第二章，市场采买（1）

陈辰忽然想到。

其实相对自己的操心选择来说，钱包已经不支持置办后续的了。

因为家里不看好，又想着靠自己争口气。

所以没让家里支持钱。

在店铺租下来，以及置办了那些东西后，口袋里就剩三千多了。

第一天采买的东西特别多，其实这点钱都有些不太够了的。

陈辰拿出手机，看了看时间，已经快两点半了。

干脆先进货开业了再说。

毕竟新开业的一段时间，生意还是比较冷清的，先把店铺开起来。

慢慢增加人气的同时，再把小项目一个个的上齐。

毕竟生鲜店这事，要么一次性用钱砸广告和搞特价，来个开门红。

要么是个水磨功夫，慢慢做人气。

东西不齐，有影响，但是开局影响不是特别大。

想到这，不再多想。

把灯关了后，把卷闸门轻轻拉下。

也懒得锁门，就开着小货车吭哧吭哧的往市场开去了。

把小货车在一处靠前位置处停好，这时候已是2:42分。

这个点其实还是比较早的。

主要是考虑到今天是第一天，而且和各个批发点的老板还‘陌生’，需要交流混脸熟。

记得陈辰上一世熟悉后，都是四点钟左右起床就可以的。

昏暗的大街上，越来越多的大叔大婶挑着蔬菜出来。

这些本地人肩膀挑出来的，大多数是叶菜类为主。

陈辰习惯这类菜，在最后收尾的时候安排。

到时候价格能够砍下些，缺点就是有些菜可能会卖完，或者剩下品相较差的。

但是对于生鲜店来说，尤其自己店铺是开在平民小区，性价比才是王道。

所以还是先把主要的大宗货先采买好了，再来购买比较合适。

大宗货主要是：土豆、萝卜、山药、包菜等这类的。

外地批发来的菜，外观好，价格便宜，质量稳定。

而本地菜主要是上海青、茼蒿菜、生菜、葱、姜、鲜香菇这类的，质量口感都更好，价格相对不稳定，但质量也稳定。

而像蒜、西红柿这类的，因为本地的质量参差不齐，则是本地菜和外地菜挑着买。

想到这，陈辰决定先去蔬菜批发的几个老板那。

其实这类的批发商，普遍比流动商贩稳定，价格也比较透明。

走到一处货车旁。

估计是没有开店的成本，这家批发点的东西，总体价格比较合适，而且东西比较全。

比较独特的就是，老板娘居然是个看着挺漂亮的姑娘，性格很豪爽，不欺生，大家都叫她燕子。

“老板娘，生意兴隆哈！”

燕子正坐在一张课桌计算着账目，听到陈辰在他前边叫她。

不由愣了一下，看了陈辰一眼。

燕子放下手中的笔，笑了一下：“老板你那里啊？这么没见过你。”

“我叫陈辰，在城关小区门口卖菜嘞，在那新开的一家生鲜店。明天开业嘛，今天第一天来进些货。”

陈辰憨憨的笑了笑，倒也不怕燕子会欺生。

“那行，陈老板，看看有什么用得上的，价格我们这边还是很实惠的。对了，叫我燕子就好了。”

燕子爽朗一笑，招呼完了就低着头，继续按着计算机了。

燕子忽然想到什么，抬头对着陈辰补充道：

“对了，你挑好了的东西统一放在一堆，到时候不会和别人的弄混淆。你就放在货车后边吧，到时候结了账方便帮你送过去。”

因为市场这时候车流人流拥挤，大多数车子，都是停在市场外面的。

所以一般批发点都有一辆负责帮忙把货送出去的三轮车。

采购好付完款后，把车号给他们，他们就会把货放车上。

如果货物比较多，而且没有离太远的话，也可以直接叫他们送到店铺门口处。

陈辰在燕子这处批发点，就采购二十多种蔬菜了，已经是达到了六成的目标。

另外几样像是茄子、菜花之类的大需求菜品。

都有专门批发点，这些批发点一般只卖三两样。

除非量大，像陈辰这样的新店，也还不了价格，直接采购就是了。

至于像现在这时候的高价菜，诸如空心菜等，批发价就高达4元以上的，陈辰是不打算进货的。

买的人也少，又容易坏，就算是以后店铺开起来后，也只能少量进货。

而新开的店铺，不适合卖这类。

陈辰在将大宗蔬菜安排好后，走到在市场大门旁。

这处地方集中批发豆制品（豆腐、豆干等）和豆芽，这类的需求也是很重要的。

豆腐主要是白豆腐和豆腐皮以及豆干这三种，有三四家批发。

陈辰以前都有和他们接触过，几个老板为人其实都很不错。

挑了一家口感最好的，留了电话加了微信。

以后每天需要多少数量，这家老板就会凌晨把货放店门口处。

至于豆芽，就拿了黄豆芽和绿豆芽。

至于其他诸如豌豆芽之类的，这些在县城是小众产品。

价格高，而且需求其实很低，在人流量不高的情况下，一般卖不出去的。

大城市确实没经验，陈辰不好下结论。

但是在小县城做生鲜，想靠猎奇来赚高价，确实是不现实。

不是说不能做，但是猎奇产品在县城，只能做为低价引流的产品，带动消费习惯后才能涨价。

买完豆芽结完账。

陈辰路过燕子摊位时，发现小区门口摆摊的沈大叔。

他此时正在和燕子讨价还价，正一阵手舞足蹈，比手画脚。

陈辰路过时候，隐约还听到类似于：

“你这菜好几天前的。”

“我不要这些菜你也是丢了的。”

“你这番茄很多都烂了，整框我都要了，就按1毛钱算。”

“你丢垃圾还要自己开去垃圾站，我收了你还多少能拿到钱。”

等等，诸如此类。

砍价的幅度堪比买古玩。

这沈大叔也是个有意思的，每次都能在几个批发点弄到些脚货。

大多都是0.1-0.3元一斤收取的，和白捡的没差别。

陈辰心中也是感觉有趣的很。 

这沈大叔，一直对陈辰的店铺敌意很大。

其实来陈辰这卖菜的客户，和去沈大叔那买菜的，完全是两拨人。

毫无冲突可言，甚至可以说有一定的互补关系。

为此陈辰很多廉价菜都只卖品相好的，来和沈大叔错开竞争。

可惜沈大叔不买账，经常背后说陈辰些无中生有的坏话。

最后陈辰忍无可忍下，直接告诉沈大叔。

如果再这样编造瞎话，只要陈辰店内也卖便宜菜，沈大叔将一败涂地。

毕竟几样菜不挣钱，做引流，对陈辰毫无影响。

但是对沈大叔就是釜底抽薪了。

自此沈大叔才停止作妖。

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