古镇算很大,这里虽商业开发,但因每家有花田,四季花常开,整个建筑保留了原始居民的建筑群,所以也不算太商业化。网红时代,远处或多或少也网红拍摄团队。
河道两岸的商铺整齐有序青瓦白墙中式建筑,打眼望去,极具特色的有玉露茶坊,玲珑珠宝坊,胭脂阁,青糯酒家,鹊桥仙成衣、胭脂铺等。
胭脂阁,这地方可不是卖胭脂水粉的,江宁镇最出名的胭脂糕就集中在这个阁楼里,镇子的中心建筑,高三层的楼阁,类似南方某个少数民族的鼓楼建筑。
一进门,渺邈就被精致玲珑,色彩各异的胭脂糕吸引了.
所谓胭脂糕就是用各种可食用花朵或植物磨成各色的粉,和在糯米中制糕,糕点里面加了豆沙,莲子之类馅料。
按照游览图,一楼是照模种具弄成各式图案的糕点,批量售卖;二楼是点心师傅们各种炫技,可以让客人来一起参与,定制家庭、情侣、友情等独有的胭脂糕;三楼就属于展览,有雕刻糕点的师父,做立体形象的胭脂糕用于展览和表现胭脂糕的制作历史和技法演变。
糯米的晶莹剔透加上各种颜色,不仅漂亮,感觉也十分可口。
今年,一度这个糕点被推在各种旅游和美食节目的头条,被人们好奇,加上这个镇子的传说,还有一个新生代明星前来做过广告,古镇也逐渐有了名气。
渺邈是很喜欢吃糯米甜食的。但子安预约了三楼展厅,说先去参观,下来再品尝。
三楼,穿着花朵刺绣旗袍的服务员给两位穿上一种特殊的设备,与vr眼镜不同这个眼镜是透明的,说是某高科技集团的新成果。
“桂花玉月,碧玉成妆,锦鲤枫香,琼玉紫烟,十里红妆,国色生香,岚风兰香......”
渺邈念着每个展柜隶书写的糕点名字,设备就会在眼前投出与之相关诗文简介,继而置身进入一段AI影片,更神奇的是似乎身临其境,能闻到每种场景切合主题的糕点香味。
“太震撼了。每个展柜居然能闻到专属糕点的芳香,甚至可以通过芳香感受到与之相应的口味”子安惊讶于这黑科技。
AI中不仅有胭脂糕制作工序、还提及了锁香科技、每种花不同的用处和寓意,甚至结合传统文化带参观的人身临其境,感受盛于宋朝的胭脂糕在东京的热卖场景。
展厅中,是这个季节金桂主题,木樨女神。
木樨女神糕是江宁镇第二特色,源于此镇传说,主题介绍写着:木樨辞月坠尘寰,金粟飘香遍彩田。一曲残歌仙骨殒,岁岁花开祭残魂。
主题厅有桂花线香,精油,润发油,桂花玉露酒,桂花粥,桂花木簪,桂花糕,等等,都与桂花有关,也有主题各种胭脂糕点缀在一颗巨大的桂花树模型下,桂花树下有一个立体的雕塑,有点像翻糖蛋糕做的人偶。
渺邈看着她,竟然有点眼熟。
“木樨上神”子安过来读着作品简介“怎么感觉眉眼似曾相识?”
门口简介板子:传说木樨上神秋季下凡历劫,当时这里的秋季,除了菊花,是没有其他花朵绽放的,单一的菊花糕点,限制了秋季糕点的多样性。
上神下凡,才改名糕点叫胭脂糕,而且这个地方的桂花不同于其他地方,花开香味浓郁,但萃取的花汁入口清甜,花朵磨粉,加入糯米中,金色中泛着点点星光。成为了当时彩田镇子秋季炙手可热的糕点。
因一年一期,稀少且桂花树百年未减成色,成为很多达官贵人的热爱,彩田镇桂花胭脂糕也传承了百年。
后来在很长一段特殊年代,彩田镇沉寂了很长一段时间,胭脂糕的美名也就随之埋藏多年。
参观完三楼,前往一楼。
渺邈选了桂花青绿,桃花恋,空谷幽兰的胭脂糕一碗桂花粥,子安选择菊君子、清风艾香和一壶金桂玉露茶。
桂花青绿,桂花的部分金棕浅棕半透明,在阳光下星光点点,泛着透明的青绿色的叶子衬托出它仙气十足。不贵是传说中神女创作的点心,中间的莲蓉馅儿清爽可口。
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