第917章 开张生意

“我开这个饭店主要是为了方便旁边的菜市场。给菜贩们提供午饭，冬天我就准备做糊汤面。”

王喜听到苏梨打算做胡汤面，倒是有点意外。他以为以苏梨的厨艺肯定要炒菜做饭，很会张罗，却没想到苏梨选择的竟然是最简单的面食。

“以你的手艺，只做糊汤面有点可惜了。”

“那也并不可惜我心里就是这么打算的，算是为菜贩们提供方便，反正腊月里菜场的商户那么多，我也不愁客源！”

王喜见苏梨想的这么豁达，也就不好再劝她，就只说了让她好好干，如果忙不过来的话，可以请他过去帮忙。

“王头放心，我要真忙不过来肯定会找你，不过眼下应该能忙得过来。”

苏梨当然知道大家都对她很关心，但他既然决定开饭店了，肯定就要考虑受众的问题。年内只是把客户给拉住，年后再有大动作，一切都来得及。

等到中午十一点多，刘玉兰带着几名菜贩过来吃午饭了。

最近政策刚放开，年底客流量大，大家忙的都没时间回家吃饭，而苏梨开的这家饭店，正好就满足了他们的需求。

虽然如此，但菜贩们都是经济条件比较差，也不舍得花大钱，所以经济实惠的羊肉糊汤面就很能符合他们的需求。

当苏梨把热腾腾的羊肉糊汤面盛出来的时候，光是那个香味就把人馋的口水直往下掉。

“你们都尝尝我苏梨妹子的手艺，她做的饭好吃的很！”

刘玉兰生怕别人不相信，一个劲儿的夸着苏梨的手艺。

其实根本就不用她夸，饭做的好不好吃，一尝就知道。

这几名小贩尝过苏梨做的饭，就忍不住赞不绝口，“还是这饭好，又暖和又香，还能吃饱！”

要知道苏梨准备的就是那种大海碗，就算是像叶绍饭量那么大的壮小伙子，一大碗也基本上能吃饱了。

这些人吃完饭之后又到菜场介绍了更多的菜贩过来，也就不一会儿，小饭店就已经挤得满满当当。

不过苏梨没有炒菜，只是为了卖饭而卖饭，倒也很省事。

这些菜饭因为时间比较赶，吃完就走，并不耽误时间，等这一茬儿过去，基本上一天的生意也就到头了。

忙的时候酥梨都顾不上算账，等到忙完之后。随便算了一下，光是今天中午就卖出去了好几十碗面。

一碗面三毛钱，十碗就是三块，苏梨数了数，光是毛利都有近二十块。

抛开成本，今天也挣了十几块。一天挣十几块，十天就是一百多，一个月下来也能挣四五百。

当然，这只是个开始，苏梨估摸着如果口碑传出去的话，明天过来吃面的人就更多了。

做完中午的生意，苏梨就在琢磨着，虽说开了个饭店，总不能就每天中午卖这么一波，剩下的时间没有顾客，但也不能浪费这么大一个门店。

虽然头一天没有太多的顾客，但苏梨也坚持到下午五点，才准备关门。

就在苏梨正准备关门的时候，小叶兵放学回来了。

妈妈开了个饭店，小叶兵今天上学就把这件事告诉了他所有的同学们。

放学之后，背着书包就过来找苏梨了，“妈妈，你今天的生意好不好？顾客多不多？”

“妈妈觉得还可以。”

“妈妈我饿了，我想吃肉！”

小叶兵原本以为饭店还有饭菜呢，结果跑来一看，这会儿什么都没有，他肚子刚好饿的咕咕叫，就把主意打到了旁边的菜市场。

“妈妈，能给我买点卤肉吃吗？” 

本书首发来自17K小说网，第一时间看正版内容！