第六十一集 喝两口

陆睿说油炸花生米看着漂亮吃起来香当作零食下酒菜或者烧菜时的配菜都很不错大多数人都喜欢。可是很多朋友炸的花生米要么没到火候没炸熟要么是炸过了出现糊焦糊味其实貌似简单的炸花生米跟烧其它菜有些不一样是有玄机在里头的。林鹏取炒锅加入适量的菜籽油开火待油还是凉油的时候就下入花生米用铲子不停地搅动，待油温升高后立刻转为最小火慢慢炸。这时注意听铲子与花生米撞击的响声响声变清脆的时候或者是锅中花生米裂开时产生的噼啪声刚刚消失时淋入几滴白酒翻炒均匀用漏勺即刻捞出放入盘中淋入白酒是为了让花生米更加酥脆。待花生米自然变凉后，按口味加和、花椒面拌匀即可或者撒入白糖也行。盐或者白糖撒早了会融化掉的看上去不够漂亮炸花生米全程要用中小火整个过程时间不要太久再有要判断花生米的生熟很关键记住观听看口诀一是观察油温升高二是听到响声逐渐消失三是看花生米颜色由浅变深。一定要油凉的时候入锅这响声很重要要是响声听错了会有点生哦没了噼啪的响声则表示已经炸过了。这花生米是不用清水洗的哦有人说水洗能防止不焦这其实不对你想想油温那么高那点水都蒸发了最主要的就是冷锅冷油下干的花生米哦？林鹏道现在的女孩风情万种风华绝代亭亭玉立风姿绰约很受读观众的欢迎呀这样我们就喝点酒呀？陆睿道这个我们俩是哥们对吧这个你要照顾我很多年了可是我也救过你这个为你扛镭对吧？林鹏道这个我们是过命的交情哦这个我今天来就说一下这个我缺钱了你看你能不能借给我呀？林鹏说这个你不会有外遇了吧要不然你也用不着问我借钱呀？

陆睿道这个情况是这样的这个我有一个好项目所以想投资呀？林鹏道这个我看你还是不要投钱了这个是无底洞都是来骗你们老人的呀？陆睿道这个你说的有道理呀这样我听你的这个我们来喝酒了哦？文鸿回到家里说这个老爸你们在家哦这个你给我看看这幅画怎么样呀？陆睿说这个你打开让我们喽喽呀？林鹏看了一下说这个你花了多少钱哦这个说吧？文鸿道这个不多一千块我在玻璃厂买的呀？林鹏道这个是裱装画这个下面还有层吧这个让我给你做实验看看呀？林鹏掀开以后说这个还真是的哦这个你赚大发了哦这个起码有三千万以上哦？陆睿说这个还真是的这个是五牛图对吧这个你好好收藏呀这个不要卖掉了哦？林鹏说你六叔说的对呀这个你要妥善保管呀这个千万记住了哦？文鸿道这个我明白了哦你们放心好了我肯定不卖了哦这个我懂得哦？陆睿道这个孩子我也不知道人是很聪明呀但是这个见钱眼开我看是改不了哦？林鹏道这个你过来听一听哦这个是你六叔说的哦这个你要听进去哦？文鸿道这个我现在钱差不多有几百万吧这个都是我辛辛苦苦挣来的的所以你们放心吧？

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