先是拈起几片苜蓿叶,这个炒苜蓿,也就是金花菜,就只能炒嫩叶。去梗不用,只取最嫩的叶片。就因为要求个嫩字,所以一般这个菜只有初春时节才能找到。也不知陆小鱼是从哪里买到这菜的,应该不是野生,而是大棚里种植的。
一口浓绿入口,先就觉得清新,那股草木的清新在这样的隆冬更显其可贵,咀嚼间仿佛已经把整个春天都含入口中。
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先是拈起几片苜蓿叶,这个炒苜蓿,也就是金花菜,就只能炒嫩叶。去梗不用,只取最嫩的叶片。就因为要求个嫩字,所以一般这个菜只有初春时节才能找到。也不知陆小鱼是从哪里买到这菜的,应该不是野生,而是大棚里种植的。
一口浓绿入口,先就觉得清新,那股草木的清新在这样的隆冬更显其可贵,咀嚼间仿佛已经把整个春天都含入口中。
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