8.尼希米的干式熟成牛排

原本我打算让自己放低姿态去和经理求饶，但没想到进店之后同事苏雅姐告诉我，经理已经早早就离店了，任我给经理打了几十遍电话，也依然没有人接听……

“您所拨打的电话已关机……”

一想到这三个月来的辛苦——老板看我是大学生，每天就把所有的脏活累活甚至是给富人派对送订制餐的工作也让我来做！简直不知道要比其他人多做多少事情……我不由得心酸起来。

不行，我一定要等到他来！反正今天我毕业了不需要急着回家写论文了！

于是我到咖啡吧台熟练地给自己磨了一杯咖啡。除了苏雅姐以外的同事们都斜着眼睛盯着我。

此时我肚子里的闹表却咕咕地响了起来。

“还没吃饭?”

苏雅姐从吧台桌上拿起一份牛排递给我，

“喏，A级的beef，your dream。客人点完没有吃的，拿去吃吧。”

天哪，Dry aged steak，干式熟成牛排！我不是在做梦吧?

“苏雅姐，你太好了！这可是用顶级肉眼牛排制作的啊！是你实现了我三分之一的梦想！谢谢！”

“客气，你帮我做过那么多事，补偿你的。”

提起苏雅姐，她是一个已经离婚3年的单亲妈妈，她曾一个人从哈尔滨来到华城求学，毕业之后遇见了一个美籍华人，对她糖衣炮弹式地展开疯狂的追求，那时，从没谈过恋爱的她单纯得就像一张白纸，自以为是遇到了真爱，结果婚后才发现对方的心理极其阴暗，在她怀孕期间出轨甚至殴打她。后来，在她孩子10个月大的时候，苏雅姐终于鼓起勇气，两手空空地带着孩子毅然决然地离开了那个家。

我和苏雅姐是在应聘这家餐厅的服务员时认识的。她人真的非常的好！善良，大方还特别的漂亮。黑长直的头发，浓密的长睫毛下一双大眼睛又黑又亮，白皙光嫩的皮肤，高挑迷人的身材，她待人接物，举手投足间，人如其名，流露着优雅女人的气质。

她现在一个人养育着孩子十分的辛苦，有时候看她着急去托儿所接孩子我会主动接过她的工作，然后让她可以安心去接孩子。她从心里把我当做朋友也无话不说。

我开心地端起牛排，看着它，一种爆棚的幸福感油然而生。

一手端着牛排一手拿着咖啡，在一个转角处，找了个靠窗的座位坐了下来。

我兴奋地看着盘子里的牛排，迟迟不舍得动刀叉。

正在这时，一个穿着时尚的年轻***到了我的对面。

他看了一眼我的牛排跟我说，

“Dry aged steak。”

“啊，是的。你也喜欢它?”

“是啊，我经常吃。我可以坐下来吗?”他很绅士地问我。

我虽然不认识他，但因为那时的心情还不错，所以也就无所顾忌地请他坐了下来。

“刚就注意到你了，我感到奇怪，发现你一直不吃。”

他向上抬了一下眼眉微耸一下肩膀，慢条斯理地说。

“嗯……只是……有点害怕。”

“吃个牛排而已，你怕什么?”

他继续追问我。

“要知道做这个需要将肉眼牛排存放至少7~24天进行风干，让牛肉颜色变深，然后再让牛肉蒂组织软化，等待部分水分蒸发后，牛肉的肉味就会变得更醇厚。经常吃这个，简直不要太奢侈啊！对你们有钱人来说这是小菜一碟，对我来说这是奢侈的。就像爱情，人一旦品尝过好的，就会无法接受不好的。可是好的全是是奢侈的，还不如一开始就没有拥有它！”

他被我刚刚的一通话给逗笑了，

“哈哈哈哈，看来你不但对美食颇有研究，还对哲学和爱情有所感悟啊！但我觉得美食不可辜负就像真心不可辜负一样，你不防吃吃看，味道永远不会消失的，他会留在你心里。”

“那我吃吃看?”

“嗯。”

听他讲完，我不确定的看了一眼他，又看了一眼牛排，最后决定选择吃掉它。于是我开始拿起刀叉认真

地品尝起来。

“怎么样?”

他盯着我的脸并等待着我的答案。

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