城口文化

城口山下似城口。由于踞三省门户故名“城”，扼四方咽喉称“口”。清道光二年置城口厅，于民国2年改厅为县。其境内更是沟壑纵横，地形地貌复杂，所以也有“九山半水半分田”之说。城口发展至今，也诞生了不少的文化，今天跟随我的脚步一起来领略一下城口的魅力吧。城口的气候条件使得城口获得了诸多称号，例如全国唯一“中国生态气候明珠”、西部唯一“中国老年人宜居宜游县”等荣誉称号，现在是不是养老也想到了去处。森林覆盖率也是达到了62.5%，所以生态功能也是居全国前列，“国家重点生态功能区”、“国家生态文明先行示范区”这些都无声的说明了城口的生态良好，在这种情况下，也诞生了很多旅游景点，例如被誉为“重庆最美的森林”的九重山、“重庆最美的草地”黄安坝，亢谷更是被评为“魅力乡村旅游目的地”，并且九重山、黄安坝、夜雨湖被评为“自然美景旅游目的地”，当你找不到人生方向的时候不如来这两个目的地看一看，暂作休息，然后重拾目标，走到属于自己的目的地，值得一提的是，位于明中乡的一个大宝贝—一棵千年银杏树被命名为“重庆市森林旅游--十大树王”旅游形象代言树。当你在大城市待腻了不妨来城口玩一下吧，夏天来这里避暑，冬天带上爱的人去黄安坝赏雪，不免为人生一乐。城口更是一座红色县城。位于重庆市的城口，是重庆市唯一成建制建立了县、区、乡、村各级苏维埃政权的革命老区县。在城口县的葛城街道，有一座红色公园，在群山叠翠的环绕下显得格外耀眼，它就是曾今上榜全国红色旅游经典景区—城口红军纪念公园，让我们跟着它一起来看看城口红色历史。城口是重庆第一个打出地方红军旗帜的县、第一个被地方红军解放县城的县。如今的我生活在和平年代，更是有幸生活在城口这座县城，但我也知道在那段峥嵘岁月里，先辈们付出的莫大努力。在红军挺近城口时，比较出名的有很多，比如义旗高举震川东，甘作霖雨济群生的李家俊以及入党比建党，见过列宁的党员王维舟。军民一心不是说说而已，苏区保卫战时期，城口老百姓向红军捐赠粮食20多万斤，编制草鞋5000多双，斗笠2000多顶。那时的城口只有50000多人，就有5000多人参加红军。斧头劈开新世界，镰刀割断旧乾坤。先烈们用献血和生命铸就了“智勇坚定、排难创新、团结奋斗、不胜不休”的伟大红军精神，是振兴城口、建设城口最强大的精神动力。夜幕降临，灯火绚烂，似乎是先辈们幸福笑容的倒影。市民们在这里不仅可以游玩，更可以接受红色教育提到城口不得不说的便是它的腊肉，作为一道传统风味名菜，通过新鲜猪肉腌制烘烤而成，已然有了500多年的历史，在市内外享有盛誉更是远销国外。其腌制过程一般都要经过喂养、宰杀、选肉、晾干、腌制、烘烤。其烘烤过程中，会准备松树进行熏制，在经历数个月后，松树的清香已然穿插在肉中，而肉也变为微黄色，肉中搭配着松树的清香，一口下去肉香搭配着树香，极其下饭。不仅如此，熏制腊肉也具有传承意义，做为巴渝地区的优秀民间手艺，有着较高的经济价值，发掘，、抢救和保护城口老腊肉的制作工艺，对整个巴渝地区民族民间文化的丰富完善起着不可估量的作用。城口老腊肉的制作工艺一般为口头传授，这也导致原始的制作工艺已不多见，随着科技的发展也导致技艺的丢失，所以制作工艺亟需挖掘、保护与传承。老祖宗留下来的东西我们不能放弃。城口虽小，却让人流连忘返，没有大城市的快，一切都是那么简单，也都是那么慢，民风朴素，没有那么多的攀比，邻里间的守望相助，似乎也成了代名词，日出而作日入而息成了每家每户的作息。城口虽小，没一会就转完了，有时间来玩一玩，不说颐养天年，但也是个放松的宝地，来城口玩玩吧，带上家人，看草场，转亢谷，赏古树，游红色，品腊肉，一切都是那么美好，带上家人来吧，一个人也行，总得来城口看看吧，让自己沉醉在这古老的小县城。

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