消失的猪头4

几个抓猪的壮汉都懵了，啥意思啊？杀了这么多年的猪就没见过跳完圈老实待着不跑的猪，关键它咋还哭了？后边跟着的众姐妹见此情此景更是悲从中来，眼泪都跟流水似的往下淌，刘四叔回头问道：“昨晚喂食了么？这猪饿懵了吧？”二姐抽抽噎噎的答道：“喂了，吃的，可饱呐。”老洪深吸了一口气说道：“这猪通人气了，知道大限，老四，手脚利索点，别伤着它筋骨，咱们让它痛快地上路。”“嗯知道啦就！”刘四叔从二小手里接过搓好的麻绳，几步来到猪的近前，蹲下来用左手挠了挠猪的脖子，接着一拍，猪抬头看看天，随后自己侧着身子躺下了，躺下后猪就紧闭了双眼，任由刘四叔捆扎自己的蹄夹子！刘四叔手脚飞快的几个漂亮的猪蹄扣没用上两分钟就站直了腰瓮声瓮气的说道：“好了，这猪真省事”，老洪绕到猪的身后，拿松木杠插进猪的俩后腿中间往前一插，老李早就蹲下身等待，见老洪开始插杠子，两手抄起猪的前蹄一搬，老洪的杠子直接从前腿中飞快的穿过，刘四叔伸手接住，俯身扎住马步，俩手上举搭肩，老洪几乎是和刘四叔同步动作，俩人同声喝了一声：“起！”三百多斤猪就离开了地面，俩人脸对脸的站直腰板，同时拧腰侧身，一手猪腿，一手扶杠，侧身迈步往前院走来，众姐妹呼啦啦跟着往前院跑去，来到前院，往早已放好的炕桌上一放，俩人把杠子横压在猪的身上，同时骑跨在杠上，老李用炕桌头里的凉水盆撩了几把水在猪下方脖子上，随后用抹布擦了擦，吩咐道：“我捅刀子就赶紧换盆！”四姐胆子大，换盆接猪血的活就她敢干，她答应道：“知道了李叔”，老李又撩了几把水，猛的一刀顺着猪脖子斜插进去，原本安静的猪剧烈的挣扎了起来，老李大喊：“压住！”刘四叔和老洪同时猛的下压，用全身的重量压住杠子，老李见已压实，飕的把刀抽出，随着杀猪刀抽出，鲜红的猪血的咕嘟咕嘟喷涌而出，淌进早已换好的大盆之中，猪又剧烈的挣扎了几下，变成了抽搐，不一会就没了声息，不动了。见猪不动了，刘四叔和老洪撤了杠子站直了腰，等了能有五分钟，血接了满满当当一大盆，渐渐的不淌了，老李喊道道“老四铤子，刘四叔扯过铤子插进猪的后腿往里捅了一尺长，开会拽了几下抽出，把卸了压嘴的气管子怼进铤好的窟窿眼里，飞快的打几十下，充气的猪变成了滚圆，老李说道：“好了扎绳上开水！”老洪从旁边扯过来一条崭新的麻袋盖在了猪身上，这麻袋是从粮库资材库里拿的，上边有通红的中粮俩字印记，这要是外人拿是犯法的，自己人用那是福利，二姐三姐抬着满满一水桶开水奔到跟前，老李接过铁皮水舀子舀了大半舀水，泼到麻袋上，接着陆续泼水，这个泼水是有讲究的，多了，猪皮汤大劲了熟滕了不好，少了毛褪不干净。均匀的泼好水，闷一会，又把麻袋没盖到的猪头部分盖麻袋泼水，又等了几分钟，撤下麻袋，把猪穿上杠子抬起翻了个身，重新盖麻袋泼水。如此折腾了半天，撤了麻袋，老洪抄起刮板开始褪毛，这几年净干这活，熟套，干起来得心应手的飞快，这面刮完刮那面，刮完了又泼温水仔细的刮了遍油泥。

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