第28集 火锅

初七开始的时候，雪突然下的很大，还连续下了几天。肖赞闲的无聊，就打算开始卤猪蹄和猪下水这些。先把要做卤味的猪蹄、猪骨架，猪下水，猪头，猪排骨兔头，兔肉，鸡腿鸡翅鸡脚都抄下开水，把血水煮掉。锅烧开，先炒个糖色，再放入已经调好的香料和辣椒炒香，加入适量水，放入葱姜，酱油，盐等，水煮开后放入要卤的肉，卤了几个小时入味后再放入土豆，鸡蛋，海带，萝卜放进去再卤一段时间，要不是自己位置好，又下大雪大家出不了门，这香味肯定馋哭全村的小孩。把卤汁留起来，下次可以再用。一大桶卤味都放进“大宝”的熟食区，自己留了一大碗来到房间里吃。还没馋哭全村小孩，差点把点点馋哭了，自己还是很有良心的，这卤味是辣的，所以点点不能吃，但是可以给点点吃排骨那些再给他冲杯奶粉就好了。

今天吃了卤味，所以就不吃火锅了，还是明天打火锅吃吧。趁着今天自己不懒，下午可以炸些肉丸子，酥肉，鸡块，薯条，再煮桶肖赞牌奶茶喝喝，吸溜，好久没吃这些垃圾食品了，甚是想念呀。

馋的中午肖赞都没睡觉，直接开炸，全都炸了满满一大盆，还有奶茶，也煮了满满一大桶，还额外做了芋圆，喝奶茶的时候可以放进去。后来一想，这么多炸的，太上火了，得配上番茄酱呀，好家伙，又煮了一锅番茄酱放着，才结束了今天一天的辛勤劳作。

没有意外地，晚餐就是这些“垃圾食品”，可美坏了。这次给点点也来了一些，吃得美滋滋有么有。

第二天晚上，自然就吃了自己心心念念的火锅。用土灶把火锅汤底炒出来，倒进早就放好煤炭的火锅炉子里煮，桌上放着腊排骨，卤味，猪肉，猪肉丸，猪肚，土豆片，青菜，萝卜等等自己爱吃的。真不是他吹，吃到火锅的那一刻，都被感动哭了——原来前世的时候，自己并不是不会做饭，而是有太多的外卖和好吃的美食店诱惑着自己，耽误了自己厨艺的提升。这火锅毫不夸张的说，跟前世爆满的火锅店里的味道一样一样的，没有任何区别，真的一点也没有。等以后可以做生意了，自己可以考虑开个火锅店绝对能赚大钱，嘿嘿！(本作者已无力吐槽)

雪停了后，家家户户都开始扫雪，主要是这几天雪太大了，屋顶上积了厚厚的一层雪，很容易把屋顶压塌的，有生命危险呀。据说每年都有人家因此没了性命呢，所以都特别重视。

至于肖赞家的，当然是王队长他们帮忙扫的，而自己拿出了奶茶招待他们。大家都喝的很开心，也对这种味道感到新奇，但杨婶知道做奶茶的步骤后，就开始了对自己的教育，让自己要懂得精打细算，不能这么大手大脚的。而自己也很享受这样的唠叨，现在觉得有个人唠叨自己也是不错的。

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