“要说大师的水平，确实厉害，看着就想吃。型，色，味都无可挑剔，但就是缺点什么。今天吃了你做的这道兔肉炖岩蛙，感觉我找到，缺的是什么了。”
“如果食材和配料都一样，那就和厨师的手法和火候有关系。厨师的手艺才是一道菜真正的灵魂所在。”
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