对于南平人来说，早饭的选择多种多样。但若问最受南平人欢迎的早饭，那么毫无疑问，绝对是拌面和扁肉。
这两种美食的来源众说纷纭。有的人认为来源于沙县小吃，有的人认为来源于福州美食，有的人认为来源于建阳美食，也有人认为这是一种没有来源的地区性美食。
所谓拌面，其实就是把面条倒入滚水里煮熟，然后捞出沥干水分，并于稀释后的花生酱、酱油、猪油、味精、葱花拌在一起食用。
而扁肉，则是用“燕皮”包裹肉泥制作而成，类似于馄饨，一般是做汤。
说明一下，燕皮也是福建的代表性美食，是用木棒将瘦猪肉捶成肉茸，再放入甘薯粉，制成一张张像纸一样的食品。因为是用肉做的，所以也有不少人叫它肉燕皮。
由于拌面的咸香和扁肉的清淡在口味上相得益彰，总是成对出现，所以南平人将其戏称为“情侣套餐”。
我对于拌面，一向是欲罢不能的。
记得我在儿时的时候，曾经走亲戚去上海玩。结果在上海突然犯了拌面的“瘾”。亲戚长辈们问我想吃什么，我说拌面。这可让他们犯了难，因为当时他们连听都没听说过，而且那个时候的上海很难找到沙县小吃的店面，即使有，恐怕也是极不正宗的。
而对于扁肉，我比较喜欢往汤里加一点醋，趁热喝下去，出一身汗，舒服！
扁肉的种类其实有很多，我个人尤其喜欢建阳的扁肉，吃了几次，感觉肉馅比较充实，比较香。
本书首发来自17K小说网，第一时间看正版内容！
1 永夜 
作者： 江火香猫
科幻末世 1042417 字
永夜：浩劫余生，终见光明
2 校花别沾边，重生的我只想搞钱 
作者： 十万字
都市小说 789066 字
都重生了，还不好好搞钱？
3 我死后，姐姐们才开始爱我 
作者： 木马非马
都市小说 80082 字
我死后，全家人才开始知道爱我，可我已经死了
4 上门狂婿 
作者： 狼叔当道
都市小说 8171953 字
上门赘婿，受辱三年，期约一到，强者归来！
5 武圣之上 
作者： 任我独行侠
玄幻奇幻 201339 字
这是个废材靠着金手指，逆天改命的故事！
6 60年代：开局荒年，我带着全村吃肉 
作者： 妞妞骑牛
都市小说 415929 字
穿越60年代：开局荒年，我带着全村吃肉
7 这位诗仙要退婚 
作者： 人世几春秋
历史军事 1194814 字
这位诗仙要退婚：文韬武略
8 玄幻：遇强则强，我的修为无上限 
作者： 史上最帅作者
玄幻奇幻 1481875 字
获得遇强则强系统，我直接啪啪给了天道两个大嘴巴子
9 红豆缘：炮灰也要长命百岁 
作者： 翘褚
古代言情 271116 字
开局炮灰剧本怎么办？不慌，苟着苟着就到大结局了
10 神龙诀之九龙剑诀 
作者： 光环美男
仙侠武侠 1003350 字
江湖传闻要是得到《神龙诀》，就可以称霸武林！
Copyright (C) 2006-2022 www.17k.com All Rights Reserved 中文在线版权所有，
都市小说、
仙侠武侠、
言情小说等在线小说阅读网站，未经许可不得擅自转载本站内容。
17K小说网所收录免费小说作品、社区话题、书友评论、用户上传文字、图片等其他一切内容均属用户个人行为，与17K小说网无关。--17K权利声明。
京ICP证010590号 京ICP备09030667号-5 京网文（2023)4750-133号 （署）网出证（京）字第400号
营业执照
出版物经营许可证
京公安网备：11010102000012号
违法和不良信息举报电话： 188 6819 3136 侵权内容及未成年信息举报邮箱：17Kjubao@col.com
公司名称：中文在线集团股份有限公司 地址：北京市东城区安定门东大街28号雍和大厦2号楼6层608
《第一章：拌面 扁肉》最新评论
评论本章还没有人发表评论哦~
我来说两句