郭俊把几袋硝石粉收集起来，掂量了一下，大概也有四五斤的量，然后叫人烧了几大盆白开水放凉，用来吃的冰还是要把水煮开一下，而纯粹用来降温的冰，则不需要那么多讲究，直接把硝石放到水里就可以了。
那烧开的水温度需要达到常温状态下再制作冰块，而生水制作冰块，只需要用到一个大盆子和一个小盆子，往大盆子里装半盆子的水，小盆子里可装满也可不装满，然后把小的盆子放到大的盆子里，然后把硝石放到大盆子的水里，等硝石溶于水中之后，会吸走周围大量的热量，而小盆子里的水就能结成冰。当然，大盆子里的水也能结成冰，不过里面加了硝石，只可用来降温，而盆子里用生水做的冰，则可以用做来保险瓜果蔬菜或者肉类的东西。
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