。”“那爹今天晚上就让人把这个菜品的牌子给列出来,不过别叫炸鸡了,给它改一个贵气一点的名字,看它炸完之后浑身金黄,就叫黄金炸鸡。”?不是吧加了黄金就显得贵气了吗。
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