第14章客家认亲（3）

刘一品柳飞燕夫妇见状知道不能再推却了，于是笑嘻嘻地接了过去，柳飞燕口中还说：“听你的意思阿叔还是从菲律宾过来的了，你家难道是南洋的华侨？”林思农摇头说：“不是的，我从美国留学回来在菲律宾我舅父家里住了一段时间，我父母亲都是华夏科学院的一级教授，华夏享誉世界的银河系超级计算机我母亲就是项目研究人员之一！”

刘一品毕竟是官方人士知道华夏科学院的教授那些个人基本上都是国家的宝贵财富，许多人对国家的科学研究作出了重大贡献，能够成为华夏科学院的教授那都是些了不起的人才，父母亲都是科学院教授，儿子又留学归来即将成为华南农业大学教授，说这一家人是书香门第，遗传基因爆棚也不为过。他暗地里决定这样的人值得结交，特别还同是客家人，潮州和惠州相距不远，而且同为客家人聚居的客家四州包括广东惠州、广东梅州、江西赣州、福建汀州。一般认为，客家大本营是客家四州。福建宁化石壁是客家民系形成的中心地域，"石壁" 被成称为"客家祖地";由于海外客家华侨祖籍地最多的是原惠州府，所以惠州又被成为"客家侨都";梅州则因其为客家人的最主要聚居区而被称为"世界客都";河源则被称为千年"客家古邑";赣州则与客家民系形成有密切关系，被称为"客家摇篮"。

刘一品的叙说让对客家人的历史了解不多的林思农听得很认真，他随意地说：“不知阿叔阿婶在北京么？我有一个弟弟清华大学毕业，学的是物理学，留校三年去年成为教授，他也想进华夏科学院，可是缺少推荐人，如果能联系上阿叔阿婶是否可以请他们做引荐人？”“因为父母亲都担任华夏科学院重大科研项目的领头人，因此在国内飘忽不定，居无定所，我读初中时便被送去了菲律宾首都马尼拉的舅父母身边，以后在菲律宾读的大学，然后考上了美国加州大学农学院和哈佛大学园林学科的双科研究生，毕业后成为双科硕士生。我离开父母亲也有差不多七八年了，很长时间了虽则有书信联系，可一次书信往来便要几个月，可惜连我也未知他们是否有手机，前一段时间据说他们在大西北某基地，现在不知道回到北京没有？如果这段时间能够联系上同是客家人亲密无间，你们又是新认的阿哥阿嫂帮这点小忙应该是微不足道的，引荐没有多大问题，但是否能够如愿以偿进入华夏科学院关键在他是否有真才实学！”林思农说话直爽毫不遮遮掩掩。

林思农坦率地说：“我未成年就去了菲律宾，以后又是在美国留学，因此上对祖国大陆的各种情况不了解，对于客家人更是了解甚少，因此以后还请阿哥阿嫂给我补上这一课！终究作为一个客家人的后代不了解客家人，这是绝对不足以言道，你们说是不？”

好在刘一品也是性情中人，两人说话投机相见恨晚，好在客家人到那里都是一家亲，也就没有了结为异性兄弟的必要。两人谈话二十多分钟柳飞燕监临时准备的招待林思农这个小阿叔的客家菜就由餐厅的两个女服务员用塑料托盘端了上来，放在八仙桌上的是八个菜。

柳飞燕报菜名是：“这三样叫煎酿三宝，即酿豆腐、酿苦瓜、酿茄子，这个菜叫梅菜扣肉，这个是广东特色菜盐焗鸡，还有这个菜叫作梅州酥全魚，这个是菌菇三鮮汤，这个蔬菜叫炒油菜，托盘还端来了两壶酒，这个是纯粹正宗的家酿米酒，是从惠州家乡带过来的，我这客栈餐厅所需要的家酿米酒由那里的酒作坊包供应。我这客栈的菜一是选料讲求野生家养粗种的食物，即无污染的‘绿色食品’；二是烹调方法采用煮、煲、蒸、炖居多，当然也有少量的炒菜，这样才不致破坏食物的营养与纤维素；三是不添加过重过浓的佐料，一般都是用生葱熟蒜以及酿造的酱油和醋调味，严格控制使用化学合成调味品，这样才能保证客家菜的原汁原味。因此我这家客栈（对外也称宾馆）回头客很多，还有许多是慕名而来，这都是得益于客人在这里吃得好，吃得放心，伙食也不贵，住得舒适、安全、安静。”

见阿嫂作了介绍，林思农虽然不懂客家人的礼节，但这可以算得上家庭聚会的家宴，因为没有外人，于是他喧宾夺主首先站起来抱拳诚挚地说：“我早就听说客家人的文化源远流长，甚至被称为华夏中原文化的活化石，是华夏悠久历史之瑰宝，我家是广东潮州林家，算得上正宗的客家人，我林家更是在明清时期曾经中过状元、举人，秀才就多得很，到了我父母亲及我这一代，出了几个教授，可算得上书香门第，但由于家庭原因，估计我父亲是一知半解特别是我简直一无所知，我请求阿哥阿嫂今后多多教诲，反正今后工作的地方离这儿不远，我当然要不耻下问，希望不要感到厌烦啊！”

刘一品柳飞燕夫妇听了一起回应说：“我们一定尽力而为告诉你有关客家人的一切亊物，只要你愿意听！”林思农高兴地说：“这样当然好了！现在喝酒，我先敬阿哥阿嫂三杯酒，按照酒席上的说法是感情深，一口闷！”林思农没有忘记站起来执壶斟酒，他觉得兄弟虽説是同辈之人，但仍然哥嫂为大，他做阿叔的还是要听兄长的。

他给兄嫂斟酒后才给自己斟上，都是斟的八分杯，因为素来有：“茶七酒八”的说法，倒上后他开言道：“初识阿哥阿嫂，一见如故，认我作兄弟，今后凡用得着我的地方，我全力以赴！小弟新来乍到，还请多多帮衬！”

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