“没错,我平时最不喜欢吃的是空心菜,但是今天这空心菜炒的太好吃了,又脆又鲜!”
“你怎么不说这个炒包菜呢?平时我还不爱吃包菜呢,觉得这菜甜丝丝的,稍微炒老了就不脆了,但是今天也非常好吃!”
大家尝过都一致认为调味品确实非常的鲜,非常的可口。若是用在他们餐厅的话,即便是水平一般的人也能炒出类似于大厨的水平,但如果是大厨用调味品的话,那就是锦上添花,可以说不费吹灰之力就能炒出来很好吃的菜品。
“我们觉得这调味品不错,能不能以后给我们餐厅长期供应?”
苏梨等的就是这么一句话,看到大厨终于开口跟她提要求了,她的心里反而觉得挺爽。
“供应是没问题,但是我这调味品成本也不会太便宜,要比味精的价格稍微贵一点!”
现在一斤味精的市场价格大概就是八块钱,平时家家户户吃的那种小包装的味精,分散下来就更贵了。
但是话又说回来,一袋味精能炒很多菜,这样算起来也不是很贵。
不对于普通的家庭来说,一袋味精可能会用很久,但是对餐厅餐饮业来说其实消耗的还挺快,因为每天都要炒菜,而且不会只炒一样的菜。
所以苏离想到这个调味品的时候,首要的目标客户就是餐厅餐饮业,其次才是,普通老百姓因为这个和液化气还不同。
有很多家庭做菜的时候油和盐是必备的,但不一定都会用味精。
对饭店来说,味精是必不可缺的!
大厨听到苏梨这么一说,就用商量的口吻跟她说道,“我们餐厅使用调味品很快,价格上能不能和味精差不多,我们要的量也不会特别少。”
“真不行,本来只是我们独家配方,我自己在自己的饭店用,但是你昨天那么一说,我就想着给你拿点尝尝味。你现在说想要我得回去自行生产,这个没想的那么简单,毕竟这不是现在市面上的味精,不是批量生产的。”
其实苏梨这么说也是为了吊大厨的胃口,当然对她来说生产是没那么容易,但也并不复杂,只是她提供最基础的原料就行了。其实往下她可以开个味精厂,但是那样好像,又给自己找忙了,这个她得回去考虑一下。
大厨也不是傻子,他也在换算成本,若是一袋调味品的价格比味精贵上百分之三十的话,他们招待所餐厅至少可以多增加百分之三十的顾客。
百分之三十的顾客带来的利润,可是远超于调味品价格增长的那百分之三十!
“既然这样的话大概是什么价格?”
“我这一斤调味品的价格至少要比味精贵上三毛钱,而且这个运费我是不负责的,你要买的话你自己拿运费。”
大家都没想到苏梨竟然会这么说,顿时都有些不高兴,有几个服务员还忍不住朝苏梨甩脸子,“不就是个调味品吗?说的好像是什么神仙美味一样,打量我们都没尝过没吃过,蒙谁呢?”
“确实,这只是个调味品,炒菜的时候只是提个增味的作用,我也没想着非得把祖传的方子往外流。这就看你们的意思,要是你们想要的话,就按我说的这个方法来,如果是你们不想要的话也就算了,咱们也不勉强。”
苏梨也是抱着原来的心态跟他们磨,反正她心中有自己的想法,这个他本来是没想到要做的,但他回去之后可以开个调味品厂,就眼下来说,先把名声打出来是最好。
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