偏头听翻译说完,原本还有点懵懂的陆小鱼才露出个笑脸:“这道清汤是看不到海鲜,是因为煮汤所用的那些海鲜都已经扔掉了。在我们华国,这叫高汤,要煮很长时间,可以去除食材里的种种杂质,才会有这样纯粹的鲜味……”
台下的沈跃离摸着下巴:“按说时间不够啊!怎么能这么短的时间就熬出这样的清汤呢?”
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偏头听翻译说完,原本还有点懵懂的陆小鱼才露出个笑脸:“这道清汤是看不到海鲜,是因为煮汤所用的那些海鲜都已经扔掉了。在我们华国,这叫高汤,要煮很长时间,可以去除食材里的种种杂质,才会有这样纯粹的鲜味……”
台下的沈跃离摸着下巴:“按说时间不够啊!怎么能这么短的时间就熬出这样的清汤呢?”
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《第一百七十八章 牡丹燕菜汤》最新评论
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