第3章重新开业

《我的美食人生》德鲁娜/著, 本章共1528字, 更新于: 2021-09-15 23:53

好好休息了一下，听着虫鸣入睡之后，薜寗和双双在这个鸟语花香的地方迎来了新生活开始的第一天。做为一个农家乐性质的山庄，首先要确认的就是可以做为娱乐项目存在的环境设施有多少。

薜寗仔细询问过莫泽，后院连接到山上的那片奇特的草场上，一到春季，各种各样的野花野草，有名字的，叫不上名的，都有。因为这里的土壤和环境的特殊构成，基本可以说春，夏，秋三季都开不败。那么这就是一个可以持续发展的项目。

当然，光是看个花花草草的也不行，其余的项目也还得考虑，农家乐嘛，新鲜采摘的蔬菜，还有现抓现做的河鲜，鸡鸭什么的，那也会是一个吸引食客的项目。

可问题在于因为歇业的时间有点长，养殖圈里可真的是空空荡荡，围栏都有些生锈了，连种殖园里都已经是荒废的状态，杂草丛生，这就让薜寗觉得很头疼了。

“所以，要考虑做一些特色菜，而不是符合当地的口味？”炎至有些困惑，之前的老板都想着要做符合当地环境的家常菜，但是薜寗并不这么想。

“按照以前的想法来说，其实也没毛病，入乡随俗嘛。但是我觉得我的想法并不是店在这里，就只是简单的做做当地人的生意，那样子是没办法把生意做大的。我是从小生长在南方的，我更习惯也更了解南方菜。所以，我想尝试一下在这个山庄里专门经营南方菜系。大家都吃习惯了一个口味，距离近的地方出现一个正常的南方菜系餐馆，我想应该会更加有吸引力一些。你说呢？”

炎至听完薜寗的话并没有立刻答应，而是低头考虑了片刻。

莫泽倒是很赞同薜寗的想法，“我觉得老板的想法是可以尝试的，之前一直是售卖北方菜系，说白了就都是家常菜，这个口味上说习惯也是习惯，可说毫无新意那也是不为过的。饮食口感单一乏味，时间长了也就没了吸引力。换一换，是条出路。”

其他几个人都纷纷点头赞成了薜寗对于菜品的想法，薜寗笑着说道：“那既然都不反对，我们就着手准备吧。不管是养殖还是菜地，都重新弄起来。备货还是要备一些，全部吃自己种的也来不及，养殖的那部分，游客上门游玩的同时采购，我们可以另外算价格。包括现场烹饪加工的部分。”

大家说完就干，白子谦和岳凌霄一起去农户家购买合适的小鸡和猪，牛，羊。蒙天毅则开着山庄进货专门用的皮卡车去镇上购买饲料和养殖用具。

宗煦和莫泽就负责和薜寗一起定制新菜品的菜单，谷钰一脸无辜的站在一旁。

“老板，那，我呢？怎么没有我的活？”

薜寗笑眯眯的看着谷钰，“你别着急，这些事情忙完以后，最辛苦的就会是你了，你主要负责接待和迎宾。”

“......为，为什么啊？”谷钰委委屈屈的问道。

“因为你长的好看啊，这脸，不管男女都会喜欢，你不去当门面招牌，你觉得那个更合适一些？炎至？还是蒙天毅？”

想想那画面，两个身高近两米的壮汉黑着脸面无表情的往山庄大门那一站，一左一右。嗯，真是棒棒哒的，年画石狮子都省了，绝对的辟邪。

忙碌了两天采购好了食材，准备了新的用具，帐上不多的钱也用的差不多了，薜寗通过社交软件拍摄了山庄周边环境的宣传视频，专门选择让谷钰出镜。整个宣传视频的风格可谓是极其唯美浪漫，把山庄那只能够放下十一张桌子的小楼拍的好像古装剧里世外高人的隐居之处。

翻了翻全新的菜单，薜寗满意的点了点头。