第5章 发现辣椒

陈三妹翻找着厨房里的调料，找了半天，除了罐子里有些盐巴和猪油外，其他大料一概全无。

没有辣椒也就算了，毕竟如今永乐年间，虽然已经有辣椒传入中国，人们却不懂得食用，只用来作观赏，辣味还习惯用茱萸。

可其他陈皮枸杞之类的常用大料也没有踪迹让她颇为失望。

看来，这家人的日子，真的只是为了果腹，让后活着……

生活生活，易生难活。

放眼望去整个大明朝，永乐盛世，只怕也大多是这样了。

路无浮殍便是盛世。

看着比脸还“干净”的厨房，陈三妹鼻子一吸，看来，麻辣小龙虾是吃不了的了，退而求其次，来个蒜蓉小龙虾，可罐子里那点可怜的猪油只怕也是不够的。

看来，只能做最简单的清蒸小龙虾了。

古代生活就是将就，没完没了的将就，也不知道何时才是个头，让她这个享受惯了的人每天度日如年。

陈三妹把洗干净的小龙虾放在一个大木盆里，加了些水，随后又在盆里散了些盐巴。

她出门，唤了二柱子在厨房里盯着。

她直径出了院子，院子前面是个水沟，水沟对面有一大块菜地，是陈老头年轻的时候开垦的。

菜地面积颇大，陈家三兄弟分家时没有分菜地，这些年来也都是三家共用的。

农户家里，大多喜欢种些青菜南瓜的。因为这些东西长的快，也能饱腹，平日里吃的也多。

而葱姜蒜这些，因为平日里总吃些糊糊不大用得上，所以菜园子里虽种的不多，但也还剩的多。

陈三妹看着有些近荒废菜园子，不得不承认，三个和尚确实是没水喝的，吃大锅饭人永远缺乏有积极性。

三个和善没水喝。饶是陈家这样和睦的一大家子，还是谁都只扎在自己的田地理，公用的菜地，谁也不想多花心思。

这不，三家人的园子，谁也不愿多出力气来打理……

陈三妹扒开杂草，费劲地拔了些姜，割了一些不知是哪个年头种下去的葱，再拔了些蒜便准备回去。

才起身，便瞧见豆脚处一抹红色极为显眼。

辣椒，是辣椒！

陈三妹兴奋极了，她以为，在这个时代要想找到辣椒多少要费些力气，不想，这小小菜园子里竟然长了这么一株，红得耀眼……

辣椒长的茂盛，低矮的枝头红的绿的缀满枝杆。

兴奋的陈三妹小心的把红透的辣椒摘下放进篮子里。

如果她一时回不去她的时代，她就得好好把这些辣椒收集好，争取明年种满一小片，这样，她在古代就有辣椒可吃了。

家乡的味道……

回了家，陈三妹才到门口，二柱子就屁颠屁颠地迎了上来，想是渴肉渴的厉害，等不及要吃了吧……

陈三妹将葱姜蒜洗好，想要拿出刚刚摘的红辣椒一起洗，犹豫了一下，还是放回了篮子里。

算了吧，忍忍将来会有更多，不忍，吃了以后就没有了……

陈三妹回到厨房，拿了几年没用的蒸锅洗干净，没有大盘子便铺了一层白纱布，将泡好的小龙虾往蒸锅里倒。

随后，又将生姜切成片，洗干净的葱拧了一些。

将切好的生姜和葱段放入蒸锅中，盖上盖子，吩咐大柱子生了大火。

接着，陈三妹又拿出三个小碗，将葱切成小段，姜和蒜切成沫分别放入小碗中。找了少许茱萸碾碎放入调料碗内，加入适量的食盐备用。

待时间差不多，陈三妹打开蒸锅，见小龙虾一个个变得通红蜷缩起来，她不觉扬起嘴角，将蒸锅费劲地端了出来。

接着，她将锅内剩余的水打出，拿出油罐子，取少量油放入锅中，将油烧热后铲出，分别淋入三个调料碗内。

只听到滋滋滋地声音，一股浓浓地蒜香味瞬间溢满整个厨房，就连在外忙出忙进的张氏也忍不住探进厨房来打量。

本着家贫不浪费的原则，陈三妹又往锅内加了少量的清水，待清水沸起时，连锅里剩余的油沫子一起舀了出来，少许的加入三个调料碗内。

剩下的，陈三妹扔了一把青菜进去，捣碎的姜块也扔了少许，算是煮了个油汤菜吧。

“二柱子，去，洗手，叫人开饭……”

陈三妹轻敲陈二柱脑袋。

陈二柱本就馋得紧，听到可以开吃，恨不得立刻就下手，可碍于陈三妹还在灶上忙活，也只得乖乖跑着出厨房叫老爹老娘来吃饭。

陈三妹趁着众人还未到，找了三个大海碗来，将蒸熟的龙虾分别装入大碗中。

待众人都闻着香味进了厨房，陈三妹才堪堪将碗摆好。

众人坐齐，闻着油荤味，只觉肚子饿得愈发紧。可看到那满身通红蜷缩的大龙虾时，却都无从下口，只得小心翼翼地坐着吞咽口水。

“闺女，这……真能吃？”

陈老爹动了一下筷子，终究不敢下口，只得悻悻地放下，然后不确定地看着陈三妹。

而此时，陈三妹面对一家子投来的期待目光，心里一阵得意。

咱两辈子的见识，自觉高人一等，好不骄傲自豪啊……

她看着众人期待模样，大大方方地将洗得白净的手伸向大海碗里，边对着看着她的众人说道：

“吃小龙虾，这是有讲究的。呐……这虾头不能吃，还有，虾尾和虾壳得剥开，虾线……就是这个，这些是脏东西，得把他们都清理干净。

就像这样，呐……把它放在蘸料里沾一下就可以。”

陈三妹一边说一边动手，最后把那沾了调料的小龙虾往嘴里一放，素了这么长时间的嘴，终于能润一润了，那感觉，简直就是幸福……

虽然，蘸料还是差了点意思，毕竟茱萸比不了辣椒，其他调料也没有，可比起那野菜糊糊，简直天差地别。

陈三妹闭眼享受，冷不丁地听到咕噜地一声咽口水的声音，她真开眼，只见二柱子圆滚滚的脑袋瞪着她，就差把她当盘肉了。

陈三妹一愣，心里惊道：

哎呀我的妈，这死孩子馋疯了吧！

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