在教厨艺方面，沈氏也学了林萱的办法，根据各人的能力与性格，教不同的手艺。
见老二家的学做鱼皮花生、麻辣小鱼仔等小食，老三两口子学的是制作肥肠面、杂酱面的酱料等，自己却被分了个做豆腐，豆腐乳活计，沈四嫂顿时不干了，嚷嚷道：“姑母你这也太偏心了，教二嫂三嫂都是顶顶重要的手艺，到了我却教这个……”
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