淑媛对自己这家酒楼的定位很清晰，她不是要办庆丰最贵或者最豪华的酒楼，她要办的是庆丰最有特色的酒楼。
顾名思义，这家酒楼就是以砂锅菜为主了。酒楼的装修风格是简单大方，将来的桌椅摆设也都按着这个风格来。简单大方，却不粗陋，而且还要显出低调的雅致来。
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