第十章 酿酒术

“去酒坊？丰都最好的酒坊就是我们家的，在东街”。

“你们家的？那感情好，不用大费周章了，走吧”。无双带着明哲一行人去往酒坊，里面管事的急忙出来迎接，“大小姐，没想到您到酒坊来了，如果您要取酒的话，吩咐下人一声，我亲自给您送过去就行了，不用大小姐跑一趟的”

无双指了指明哲“这是明哲，父亲寿宴负责人，想必你应该收到通知了，他要来的”

管事的倒是很会做事，立马拱手行礼“原来是明公子，在下云府酒司千杯亭，早就听说您一表人才，今日一见果然非凡……”

“得得得嘞！场面话就别整了，我要尝一下你们这里最好的酒，然后带我去酿酒的地方看一下”明哲一头黑线，一表人才，挺会夸啊！千杯亭立马正经起来“明公子，大小姐，请”。

千管事边走边说“我家父开始就在云府做酒司，之后传到了我，不是我吹，丰都城的酒就我们的最好”说着便拿起一小勺子递给明哲“这是云府最上等的酒！只有达官贵人才能喝到！”

明哲拿起勺子抿了一口，眉头皱的厉害，这酒怎么这么辣。还有一股糠皮味，这也叫好酒，在我的世界这丫的就是酒精，假酒！明哲丢下勺子，抓了一把酿酒用的稻谷，然后看着酿酒师傅严肃的说道“提几个要求，第一，酿酒用的谷物需是熟透的小麦做曲，第二，酿酒的器具一定要清洁，第三，酿酒用的水必须用蒸馏水，第四，你们酿酒的火候减少三分，第五，酒得用上好的陶器装而且密封性要好！从现在起务必按照我的要求做，明天我来监督，寿宴前必须出酒”，没想到他真的会酿酒，这是无双当时的想法。

正当酒坊所有人楞神时，明哲又接着道“这酒坊所有的酒全部送掉！把地方给我腾出来！”

千管事犹豫的说道“明公子，这都是大家这个月辛苦酿的啊，再说，这么多酒，哪里送的完。”

“送不完就倒掉！”

千管事还想劝说一下，无双盯着千杯亭直接发话了“听他的！”

“是！只不过想请教一下明公子，刚才您说的蒸馏水是什么水？”

“行，那我就给你们说说，你们之前酿酒用的水是煮沸后凉下来的吧，所以有些燥口，蒸馏水呢，是经过高温冷凝的水，这种水不含有杂质，就好比你蒸馒头锅盖上的水那就是蒸馏水，让你们减少火候是因为酿的酒不会那么辣，装酒的器具用好的陶瓷缸密封是因为让酒闻起来更浓香，口感也更好，总之呢，你先照我说的去做，过两天自然知道这酒怎么样”转身对无双说道“完事了，走吧！”

无双在回去的路上一直看明哲，明哲纳闷“干嘛一直这么看我？”

云无双问道“还有什么是你不会的？”

“额……”明哲想了想打趣道“生孩子不会”

“你！……”

明哲嘿嘿取笑“打趣呢打趣呢，怎么还认真了”，无双也不是真生气“你确定这酿酒术能行？”

“铁定行！”

“千杯亭对酿酒不是一般的痴迷，你今天可是对他的打击不小”。

明哲呵呵一笑 “没事儿，过两天他要对我感激得痛哭流涕，这也只是简单的酿酒法，在我们那里，有更高级的酒，只是现在时间不允许，等寿宴过后我研究研究”。

“明哲！”

“嗯？怎么了？”

“谢谢你！”

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